cojemy.pl > Przekąski lub przystawki > Pasta bakłażanowa do chleba

Pasta bakłażanowa do chleba

Formy potrawy: kolacja, przekąska lub przystawka, śniadanie, potrawa wegetariańska

Składniki potrawy

1kg bakłażanów
2 małe cebule
1,5-2 cytryny
3-4 łyżki majonezu
sól, pieprz

Przyrządzanie

Bakłażany opiekamy na gazie - kładąc je bezpośrednio na kratce kuchenki, tak aby skórka lekko się przypaliła z wszystkich stron (trzeba obracać).

Gdy trochę ostygną, czubkiem noża ściągamy z nich skórke, ale bardzo cienko, aby cały przypieczony miąższ zostal. Wrzucamy je do malaksera, dodajemy sok z cytryn, wcześniej zmiksowaną na miazgę cebulę i to wszystko miksujemy 2-3 minuty.

Doprawiamy majonezem oraz solą i pieprzem wedle uznania. Pasta smakuje swietnie i oryginalnie oraz długo można ją przechowywać w lodówce.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Bakłażan, Cebula, Cytryna, Majonez, Pieprz, Sól kuchenna

Podobne przepisy

Zapiekanka ze szparagami

Forma potrawy: Zapiekane, Przekąska lub przystawka

4 kawałki chleba żytniego
1 pomidor
1 słoik szparagów
100g żółtego ostrego sera
2 łyżeczki musztardy
4 czarne duże oliwki
4 gałązki pietruszki

» zobacz przepis

Kanapki glazurowane z musem z łososia

Forma potrawy: Śniadanie, Kolacja

5 dużych prostokątnych kromek chleba razowego
50g masła
2 plasterki cytryny
1 gałązka pietruszki

Galaretka:
200ml białego wytrawnego wina
2 łyżki żelatyny

Masa:
1 puszka łososia w sosie własnym
100ml śmietany kremówki
60g masła
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz

» zobacz przepis

Grzanki z serem mozzarella

Forma potrawy: Zapiekane, Przekąska lub przystawka

250g chleba
100g sera mozzarella lub bryndzy owczej
8 łyżek mąki
2 jaja
sól
oliwa do smażenia

» zobacz przepis

Zupa pavese

Forma potrawy: Zupa

4 żółtka
1 litr rosołu
łyżka oliwy z oliwek
tarty parmezan
4 kromki białego chleba
2 łyżeczki suszonego oregano
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanego szczypiorku

» zobacz przepis

Sandwicze z salami

Forma potrawy: Śniadanie, Przekąska lub przystawka

20 kromek pieczywa tostowego
100g masła
150g tłustego twarożku śmietankowego
40 plasterków salami
1 główka kruchej sałaty
sól
folia spożywcza

» zobacz przepis

Barszcz

Forma potrawy: Zupa

3 l. - przegotowanej wody
kromka chleba razowego
sól
1kg - obranych i pokrojonych w plastry buraków ćwikłowych
5 - ząbków czosnku
liść laurowy

» zobacz przepis

Kwas chlebowy

Forma potrawy: Napój

6 litrów wody
połowa cytryny
1kg razowego chleba
0,15kg cukru
1dag drożdży

» zobacz przepis

Zapiekanka z sera i wina

Forma potrawy: Zapiekane

10dag startego żółtego sera
1 i 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
6 kromek pszennego chleba
6 łyżek masła
roztarty ząbek czosnku
6 jaj
sól
1/2 szklanki śmietany
1/2 szklanki wody z połowa kostki rosołowej

Do podania:
sałata

» zobacz przepis

Pasta z makreli z cebulą

Forma potrawy: Śniadanie, Kolacja

puszka makreli w pomidorach
ostry keczup
cebula
sól i pieprz
papryka w proszku

» zobacz przepis

Grzanki z krewetkami i serem

Forma potrawy: Danie rybne, Zapiekane

200g mrożonych krewetek
40g masła
2 małe cebule
4 pomidory
5 łyżek śmietany
4 kromki białego chleba z formy
4 liście sałaty
4 grube plastry sera wilstermarsch lub goudy
sól, pieprz

Do podania:
piwo

» zobacz przepis

Francuski brunch

Forma potrawy: Kolacja, Przekąska lub przystawka

2 jajka
2 łyżki mleka
sól
świeżo zmielony pieprz naturalny
4 kromki chleba bez skórki
olej do smażenia

Do podania:
16 plastrów kiełbasy czosnkowej
2 pomidory, pokrojone w plastry
4 ogrzane rogaliki croissant

» zobacz przepis

Kanapki z krewetkami

Forma potrawy: Śniadanie, Kolacja, Przekąska lub przystawka

10 kromek chleba razowego bez skórki
60 krewetek z puszki
80g gęstego majonezu
1 pęczek koperku

Sos majonezowy:
120g gęstego majonezu
1 łyżeczka estragonu wymieszanego z tymiankiem
2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.