Przetwory z cynamonem (laskami cynamonu): przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono cynamon (laska cynamonu)

Śliwki marynowane w winie

Forma potrawy: Przetwór

1,5kg śliwek

2 i 1/2 szklanki cukru

szklanka octu

szklanka czerwonego wina

2 kawałki cynamonu

3-5 goździków

» zobacz przepis

Dżem z dyni i jabłek

Forma potrawy: Przetwór

1kg dyni

500g kwaśnych jabłek

700g cukru

kilka goździków

mielony cynamon

» zobacz przepis

Chutney z dyni, moreli i rodzynek

Forma potrawy: Przetwór, Sos

1kg miąższu dyni pokrojonego w drobną kostkę

2 drobno posiekane cebule

200g suszonych moreli pokrojonych na małe kawałki

kawałek świeżego kłącza imbiru, drobno posiekanego

250g rodzynek sułtanek

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka pieprzu ziarnistego

1 kawałek cynamonu

1 goździk

250g cukru trzcinowego

70ml octu winnego

» zobacz przepis

Chutney dyniowo-pomidorowy

Forma potrawy: Przetwór, Sos

400g dyni

300g pomidorów

sól

2 duże cebule pokrojone w talarki

2 ząbki czosnku pokrojone w słupki

1 łyżeczka zmielonej gorczycy

1 łyżeczka rozgniecionych ziaren pieprzu

1 laska cynamonu

250ml octu

200g brązowego cukru

» zobacz przepis

Kompot z gruszek

Forma potrawy: Przetwór, Napój

1 kg. dojrzałych, twardych gruszek

20dag cukru

3 szkl. wody

anyż gwiazdkowy

cynamon

» zobacz przepis

Chutney pomidorowy

Forma potrawy: Przetwór, Sos

kilogram pomidorów

250g cukru trzcinowego

gruby kawałek imbiru o długości kciuka

1 papryczka chilli

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki zmielonych goździków

1/2 łyżeczki kminu

1/2 łyżeczki soli

» zobacz przepis

Dynia marynowana domowym sposobem

Forma potrawy: Przetwór

1kg dyni oczyszczonej

3 szklanki wody

40dag cukru

1/4 szklanki octu

goździki

cynamon wedle uznania

» zobacz przepis

Śliwki w occie

Forma potrawy: Przetwór

1kg śliwek

Zalewa:

szklanka octu

15dag cukru

cynamon do smaku

kilka goździków

» zobacz przepis

Kompot z mirabelek

Forma potrawy: Przetwór

2kg śliwek mirabelek

50dag cukru

Inny wariant:

2kg mirabelek

50dag cukru

1/2 l białego wina

laska cynamonu

1/2 cytryny

» zobacz przepis

Chutnej śliwkowo-gruszkowy

Forma potrawy: Przetwór, Sos

250 suszonych kalifornijskich śliwek

laska cynamonu

1/2 łyżeczki kolendry

szczypta pieprzu cayenne

375 ml. czerwonego wina

1/2kg poćwiartowanych soczystych gruszek

4-6 łyżek octu

3-4 łyzki cukru

sól

» zobacz przepis

Konfitura z winogron i orzechów

Forma potrawy: Przetwór, Deser

2kg czarnych winogron

2 paczki cukru waniliowego

0,5kg cukru kryształ

25dag orzechów włoskich

5 goździków

laska cynamonu

torebka cukru pudru

szklanka wody

» zobacz przepis

Dynia marynowana po śląsku

Forma potrawy: Przetwór

dynia

2 szklanki wody

niepełna szklanka octu 6%

10g soli

50g cukru

kilka goździków

kawałek laski cynamonu

listki estragonu lub rozmarynu

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.