Dania główne z nabiałem oraz jajami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono nabiał, tłuszcze oraz jaja

Befsztyk z polędwicy po wrocławsku

Forma potrawy: Danie główne

40dag polędwicy wołowej

tłuszcz

2dag mąki

8dag sera żółtego

8dag szynki wędzonej

5dag ketchupu

sól, pieprz

Do podania:

frytki

kalafior

zielony groszek

» zobacz przepis

Piersi kurczaka z rozmarynem

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

8-10 filetów z piersi z kurczaka

2 ząbki czosnku

2 gałązki rozmarynu

6 łyżek oleju

4 łyżki soku z cytryny

sól, biały pieprz

» zobacz przepis

Tagine z kurczaka, rodzynków i migdałów

Forma potrawy: Danie główne

1 kurczak (ok. 1,5 kg)

2 łyżki oliwy

1/4 łyżeczki kurkumy

2 łyżeczki imbiru

1 łyżeczka cynamonu

2 cebule

200ml wody

sól, pieprz

60g obranych migdałów.

Sos rodzynkowy:

3-4 cebule

30-60g rodzynków

masło

1 łyżeczka cynamonu

2 łyżeczki cukru

1 łyżka wody

» zobacz przepis

Rolada z indyka śliwkowo-migdałowa

Forma potrawy: Danie główne

100g suszonych śliwek bez pestek

posiekany majeranek

100g migdałów w płatkach

szczypta cynamonu

750g filetów z indyka

sól, pieprz

2 cebule

1 łyżka margaryny

1 łyżka koncentratu pomidorowego

1 por

500g marchwi

200ml śmietany

1 łyżka marynowanego pieprzu

» zobacz przepis

Kurczak po rosyjsku z jabłkami

Forma potrawy: Danie główne

1 kurczak

1 duża cebula, 3 jabłka

łyżka oleju, 2 łyżki masła

3 plastry bekonu

1,5 szklanki białego wina

4 łyżki śmietany

sól, pieprz, mąka

» zobacz przepis

Gęś po malajsku

Forma potrawy: Danie główne

pół gęsi

cebula

sok z połowy cytryny

łyżka wiórków kokosowych

pół szklanki śmietany

4 banany

po pół łyżeczki do kawy zmielonego cynamonu, imbiru, goździków i kardamonu

łyżeczka curry

olej, pieprz, sól

» zobacz przepis

Gęsie udka z jabłkami i sosem śliwkowym

Forma potrawy: Danie główne

4 udka gęsie

20dag cebuli

400ml rosołu drobiowego (z kostki)

łyżeczka majeranku

2 duże jabłka

1-2 łyżki mąki, sól, pieprz

12 suszonych śliwek (bez pestek)

2-3 łyżki calvadosu (niekoniecznie)

2 łyżki tłuszczu do smażenia

» zobacz przepis

Dynia po włosku

Forma potrawy: Danie główne

1kg dyni

sok z cytryny

gruby plaster wędzonego boczku

4 łyżki śmietany

3 łyżki oleju

1 łyżka oregano

sól (najlepiej selerowa)

pieprz

1 szklanka bulionu

» zobacz przepis

Pieczarki z orzechami

Forma potrawy: Danie główne

500g pieczarek

1 łyżka siekanej zielonej pietruszki

1 łyżka orzeszkow pinii lub wyłuskanych ziaren słonecznika

1 łyżka wyłuskanych orzechów włoskich, drobno posiekanych

1 łyżka rodzynków, wymoczonych w wodzie i odciśniętych

125ml śmietany

250ml białego wytrawnego wina

1 kieliszek brandy

sól, pieprz

masło do smażenia

Do podania:

ryż

» zobacz przepis

Gulasz po bieszczadzku

Forma potrawy: Danie główne

75dag baraniny lub wieprzowiny z kością

25dag cebuli

15dag śliwek suszonych

1/4 l wina białego wytrawnego

1/2 cytryny

3dag oleju

4dag masła

3dag mąki

1/2 l wody

sól, pieprz

papryka w proszku

gałka muszkatołowa

» zobacz przepis

Kurczak duszony ze śliwkami

Forma potrawy: Danie główne

1 kurczak

1 łyżka masła

1 łyżka oliwy

50g boczku wędzonego

250g suszonych śliwek bez pestek

250g rodzynków

250g migdałów

1 laska cynamonu

2 goździki

2 łyżeczki cukru

50ml śliwowicy

sól, pieprz

Do podania:

kasza perłowa

» zobacz przepis

Łosoś w sosie ziołowym po francusku

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

Jeden łosoś o wadze ok. 2 kg

600g małych pieczarek

2 łyżki masła

sól, pieprz, szczypiorek

Do przybrania:

listki zielonej pietruszki

listki tymianku

Court bouillon:

400ml białego wytrawnego wina

1 obrana i umyta marchewka

1 duża cebula, obrana i naszpikowana 3 goździkami

1 bouquet garni

sól, pieprz

Sos:

125ml białego wytrawnego wina

125ml śmietanki

1 łyżka masła

2 łyżki drobno posiekanej mieszaniny szczypiorku, tymianku i zielonej pietruszki

sól, pieprz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.