Dania główne z warzywami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono warzywa

Cielęcina z morelami

Forma potrawy: Danie główne

0,5kg chudej cielęciny (w kawałkach lub zmielona)

1,5 kubka ryżu

2 łyżki masła

1 kubek sera mozzarella pokrojonego w kostki

1/4 kubka drobno poszatkowanej cebuli

1 jajko

sól

biały pieprz do smaku

1/3 kubka białego wytrawnego wina lub soku z pomarańczy

1 puszka (700g) moreli (sok wylać)

1/3 kubka poszatkowanej swieżej pietruszki

» zobacz przepis

Pierś kurczaka z ryżem bez smażenia

Forma potrawy: Danie główne

ryż

pierś z kurczaka

łyżka masła

kilka pieczarek

połowa szklanki białego wina

pól szklanki rosołu

drobno posiekany koperek

sok cytryny

łyżka mąki

łyżka śmietanki

pieprz do smaku

» zobacz przepis

Schab pieczony w folii

Forma potrawy: Danie główne

75dag schabu bez kości

5 ząbków czosnku

sól i pieprz

Do podania:

surówka z czerwonej kapusty

» zobacz przepis

Wieprzowina z sosem limonkowym

Forma potrawy: Danie główne

2 nieduże kotlety wieprzowe

1 łodyga trawy cytrynowej

kwałek świeżego imbiru (ok. 2 cm)

1 czerwona cebula

2 łyżki oleju słonecznikowego

2 łyżki brązowego cukru

1 łyżka siekanej dymki

1 główka sałaty rzymskiej

2 łyżki słodkiego sosu chilli

2 limonki

1 łyżka sosu sojowego

» zobacz przepis

Suflet z wątrobek drobiowych

Forma potrawy: Danie główne

250g kurzych wątróbek

80g cebuli dymki

1 pęczek pietruszki

60g masła

4 jaja

30g mąki

25ml porto

300ml mleka

sól, pieprz

masło do posmarowania foremek

» zobacz przepis

Wykwintna rolada z mintaja

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

400g filetów z mintaja lub innej ryby morskiej

0,3 szklanki mleka

3 jaja

2 sucharki

1 łyżeczka masła

sałata

sól, pieprz

pęczek natki pietruszki

» zobacz przepis

Szczupak faszerowany po polsku

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

1kg szczupaka

15dag cebuli

3dag masła lub margaryny

8dag bułki czerstwej

5dag rodzynków

5dag tartego chrzanu

2 jaja

mleko

1dag żelatyny

30dag włoszczyzny bez kapusty

2dag ketchupu

sól, pieprz

liść laurowy

ziele angielskie

ocet

» zobacz przepis

Krokiety z kapustą i grzybami

Forma potrawy: Danie główne

Ciasto:

20dag mąki

200ml mleka

200ml wody

2-3 jaja

3dag słoniny

sól

Nadzienie:

80dag kapusty kwaszonej

4dag grzybów suszonych

10dag cebuli

2dag tłuszczu

2 jaja

bułka tarta

sól, pieprz

» zobacz przepis

Ziemniaki z jabłkami-funggi

Forma potrawy: Danie główne, Przekąska lub przystawka

2 jabłka podzielone na ćwiartki

3 łyżki cukru

2 i 1/2 szklanki wody

3 łyżki masła

1 posiekana cebula

sól

6 obranych i pokrajanych w kostkę ziemniaków

2 łyżki wytrawnego białego wina

» zobacz przepis

Tournedos z polędwicy wołowej

Forma potrawy: Danie główne

50dag polędwicy wołowej

1 łyżka oliwy

estragon

bazylia

szałwia

zielenina

2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki musztardy

sól, pieprz

1 ząbek czosnku

» zobacz przepis

Szaszłyki z krewetek

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne, Danie główne

16 dużych krewetek

sól, pieprz

swieże liście pietruszki i koperku

olej do smażenia

Sos:

4 filety anchois

3 łyżki oleju

90g masła

2 ząbki czosnku

50ml brandy

1 łyżeczka musztardy

1 łyżka soku cytrynowego

» zobacz przepis

Zrazy wołowe a la Zagłoba

Forma potrawy: Danie główne

50dag wołowiny bez kości

tłuszcz

2dag mąki

10dag kiełbasy białej

4dag chrzanu

1dag tartego razowego chleba

łyżka śmietany

10dag cebuli

3dag ketchupu

sól, pieprz

Do podania:

ziemniaki lub kasza

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.