cojemy.pl > Sałatki lub surówki > Żydowska sałatka z bakłażanów

Żydowska sałatka z bakłażanów

Formy potrawy: sałatka lub surówka, potrawa wegetariańska, czas przygotowania: 25 min.

Składniki potrawy

4 średnie bakłażany
1 głowka czosnku
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka papryki
4 łyżki octu winnego
2 łyżki oliwy z oliwek
10 łodyżek natki pietruszki
sól, pieprz

Przyrządzanie

Odciąć końce, bakłażany pokroić w kostkę, włożyć do garnka z wodą, posolić i gotować na małym ogniu 10-15 min. Pozostawić pod przykryciem.

Do naczynia wlać ocet i oliwę, dodać pieprz, przyprawy, roztarty czosnek i posiekaną pietruszkę, dobrze wymieszać i ubić widelcem.

Bakłażany odcedzić, położyć na półmisek, polać sosem. Podać ciepłe.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Bakłażan, Czosnek, Kminek, Ocet, Oliwa, Papryka, Pieprz, Pietruszka, Sól kuchenna

Podobne przepisy

Sałatka paprykowa w miodowym sosie

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

po 2 czerwone i żółte papryki
2 ząbki czosnku
6 łyżek oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka miodu
2-3 gałązki oregano
1 łyżka kaparów
2 dymki

» zobacz przepis

Wiosenna sałatka

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

Sałatka:
sałata strzępiasta
pęczek rzodkiewek
4 jaja
ogórek świeży
1 cebula (10 dag)
1 pęczek szczypiorku
4 łyżki oleju
2 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz

Sos I
4 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka musztardy stołowej
cukier, sól, pieprz

Sos II
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka musztardy lub chrzanu
1 łyżka kaparów
sól, pieprz

» zobacz przepis

Wiosenna sałatka z młodych ziemniaków

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

12 młodych, niezbyt dużych, lub 8 większych ziemniaków
pęczek dymki
1 mały słoiczek lekkiego majonezu
Opcjonalnie:
1 jogurt naturalny
pół zielonego ogórka

» zobacz przepis

Sałatka z kurczaka, ananasa i kiełków

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

2 piersi z kurczaka
puszka ananasa
puszka kiełków sojowych
puszka kukurydzy

Sos:
2 łyżki majonezu
łyżka miodu
sok z połowy cytryny

» zobacz przepis

Sałatka kubańska do kurczaka

Forma potrawy: Sałatka lub surówka, Przekąska lub przystawka

2 sałaty
4 pomarańcze
1/2 szklanki jogurtu
2-3 łyżki posiekanych orzechów
łyżka soku cytrynowego
cukier puder

» zobacz przepis

Sałatka z dyni i jabłek

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

250g dyni
250g jabłek kompotowych
1 łyżka soku z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku
60–80g cukru
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny

» zobacz przepis

Sałatka selerowa

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1kg selerów
200g mąki
300g oliwy
200g bułki tartej
5 jaj
300g cebuli

Sos vinaigrette:
1 łyżka oliwy
1 łyżka octu winnego
20g soli
20g cukru

» zobacz przepis

Sałatka z kurczaka i kukurydzy

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1 puszka ziaren kukurydzy
1 papryka
kawałek zimnej ugotowanej kury (może być kurczak z puszki)
2 jabłka
pół cytryny
2 łyżki oliwy
sól, pieprz

» zobacz przepis

Sałatka z fasoli

Forma potrawy: Kolacja, Sałatka lub surówka

430g białej fasoli konserwowej
430g czerwonej fasoli konserwowej
1 duża czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1 duża cytryna
30ml oliwy z oliwek
30g świeżego, drobno posiekanego tymianku
225g pomidorów konserwowych
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Do podania:
świeże pieczywo

» zobacz przepis

Sałatka z pomarańczy i marchwi

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

60dag marchewki
cytryna
2 kwaskowate pomarańcze
kilka kropli olejku pomarańczowego
sól
cukier puder

» zobacz przepis

Sałatka z porów i jajek

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

2 pory
3 jaja
ogórek konserwowy
pół pęczka natki pietruszki
mały słoik majonezu
musztarda
sól
pieprz

» zobacz przepis

Kiszone Bakłażany

Forma potrawy: Przetwór

10kg bakłażanów
5-7 szt. marchwi
4-7 szt. pietruszki
5-7 galazek selera
10 szt. słodkiej papryki
2 pęczki kopru
2-3 główki czosnku

Zalewa:
5 l wody
1,25 szkl. soli

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.