Przetwory z przyprawami: przepisy i potrawy

cojemy.pl > Przetwory > Przetwory z przyprawami > Przepisy na potrawy > Strona numer 6

Przetwory z przyprawami

Kolorem zielonym zaznaczono przyprawy

Dżem z dyni i jabłek

Forma potrawy: Przetwór

1kg dyni

500g kwaśnych jabłek

700g cukru

kilka goździków

mielony cynamon

» zobacz przepis

Papryka konserwowa

Forma potrawy: Przetwór

1kg papryki

zalewa:

5 szklanek wody

1 szklanka octu

łyżka soli

4 łyżki curku

» zobacz przepis

Marynowana fasolka szparagowa

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

fasolka szparagowa

ząbek czosnku na 1 słoik

gałązka kopru na 1 słoik

ocet

1 łyżeczka cukru i 1/2 łyżeczki soli na każdą szklankę octu

opcjonalnie czerwona papryka

» zobacz przepis

Fasola szparagowa marynowana

Forma potrawy: Przetwór

Fasolka szparagowa 1,5 kg.

Cukier 3 płaskie łyżki

Ocet 10% 3/4 szklanki

Sól 1/2 łyżki

Woda 3 1/2 szklanki

Chrzan, koper

» zobacz przepis

Buraki z papryką

Forma potrawy: Przetwór

6kg buraków

2kg papryki

7 dużych cebul

Zalewa:

1 szkl. wody

1 1/2 szklanki octu

2 płaskie łyżki soli

1 1/2 szklanki cukru

» zobacz przepis

Pasztet z jarzyn o trzech smakach

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

60dag małych buraczków

60dag porów

60dag marchewki

duża cebula

cebulka dymka

2 łyżki oliwy

2 ząbki czosnku

250ml śmietany

6 jaj

6 kopiastych łyżek mąki

5dag utartego parmezanu

3 łyżki masła

1 łyżeczka utartej skórki cytrynowej

sól, pieprz, imbir, gałka muszkatołowa

masło do smarowania formy

» zobacz przepis

Wiejski pasztet wieprzowy

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

250g wątroby wieprzowej

800g schabu karkowego bez kości

200g słoniny w plastrach

2 jaja

1 mała cebula

2 cebulki dymki

1 ząbek czosnku

200ml mleka

1 łyżka mąki ziemniaczanej

100ml białego wytrawnego wina

mały pęczek natki pietruszki

500ml bulionu

20g żelatyny

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Do podania:

chleb wiejski

musztarda

korniszony

» zobacz przepis

Konfitury z gruszek lipcowych

Forma potrawy: Przetwór

2kg oczyszczonych gruszek

1,5kg cukru

1 laska wanilii

łyżka octu

litr wody

sok z dużej cytryny

odrobina brandy lub winiaku

» zobacz przepis

Adżika

Forma potrawy: Przetwór

pół kilo papryki słodkiej

pół kilo papryki ostrej

pół kilo wyłuskanych orzechów włoskich

10 dużych główek czosnku

150ml oleju

4 łyżki octu

4 kopiate łyżki soli

» zobacz przepis

Pasztet z marchewki

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1,75kg marchewki

1 litr rosołu z kostki

duży pęczek natki pietruszki

190g masła

2 łyżki cukru

100ml białego wina

4 jaja

4 łyżki mąki

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżka utartej skórki cytrynowej

250ml gęstej śmietany

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

olej do smarowania formy

» zobacz przepis

Marmolada z dyni i moreli

Forma potrawy: Przetwór

1 puszka moreli

800g miąższu dyni pokrojonego w kostkę

800g cukru żelującego

1/3 torebki cukru waniliowego

30ml rumu

» zobacz przepis

Cukinia pasteryzowana

Forma potrawy: Przetwór

1kg cukinii

0,75 litra wody

30g soli

10g cukru

10g kwasku cytrynowego

kilka gałązek kopru z nasionami

kilka ziaren pieprzu

100g cebuli

listek laurowy

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.