Potrawy z bakłażana: 22 przepisów i dań

cojemy.pl > Warzywa > Bakłażan > Przepisy na potrawy

Przepisy z bakłażanem

Kolorem zielonym zaznaczono bakłażan

Bakłażany smażone

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

60dag bakłażanów

300ml oleju

1 łyżka octu

1/2 cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek

1-2 ząbki czosnku

zioła prowansalskie

sól, pieprz

» zobacz przepis

Żydowska sałatka z bakłażanów

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

4 średnie bakłażany

1 głowka czosnku

1 łyżeczka kminku

1 łyżeczka papryki

4 łyżki octu winnego

2 łyżki oliwy z oliwek

10 łodyżek natki pietruszki

sól, pieprz

» zobacz przepis

Bakłażanowa z czosnkiem

Forma potrawy: Zupa

2 obrane bakłażany

4 łyżki oliwy z oliwek

4 ząbki czosnku

1/2 szklanki wody

1 drobno pokrojona cebula

1 drobno pokrojona cukinia

2 obrane i pokrojone w kostkę pomidory

1 łyżeczka pokrojonego tymianku lub macierzanki

2 łyżeczki soku z cytryny

3,5 szklanki warzywnego rosołu

sól i pieprz

» zobacz przepis

Bakłażan zapiekany z pomidorami

Forma potrawy: Kolacja, Zapiekane

1 bakłażan

pomidory - zależnie od wielkości bakłażana

ser żółty

czosnek

bazylia

estragon

sól, pieprz

» zobacz przepis

Bakłażany faszerowane pieczarkami

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

2 bakłażany o średniej wielkości

3-4 młode cebulki ze szczypiorkiem

1 ząbek czosnku

1 łyżka oleju

250g pieczarek

natka pietruszki 1 pęczek

sok z 1 cytryny

2 kromki pełnoziarnistych tostów

1 łyżka gęstej śmietany

100g sera mozzarelli

2 łyżki ziaren słonecznika

sól i pieprz do smaku

» zobacz przepis

Pasta bakłażanowa do chleba

Forma potrawy: Śniadanie, Kolacja, Przekąska lub przystawka

1kg bakłażanów

2 małe cebule

1,5-2 cytryny

3-4 łyżki majonezu

sól, pieprz

» zobacz przepis

Bakłażany zapiekane z żółtym serem

Forma potrawy: Zapiekane, Przekąska lub przystawka

4 bakłażany

olej do smażenia

20dag żółtego sera

sól

bulion z kostki

zielenina

» zobacz przepis

Bakłażan w sosie czosnkowym

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

1 bakłażan

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

sos czosnkowy:

200g chudego jogurtu

2 łyżki śmietany

2-3 ząbki czosnku

natka pietruszki

sól

» zobacz przepis

Bakłażan z ryżem i pomidorem

Forma potrawy: Danie główne

oliwa z oliwek

kilka pomidorów

2 bakłażany

cebula

torebka ryżu

» zobacz przepis

Kiszone Bakłażany

Forma potrawy: Przetwór

10kg bakłażanów

5-7 szt. marchwi

4-7 szt. pietruszki

5-7 galazek selera

10 szt. słodkiej papryki

2 pęczki kopru

2-3 główki czosnku

Zalewa:

5 l wody

1,25 szkl. soli

» zobacz przepis

Potrawka prowansalska z warzyw

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

po 2 straki czerwonej, zielonej i żółtej papryki

2 cukinie

2 bakłażany

cebula sałatkowa

2 ząbki czosnku

3 łyżki oleju

puszka pomidorów (850 ml)

1/8 litra rosołu instant

2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich

sól, pieprz

listki bazylii do dekoracji

» zobacz przepis

Bakłażan z pieczarkami na zimno

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

1 bakłażan

pieczarek ile kto lubi

1-2 ząbki czosnku

nać pietruszki

oliwa

sól i pieprz

bagietka

czerwone wytrawne wino

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.