Przetwory z przyprawami: przepisy i potrawy

cojemy.pl > Przetwory > Przetwory z przyprawami > Przepisy na potrawy > Strona numer 3

Przetwory z przyprawami

Kolorem zielonym zaznaczono przyprawy

Śliwki w occie

Forma potrawy: Przetwór

1kg śliwek

Zalewa:

szklanka octu

15dag cukru

cynamon do smaku

kilka goździków

» zobacz przepis

Dynia marynowana 3

Forma potrawy: Przetwór

2kg dyni

1kg cukru

2 szklanki wody

1 szklanka octu

kilka kawałeczków cynamonu

kilkanaście goździków

» zobacz przepis

Dynia marynowana 2

Forma potrawy: Przetwór

2kg dyni oczyszczonej ze skóry i pestek

1kg cukru

1 szklanka wody

10–15 goździków

30–50g imbiru

ocet winny

» zobacz przepis

Śliwki marynowane w winie

Forma potrawy: Przetwór

1,5kg śliwek

2 i 1/2 szklanki cukru

szklanka octu

szklanka czerwonego wina

2 kawałki cynamonu

3-5 goździków

» zobacz przepis

Czosnek wyborny

Forma potrawy: Przetwór

10 dużych główek czosnku

0,75 l wytrawnego, białego wina

0,15 l octu 10%

10 dkg cukru

5 łyżek oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek

1 łyżka soli

1 łyżka grubo mielonego pieprzu

liść laurowy, gałązka świeżego estragonu

opcjonalnie ostra papryka lub papryka chili

» zobacz przepis

Chutnej wielowarzywny

Forma potrawy: Przetwór, Sos

15dag pomidora

15dag czerwonej papryki

10dag marchwi

10dag selera

10dag kalafiora

10dag brokułu

10dag cebuli

10dag pora (jasnej części)

2/3 szklanki cukru

1/2 szklanki wody

1/2 szklanki octu winnego (6%)

1/4 szklanki oleju

1/2 łyżeczki imbiru w proszku

1/2 łyżeczki pieprzu czarnego

1/2 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

» zobacz przepis

Chutney z mango

Forma potrawy: Przetwór, Sos

1 średniej wielkości melon

1 średniej wielkości mango

2 duże suszone papryczki chilli

100ml (1 dl) octu winnego

4 ząbki czosnku

25g świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki sproszkowanego

25g siekanych migdałów

200g brązowego cukru

100g rodzynek

sól do smaku

» zobacz przepis

Przystawka z moreli marynowanych

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1kg moreli

1 łyżka miodu

2 szklanki cukru

4-5 goździków

2-3 ziarnka pieprzu i ziela angielskiego

1/2 szklanki octu

» zobacz przepis

Sos pomidorowy na jesień i zimę

Forma potrawy: Przetwór, Sałatka lub surówka

1,5kg dojrzałych pomidorów

1 cebula

1 marchewka

1 łodyga selera naciowego

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka tymianku

1 listek laurowy

1 łyżeczka ziół prowansalskich

do smaku:

cukier

sól

świeżo zmielony pieprz

oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy

» zobacz przepis

Zimowa sałatka z cukinii

Forma potrawy: Przetwór, Sałatka lub surówka

4kg cukinii

1kg marchwi

20 dkg cebuli

4 łyżki soli

ziele angielskie

liść laurowy

pieprz ziarnisty

Zalewa:

4 szkl. wody

1/2 szkl. oleju

1 szkl. octu 10 %

1/2 łyżki soli

» zobacz przepis

Dynia marynowana

Forma potrawy: Przetwór

Dynia dojrzała średnia 1 szt.

Ocet 6% 3/4 szklanki

Cukier 5 łyżeczek

Sól 1 łyżeczka

Woda 2,5 szklanki

Goździki, cynamon w lasce, estragon

» zobacz przepis

Keczup domowy Aliny

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

2kg pomidorów

25dag cebuli

0,5kg jabłek

0,5kg razem: pietruszki, marchwi, selera

25dag cukru

50g musztardy

3 łyżeczki soli

1 łyżeczka kminku

2-3 ziarna pieprzu i goździków

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.