Potrawy z buraków ćwikłowych: 20 przepisów i dań

Kolorem zielonym zaznaczono burak ćwikłowy

Sałatka z buraków i jabłek

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

90g buraków

25g jabłek

5g chrzanu

5g oleju

3g cukru

kwasek cytrynowy

sól

» zobacz przepis

Barszcz z rzodkiewką

Forma potrawy: Zupa

3 buraki ćwikłowe

200g białej kapusty

rzodkiew

cebula

szklanka gęstej i słodkiej śmietanki

sól

2 litry wody

Do podania z:

koperek

lub natka pietruszki

» zobacz przepis

Barszcz wołyński

Forma potrawy: Zupa

0,5kg mięsa wołowego lub kiełbasy

0,5kg małych buraków

szklanka ugotowanej fasoli

włoszczyzna z kapustą

4 ziemniaki

sól, pieprz

listek laurowy

0,5 szklanki śmietany

zielenina

» zobacz przepis

Sałatka z buraków, fasoli i jabłek

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

4 średnie buraczki

3 jabłka

puszka białej fasoli

2-3 jajka na twardo

2-3 ząbki czosnku

majonez, sól, pieprz, cukier, sok z cytryny

» zobacz przepis

Dip z buraka

Forma potrawy: Sos

burak ugotowany lub marynowany

łyżka kaparów

200ml jogurtu

łyżka czerwonego octu winnego

łyżka musztardy

łyżka pasty pomidorowej

cukier, sól, pieprz

» zobacz przepis

Purée z buraków ćwikłowych

Forma potrawy: Inna potrawa, Sałatka lub surówka

800g buraków ćwikłowych

2 kwaśne jabłka

60g słoniny

1/2 cytryny

1/2 łyżki mąki

2 łyżki śmietany 30%

cukier, sól

Niekoniecznie:

2 łyżki wiśni z konfitury

» zobacz przepis

Surówka z buraczków

Forma potrawy: Sałatka lub surówka, Przekąska lub przystawka

20dag buraków

10dag jabłek

1 łyżka startego chrzanu

1/4 szklanki jogurtu

sok z cytryny

ocet

sól

» zobacz przepis

Buraczki z fasolką

Forma potrawy: Danie główne

225g fasolki szparagowej, mrożonej

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

50g masła lub margaryny

450g małych buraczków, ugotowanych, przepołowionych

2 łyżeczki sezamowego lub roślinnego oleju

2 łyżki ziarenek sezamowych

» zobacz przepis

Buraczki zasmażane po poznańsku

Forma potrawy: Inna potrawa

0,5kg - buraczków ćwikłowych,

1 - łyżka masła lub smalcu,

2 - średnie cebule pokrojone drobno,

1 łyżka mąki,

1 - kieliszek octu winnego,

sól, cukier

» zobacz przepis

Pasztet z jarzyn o trzech smakach

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

60dag małych buraczków

60dag porów

60dag marchewki

duża cebula

cebulka dymka

2 łyżki oliwy

2 ząbki czosnku

250ml śmietany

6 jaj

6 kopiastych łyżek mąki

5dag utartego parmezanu

3 łyżki masła

1 łyżeczka utartej skórki cytrynowej

sól, pieprz, imbir, gałka muszkatołowa

masło do smarowania formy

» zobacz przepis

Sałatka z buraków i fasoli

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

30dag buraków

1 puszka białej fasoli (40 dag)

2 ogórki kwaszone (15 dag)

1 mały por

3 łyżki oleju

1 łyżka octu winnego

2 łyżki natki pietruszki

cukier, sól, pieprz

» zobacz przepis

Buraki z papryką

Forma potrawy: Przetwór

6kg buraków

2kg papryki

7 dużych cebul

Zalewa:

1 szkl. wody

1 1/2 szklanki octu

2 płaskie łyżki soli

1 1/2 szklanki cukru

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.

Przepisy z burakiem ćwikłowym