Dania główne z przyprawami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono przyprawy

Pstrągi po holendersku

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

Składniki określono na 6 porcji

3 średniej wielkości pstrągi

sok z połówki cytryny

butelka białego wytrawnego wina

3 małe cebulki

kilka gałązek suszonego tymianku

po garści świeżych liści bazylii i mięty

5 - 6 goździków

2 ząbki czosnku

liść laurowy

3 łyżki masła

2 łyżki mąki

2 szklanki bulionu

sól, pieprz

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

» zobacz przepis

Bakłażany smażone

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

60dag bakłażanów

300ml oleju

1 łyżka octu

1/2 cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek

1-2 ząbki czosnku

zioła prowansalskie

sól, pieprz

» zobacz przepis

Wieprzowina w sosie chilli

Forma potrawy: Danie główne

80dag wieprzowiny bez kości

2 łyżki smalcu

3 ząbki czosnku

2 papryczki chilli

4 zielone pomidory

1 łyżka mąki

1 łyżka białego octu winnego

1 łyżeczka oregano

pół łyżeczki kminku

750ml gorącej wody

sól

» zobacz przepis

Kaczka pieczona z jabłkami

Forma potrawy: Danie główne

młoda kaczka (1,5 kg)

łyżka masła lub tłuszczu z kaczki

8 winnych jabłek (antonówki, boikeny)

1,5 łyżki majeranku

2 łyżki czerwonego wina

2 łyżeczki cukru

2 łyżeczki żurawiny do mięsa lub borówek

1/2 łyżeczki pieprzu

sól

» zobacz przepis

Tazin z gruszkami

Forma potrawy: Danie główne

750g chudej baraniny (comber) lub polędwicy wołowej

750g twardych gruszek

1 łyżeczka mielonego imbiru

1 łyżeczka szafranu

75ml oliwy

sól

1 łyżeczka mąki

» zobacz przepis

Kasza zapiekana z baraniną

Forma potrawy: Zapiekane, Danie główne

50dag chudej baraniny

200ml octu 3%

200g kaszy kukurydzianej

2 łyżki masła

10dag orzeszków ziemnych

6dag rodzynków

1 średnia cebula

1 łyżka pokrojonej zielonej pietruszki

sól, pieprz

masło do smarowania formy

» zobacz przepis

Wegetariański gulasz amerykański

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

2 łyżki masła

2 cebule

2 ząbki czosnku

pół szklanki ketchupu

łyżeczka cukru

pół szklanki wody

szklanka świeżej lub konserwowej kukurydzy

szklanka zielonego groszku

sól, pieprz

4 ziemniaki

dynia lub kabaczek

20dag żółtego sera

szklanka mleka

» zobacz przepis

Boeuf strogonoff bez wołowiny

Forma potrawy: Danie główne

1,5kg mięsa z udźca indyka

30dag małych pieczarek

zielona papryka

szklanka kwaśnej śmietany

suszone pomidory w oleju (kilka)

2 szklanki bulionu wołowego

duża cebula

2 łyżki musztardy

2 łodygi selera naciowego

łyżka mąki

liść laurowy

sól, pieprz

olej do smażenia

» zobacz przepis

Krokiety z fasoli

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

2 szklanki fasoli

3-4 pory

2-3 łyzki bułki tartej

1-2 jaja

1 łyżka razowej mąki pszennej

sól

1 łyżka pieprzu

1 łyżka majeranku

Do podania:

sos pomidorowy

» zobacz przepis

Karkówka duszona

Forma potrawy: Danie główne

0,5kg karkówki bez kości

cebula

kostka bulionu

sól i pieprz

suszona bazylia

» zobacz przepis

Kotlety z sera żółtego

Forma potrawy: Danie główne

40dag twardego sera żółtego typu gouda

5 łyżek pszennej mąki razowej

1 łyżka otrąb owsianych

3 jajka

1/3 szklanki kefiru

6-7 łyżek bułki tartej

1 łyżeczka łagodnego curry

olej do smażenia

sos sojowy

gałka muszkatołowa

sól, pieprz

Do podania:

surówki,

ziemniaki

» zobacz przepis

Mintaj lub dorsz w chrzanie

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

80dag filetów rybnych (z mintaja lub dorsza)

łyżka soku z cytryny

łyżka mąki

3 łyżki oleju

10dag chrzanu

kieliszek białego wytrawnego wina

łyżeczka masła roślinnego

szklanka śmietany

1,5 łyżeczki mielonego imbiru

natka pietruszki

pieprz

sól

Do podania:

zmieniaki

biała kapusta

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.