Potrawy z bakłażana: 22 przepisów i dań

cojemy.pl > Warzywa > Bakłażan > Przepisy na potrawy > Strona numer 2

Przepisy z bakłażanem

Kolorem zielonym zaznaczono bakłażan

Ratatouille

Forma potrawy: Przetwór

Składniki na 3 słoiki po 400ml

4 nieduże cukinie

2 bakłażany

5 pomidorów

3 cebule

5 ząbków czosnku

szklanka oliwy lub oleju

sól

tymianek

» zobacz przepis

Zapiekanka bałkańska

Forma potrawy: Zapiekane

750g pomidorów

750g bakłażanów

750g cukini

3 cebule

150g tartego żółtego sera

50g bułki tartej

1 szklanka oliwy

» zobacz przepis

Sos na pomidorze, cukinii i bakłażanie

Forma potrawy: Sos

1 cukinia (średnia)

1 bakłażan (mały)

1 papryka czuszka

oliwki drylowane

pomidory w puszce (bez skórki, krojone): 2 puszki

sól

pieprz

bazylia świeża lub suszona

oregano

oliwa z oliwek

czosnek być może również

» zobacz przepis

Makaron z bakłażanami

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

400g bakłażanów

300g pomidorów

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka cukru

12 łyżek oliwy słonecznikowej albo kukurydzianej

sól, pieprz

5-10 dkg parmezanu

» zobacz przepis

Warzywa z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla

2 średnie czerwone papryki o wydłużonych strąkach, podzielone wzdłuż na połowę

4 kapelusze dużych pieczarek

1 bakłażan pocięty wzdłuż na grube plastry

oliwa z oliwek

ocet balsamiczny

sól i pieprz

20 dkg ser kozi lub miękki żółty ser

8 kromek chleba tostowego

świeża bazylia

» zobacz przepis

Dorsz po katalonsku

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

1kg filetów z dorsza

10dag szynki

500ml bialego pólwytrawnego wina

4 łyżki oleju

1 łyżka smalcu

2 duże ząbki czosnku

1 duża cebula

2 bakłażany

1 cukinia

3 czerwone papryki

6 pomidorów

2 liście laurowe

sól, pieprz

» zobacz przepis

Roladki jarzynowe

Forma potrawy: Zapiekane

po 1 czerwonej, żółtej i pomarańczowej papryce

1 bakłażan

1 cukinia

1 cebula

2 ząbki czosnku

5 łyżek oliwy

50dag pomidorów z puszki

1/2 szklanki bulionu

pęczek bazylii

2 opakowania sera feta

» zobacz przepis

Fajitas z warzywami

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

4 placki tortilla

cebula

garść fasolki szparagowej

bakłażan

2 ząbki czosnku

3 marchewki

oliwa

zioła: kolendra, rozmaryn, szałwia, majeranek, tymianek

łyżeczka sosu sojowego

10 kropel tabasco, lub oleju chili, lub pieprz

» zobacz przepis

Ryż biryani

Forma potrawy: Danie główne

500g ryżu długoziarnistego

500g młodej baraniny lub jarzyny - bakłażan, kabaczek, kalafior

150g masła

200g cebuli

10 ziarenek czarnego pieprzu

4 ziarna kardamonu

50g obranych migdałów

4 łyżki jogurtu

1 łyżeczka chilli

2 łyżeczki kolendry

2 łyżeczki kminku

2 liście laurowe

1 łyżeczka turmeriku (kurkumy)

» zobacz przepis

Paprykowe szpady

Forma potrawy: Danie na grilla

2 papryki (najlepiej 1 żółta i 1 czerwona)

1 nieduża cukinia

1 nieduży bakłażan

wykałaczki

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.