Zupy z warzywami: przepisy i potrawy

Zupy z bakłażanem ♥ Zupy z bambusem ♥ Zupy z brokułami ♥ Zupy z burakiem ćwikłowym ♥ Zupy z bobem ♥ Zupy z cebulą ♥ Zupy z chrzanem ♥ Zupy z cukinią ♥ Zupy z czosnkiem ♥ Zupy z dymką (pęczkiem dymki) ♥ Zupy z dynią ♥ Zupy z fasolą ♥ Zupy z fasolką szparagową ♥ Zupy z groszkiem ♥ Zupy z kalafiorem ♥ Zupy z kalarepą ♥ Zupy z kapustą ♥ Zupy z kapustą kiszoną (kwaszoną) ♥ Zupy z koperkiem lub koperem ♥ Zupy z kukurydzą ♥ Zupy z marchewką ♥ Zupy z ogórkiem ♥ Zupy z papryką ♥ Zupy z papryką chili ♥ Zupy z pietruszką ♥ Zupy z pomidorem ♥ Zupy z porami ♥ Zupy z rozmarynem ♥ Zupy z ryżem ♥ Zupy z rzepą ♥ Zupy z rzeżuchą ♥ Zupy z rzodkiewką ♥ Zupy z sałatą ♥ Zupy z selerem ♥ Zupy z soczewicą ♥ Zupy z soją ♥ Zupy ze szczawiem ♥ Zupy ze szczypiorkiem ♥ Zupy ze szparagami ♥ Zupy ze szpinakiem ♥ Zupy z włoszczyzną ♥ Zupy z ziemniakami

Kolorem zielonym zaznaczono warzywa

Zupa dyniowo-bananowa

Forma potrawy: Zupa

1 cebula

1 cm kłącza imbiru

1 ząbek czosnku

1 dynia Hokkaido

1 litr bulionu warzywnego

2 banany

200ml słodkiej śmietany

olej słonecznikowy

sól, pieprz

» zobacz przepis

Zupa dyniowa z prus wschodnich

Forma potrawy: Zupa

500g dyni

3/4 litra mleka

40g cukru

5 kropli olejku z gorzkich migdałów

50g ryżu

sól

1 żółtko

» zobacz przepis

Karaibska zupa krem z dyni

Forma potrawy: Zupa

2kg dyni

1 cebula

1 ząbek czosnku

2 l rosołu z drobiu

1 łyżeczka mielonej kolendry

1 łyżeczka kminu rzymskiego

1/2 łyżeczki kurkumy

250ml kwaśnej śmietany

1 łyżeczka pasty curry

sól, pieprz

» zobacz przepis

Ochazuke - zupa z zielonej herbaty

Forma potrawy: Zupa

1 łyżka ziaren sezamowych białych

3 filiżanki gotowanego ryżu

1 kwadrat alg nori

mała kępka świeżej rzeżuchy

1 płaska łyżeczka pasty wasabi

2 filiżanki świeżo zaparzonej dobrej zielonej herbaty

» zobacz przepis

Egzotyczna zupa z dyni

Forma potrawy: Zupa

2kg dyni piżmowej

bulion warzywny

imbir

przyprawa tajska Thai-Lorbeer (Eugenia polyantha)

1 litr mleka kokosowego

curry (łagodne)

chili

słodki sos sojowy

» zobacz przepis

Zupa z zielonej sałaty

Forma potrawy: Zupa

2-3 sałaty

1/2 szklanki śmietany

1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki

2 żółtka

2 łyżki masła

sól, pieprz

» zobacz przepis

Zupa pieczarkowa

Forma potrawy: Zupa

15dag pieczarek

2 duże ziemniaki

1 duża cebula

2 łyżki masła

4 łyżki mąki

400ml rosołu

3 łyżki śmietany

kminek, sól, pieprz biały

natka pietruszki

Do dekoracji:

szczypiorek

» zobacz przepis

Zupa-krem z pomidorów z bananami

Forma potrawy: Zupa

700g dojrzałych pomidorów

100ml śmietany kremówki

1 mała cebulka

1 łyżeczka masła

2 banany

1 łyżeczka cukru

600ml wywaru z jarzyn

sól

» zobacz przepis

Zupa z brokułów

Forma potrawy: Zupa

1,5kg brokułów

125g mielonego chudego mięsa wołowego (tatar)

125g metki wieprzowej

kostka rosołu wołowego

łyżeczka nasion kopru

łyżeczka musztardy

łyżeczka soli

łyżeczka świeżego zmielonego pieprzu

czerstwa bułeczka

1 całe jajo

1 żółtko

2 trójkątne serki topione

2 łyżki mleka

kieliszek wytrawnej sherry

» zobacz przepis

Zupa chrzanowa

Forma potrawy: Zupa

70dag białej kiełbasy lub 2,5 l wywaru po ugotowaniu szynki

1 korzeń chrzanu (15 dag)

1 cebula

2 łyżki mąki

sok z 1 cytryny

1 szklanka kwaśnej śmietany

5 jajek na twardo

1 listek laurowy

5 ziarenek pieprzu

5 ziarenek ziela angielskiego

sól

pieprz mielony

» zobacz przepis

Zupa brokułowa

Forma potrawy: Zupa

50dag mrożonych brokułów

10dag śmietany

10dag gotowanej szynki

2 łyżki masła

4 kromki pieczywa tostowego

rzeżucha

sól, biały pieprz

» zobacz przepis

Zupa grochowa z parówkami

Forma potrawy: Zupa

1 duża cebula, posiekana

25g masła lub 1 łyżka oleju

450g mrożonego groszku

600ml bulionu z drobiu

225g parówek

sól

świeżo zmielony pieprz

Do podania:

grzanki

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.