Zupy z marchewką: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono marchew

Zupa paschalna

Forma potrawy: Zupa

1 kość szpikowa wołowa lub cielęca

1kg mięsa wołowego lub cielęcego

0,5kg marchwi

0,5kg rzepy

0,5kg ziemniaków

1kg świeżego bobu

0,5kg cukinii

3 średnie pory (tylko białe części)

15 łodyżek natki pietruszki

1 cebula

sól, pieprz

pęczek kolendry

» zobacz przepis

Zupa consomme julienne

Forma potrawy: Zupa

1250ml bulionu

2 marchewki

1 kalarepa

białe części 2 porów

1/2 selera

1/4 małej główki białej kapusty

1 główka salaty

50g świeżych liści szczawiu

2 łyżki zielonego groszku

50g masła

sól, cukier

1 łyżka siekanej zielonej pietruszki

» zobacz przepis

Zupa minestra

Forma potrawy: Zupa

2 cebule

ząbek czosnku

3 łyżki oleju

mały seler

2 małe marchewki

10dag fasolki szparagowej

1250ml rosołu

5 łyżek ryżu

puszka zielonego groszku

1 łyżka ketchupu

sól, pieprz

4 pomidory

4 łyżki tartego żółtego sera

» zobacz przepis

Zupa z soczewicy

Forma potrawy: Zupa

900g rosołu warzywnego

75g soczewicy

2 łyżki oleju

2 marchewki

1 cebula

1 kabaczek

ząbek czosnku

1 główka kapusty pekińskiej

3 pomidory

25g tartej bułki

zielenina

» zobacz przepis

Zupa chłopska z boczkiem

Forma potrawy: Zupa

300g marchwewki

200g białej rzodkiewki

3 pory

2 cebule

2 ziemniaki

130g wędzonego boczku

30g masła

2 listki laurowe

litr bulionu z kostki

duża szczypta tymianku

pęczek natki

» zobacz przepis

Zupa z boczniaków i warzyw

Forma potrawy: Zupa

75dag boczniaków

seler

3 cebule

3 marchewki

2 pietruszki

puszka zielonego groszku

czubata łyżka mąki kartoflanej

kawałek (4-5 cm) świeżego korzenia imbiru lub 1-2 łyżek sproszkowanego

2 litry bulionu drobiowego (może być z kostki)

sos sojowy

natka pietruszki

sól

pieprz

oliwa lub olej do smażenia

» zobacz przepis

Barszcz ukraiński

Forma potrawy: Zupa

0,5 główki posiekanej białej kapusty

4-5 - ziemniaki pokrojone w kostkę

2 - ugotowane buraczki ćwikłowe starte na tarce

1 - szklanka ugotowanej białej fasoli

1 - marchew starta na tarce

1 - szklanka śmietany

1 - cebula pokrojona w kostkę

3 - łyżki pasty pomidorowej

pęczek natki pietruszki

sól, pieprz

1 - łyżka oleju

» zobacz przepis

Turecka zupa z soczewicy

Forma potrawy: Zupa

litr bulionu warzywnego

25dag czerwonej soczewicy

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 marchewka

1 łyżka masła

Sól

Curry

Kurkuma

Kolendra

3 łyżki przecieru pomidorowego

Ocet winny

Cytryna

» zobacz przepis

Zupa z boczkiem

Forma potrawy: Zupa

2 ziemniaki

1 marchewka

połowa selera

kostka rosołowa

3 cebule

2 łyżki oleju

5dag chudego boczku

sól

pieprz

100ml śmietany

koperek

» zobacz przepis

Zupa fasolowa a la jokai

Forma potrawy: Zupa

200g fasoli suchej lub 300g świeżej

300g wędzonych żeberek wieprzowych

300g wędzonej kiełbasy

2 średnie marchewki

1 nieduży kawałek białej rzepy

1 cebula

2 zielone papryki

1 pomidor

160ml kwaśnej śmietany

3 łyżki smalcu

1 łyżka mąki

1 łyżeczka papryki

czosnek, liść laurowy

1 pęczek zielonej pietruszki

sól

Kluseczki (csipetke):

80g mąki

1 jajko

sól

» zobacz przepis

Zupa fasolowa

Forma potrawy: Zupa

150g suchej fasoli

100g wędzonego boczku

1 cebula

1 marchewka

1 pomidor

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka majeranku

1 l wywaru z jarzyn

sól, pieprz

Grzanki:

4 kromki białej bułki

2 ząbki czosnku

1 łyżka masła

sól

» zobacz przepis

Zupa z dyni

Forma potrawy: Zupa

1,5kg pokrojonej w grubą kostkę dyni

1 posiekana cebula

1 posiekana marchewka

1 posiekany ziemniak

1 l wody

1 łyżeczka imbiru

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

2 łyżeczki koncentratu warzywnego

sok z cytryny

Do podania:

jogurt

lub chuda śmietanka

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.