cojemy.pl > Przetwory > Cukinia pasteryzowana

Cukinia pasteryzowana

Formy potrawy: przetwór, potrawa wegetariańska

Składniki potrawy

1kg cukinii
0,75 litra wody
30g soli
10g cukru
10g kwasku cytrynowego
kilka gałązek kopru z nasionami
kilka ziaren pieprzu
100g cebuli
listek laurowy

Przyrządzanie

Cukinię dokładnie umyć, opłukać, osuszyć i pokrajać na dość grube krążki. Układać w przygotowanych słojach, ciasno obok siebie.

Do każdego słoika włożyć po odrobinie przypraw. Ugotować zalewę i gorącą napełnić słoiki do wysokości 2 cm poniżej otworu

Zamknąć i pasteryzować w temperaturze 95°C przez 15–20 min.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Cebula, Cukier, Cukinia, Cytryna, Koper, koperek, Liść laurowy, Pieprz, Sól kuchenna

Podobne przepisy

Cukinia kiszona

Forma potrawy: Przetwór

cukinie
woda
sól

» zobacz przepis

Cukinia z mikrofalówki

Forma potrawy: Inna potrawa, Przekąska lub przystawka

1 Cukinia
4-5 ziemniaków
zioła prowansalskie
lub oregano
lub pieprz
lub chili

» zobacz przepis

Cukinia z grilla z sosem jogurtowym

Forma potrawy: Danie na grilla

cukinia 1 szt
jogurt
pietruszka - nać
oliwa z oliwek
cytryna
czosnek kilka ząbków
sól
pieprz

» zobacz przepis

Cukinia (lub dynia/kabaczek) duszona z ziołami

Forma potrawy: Danie główne

1kg młodej cukini, kabaczka lub dynii
2 łyżki masła
1 łyżeczka mąki
po 1 łyżce pokrojonych świeżych ziół: zielonej pietruszki szczypiorku, koperku i bazylii
1/2 łyżeczki cukru
sól, pieprz

Do podania:
grzanki

» zobacz przepis

Cukinia z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla

1 średnia cukinia
ok. 100ml oliwy
ocet winny
1 łyżka posiekanej mięty
1 łyżka posiekanego tymianku
sól

» zobacz przepis

Cukinia faszerowana z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla

cukinia 2
kukurydza z puszki 10 dkg
szynka wędzona 5 dkg
ser żółty tarty 5 dkg
oliwki
sól
pieprz

» zobacz przepis

Cukinia serowa z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla

oscypek ( nie wędzony) 60 dag
cukinia 2 szt
tymianek 1 kubeczek
oliwki 10 dag
oliwa 4 łyżki płaskie
szczypiorek

» zobacz przepis

Makaron z cukinią

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

250g makaronu rurki
1 cukinia
10dag sera pleśniowego (np. rokpol)
15dag boczku
sól
pieprz

» zobacz przepis

Szaszłyki drobiowe

Forma potrawy: Danie na grilla

50dag piersi z kurczaka lub indyka
1 papryka
1 cukinia
3 cebule
10 łyżki oleju
5 łyżek sosu sojowego
sok z 1/2 cytryny
świeże zioła (np. natka, bazylia, oregano, majeranek)
sól, pieprz

» zobacz przepis

Cukinia z warzywnym nadzieniem

Forma potrawy: Zapiekane

4 średnie cukinie lub małe kabaczki
4 łyżki startego żółtego sera

Farsz:
2 cebule, 2 ząbki czosnku
3 strągi papryki(2 czerwone i żółta)
4 pomidory
łyżka bułki tartej, 4 łyżki oleju, łyżka ziół prowansalskich
kilka listków bazylii, pieprz mielony, sól

» zobacz przepis

Roladki z cukinii z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla

cukinia
ser feta
czarne oliwki
oliwa
koperek

» zobacz przepis

Cukinia faszerowana

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

2 średnie cukinie
250g mielonej wieprzowiny
250g mięsa z krabów
2 jaja
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu ostrygowego
szczypta mielonego imbiru
sól, świeżo zmielony pieprz
3 łyżki mąki ziemniaczanej
olej do smażenia

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.