Dania główne z zielem angielskim: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono ziele angielskie

Peklowana karkówka w winie

Forma potrawy: Danie główne

3kg karkówki

2 marchewki

2 korzenie pietruszki

3 cebule

2 szklanki czerwonego wytrawnego wina

3 liście laurowe

po 10 ziaren czarnego pieprzu, ziela angielskiego i jałowca

3 łyżeczki soli

3 łyżki masła

» zobacz przepis

Wołowina hu-hu

Forma potrawy: Danie główne

60dag wołowiny bez kości

tłuszcz

1dag mąki

15dag cebuli

2 grzyby suszone

sól, pieprz

ziele angielskie

curry

musztarda

papryka mielona

czosnek

sherry do smaku

Do podania:

ziemniaki

sałata

» zobacz przepis

Pomidory i papryki nadziewane ryżem

Forma potrawy: Danie główne, Przekąska lub przystawka

4 zielone papryki

4 duże pomidory

1 cebula drobno pokrojona

2 łyżki zielonej pietruszki drobno pokrojonej

200g brązowego ryżu

25g rodzynków

6 łyżek oliwy z oliwek

1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego

400ml wrzącej wody

200ml soku pomidorowego

sól, pieprz

» zobacz przepis

Bigos z grzybami i owocami

Forma potrawy: Danie główne

1,5kg kapusty kiszonej

od 0,5 do 1kg kapusty zwykłej

0,5kg chudej wołowiny

0,5kg chudej wieprzowiny

kg wędliny/kiełbasy (np. tłusta zwyczajna)

2-3 cebule

grzyby suszone

7-10dag rodzynków

5 gruszek suszonych

10dag małych suszonych śliwek

sól, pieprz

przyprawa vegeta

majeranek

tymianek

liść laurowy

ziele angielskie

» zobacz przepis

Placek afrykański

Forma potrawy: Kolacja, Zapiekane, Danie główne

2 ziemniaki

2 cebule

2-3 ząbki czosnku

1,5 szklanki kostek marchwi

1,5 szklanki zielonego groszku

4-5 jaj

sól, pieprz

ziele angielskie

gałka muszkatołowa

olej

Do podania:

ogórek konserwowy

» zobacz przepis

Potrawka z kurczaka z jarzynami

Forma potrawy: Danie główne

1-2 kurczaki (ok. 1,5 kg)

2 łyżki soku z cytryny

1 marchewka

1 por

1 pietruszka

1 mały kalafior

1 kalarepka

1/2 małego selera

1 średnia cebula

4 ziarna ziela angielskiego

2 goździki

litr wody

sól, pieprz

Sos:

250ml rosołu z kurczaka

1 łyżka masła

1 łyżka mąki

2 łyżki śmietany

2 żółtka

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka pokrojonego koperku

1 łyżka pokrojonej zielonej pietruszki

1/2 łyżeczki cukru, sól

» zobacz przepis

Gulasz wołowy

Forma potrawy: Danie główne

50dag wołowiny bez kości

tłuszcz

15dag cebuli

2dag mąki

2dag ketchupu

sól, pieprz

ziele angielskie

liść laurowy

Do podania:

ziemniaki lub makaron lub kasza

» zobacz przepis

Szczupak faszerowany po polsku

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

1kg szczupaka

15dag cebuli

3dag masła lub margaryny

8dag bułki czerstwej

5dag rodzynków

5dag tartego chrzanu

2 jaja

mleko

1dag żelatyny

30dag włoszczyzny bez kapusty

2dag ketchupu

sól, pieprz

liść laurowy

ziele angielskie

ocet

» zobacz przepis

Łosoś w majonezie z serem

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

4 plastry świeżego łososia (ok. 800 g)

sok z 1/2 cytryny

1 cebula

1 liść laurowy

3-4 ziarna ziela angielskiego

po 1 gałązce tymianku i zielonej pietruszki

sól, pieprz

Sos majonezowy:

35g sera stilton, roquefort lub gorgonzoli

2-3 filety anchois

1 korniszon

2 łyżeczki kaparów

1/2 łyżki drobno pokrojonej zielonej pietruszki

1 łyżeczka soku z cytryny

4 łyżki śmietany

200ml majonezu.

Do przybrania:

2-3 gałązki zielonej pietruszki

2 pomidory

2 ogórki konserwowe

1/2 cytryny

» zobacz przepis

Cielęcina na dziko

Forma potrawy: Danie główne

1 łyżka wódki

pół kg cielęciny

1 łyżeczka mąki

olej

łyżeczka cukru

musztarda

4 łyżki octu winnego

pieprz

sól

6 kulek ziela angielskiego zmiażdzonego

1 łyżka sosu sojowego

bazylia

1 cebula

2 ząbki czosnku

tymianek

» zobacz przepis

Flaczki

Forma potrawy: Danie główne

1,5kg flaków wołowych

wywar, 1 łyżeczka masła

włoszczyzna (2 marchewki, pietruszki, 1/2 selera oraz por)

5dag masła

4dag mąki

1 cebula

1/4 łyżeczki zmielonego imbiru

gałka muszkatołowa

sól, pieprz, ziele angielskie, listek laurowy

» zobacz przepis

Bigos staropolski

Forma potrawy: Danie główne

szklanka czerwonego wytrawnego wina

5dag suszonych grzybów

0,5kg wędlin

1kg - mieszanych pieczonych mięs

5dag - słoniny

2 łyżki smalcu

2 kwaśne jabłka

kilka suszonych śliwek

1 duża cebula

2kg kiszonej kapusty

kilka liści laurowych

cukier

pieprz

sól

kilka ziaren jałowca

kilka ziaren ziela angielskiego

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.