Zupy z sosami: przepisy i potrawy

cojemy.pl > Zupy > Zupy z sosami > Przepisy na potrawy

Zupy z sosami

Kolorem zielonym zaznaczono sosy

Ostra zupa krewetkowa

Forma potrawy: Zupa

250g krewetek

1 łodyżka trawki cytrynowej lub 1/2 łyżeczki utartej skórki cytrynowej

2 listki limu (można pominąć)

3-4 małe boczniaki

2 łyżki sosu rybnego

1/2 szklanki soku z limu lub cytryny

mały kawałek imbiru (lub 1/2 łyżki utartego)

10 listków kolendry lub pietruszki

1 cebula dymka

2 czerwone papryczki chilli

1 szklanka mleka kokosowego

3 szklanki wody

Do przybrania:

listki świeżej kolendry lub pietruszki

» zobacz przepis

Gazpacho

Forma potrawy: Zupa

1 kromka razowego chleba

900ml soku pomidorowego

2 ząbki czosnku rozgniecione

odrobina sosu worcester

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do podania:

1 czerwona lub zielona papryka, wypestkowana i pokrojona

1 cebula, pokrojona w plastry

czarne oliwki

grzanki

» zobacz przepis

Chińska zupa jarzynowa

Forma potrawy: Zupa

500ml rosołu z kury

makaron nitki

100g pieczarek

1 por

1 cebula

1 słodka czerwona papryka

5 łyżek stołowych oleju

sos sojowy

imbir

sól

natka pietruszki

» zobacz przepis

Egzotyczna zupa z dyni

Forma potrawy: Zupa

2kg dyni piżmowej

bulion warzywny

imbir

przyprawa tajska Thai-Lorbeer (Eugenia polyantha)

1 litr mleka kokosowego

curry (łagodne)

chili

słodki sos sojowy

» zobacz przepis

Zupa ziołowa z kurczaka

Forma potrawy: Zupa

400g piersi kurczaka

2 szklanki mleka kokosowego

2 szklanki wody

50g imbiru

3 ząbki czosnku

3 cebulki dymki

1 korzeń pietruszki

1 łodyżka trawki cytrynowej lub 1 łyżeczka utartej skórki cytryny

2 łyżki sosu rybnego

4 łyżki soku z cytryny

10 ziaren pieprzu

Do przybrania:

czerwone papryczki chilli

listki pietruszki

» zobacz przepis

Zupa bananowa z mango

Forma potrawy: Zupa

3 banany, dojrzałe, ale nie brązowe

brzoskwinia lub mango

sok z cytryny

100g cebuli

20g masła albo margaryny

3 łyżki stołowe curry

litr wywaru warzywnego

100g creme fraiche (gęsta, tłusta śmietana do sosów)

tabasco lub chili

sól

szczypta cukru

4-5 łyżek stołowych wiórków kokosowych

» zobacz przepis

Zupa z boczniaków i warzyw

Forma potrawy: Zupa

75dag boczniaków

seler

3 cebule

3 marchewki

2 pietruszki

puszka zielonego groszku

czubata łyżka mąki kartoflanej

kawałek (4-5 cm) świeżego korzenia imbiru lub 1-2 łyżek sproszkowanego

2 litry bulionu drobiowego (może być z kostki)

sos sojowy

natka pietruszki

sól

pieprz

oliwa lub olej do smażenia

» zobacz przepis

Zupa z dyni i porów

Forma potrawy: Zupa

2 szklanki pokrojonych na plastry porów (tylko części białe i jasno-zielone)

1 ząbek czosnku

2 łyżki dobrej oliwy

4 szklanki kawałków dyni, najlepiej małej, nie pomarańczowej

3 szklanki rosołu

2-3 liście lubczyku lub kostka maggi

liść bobkowy

1 łyżka sosu sojowego

sól, pieprz do smaku

» zobacz przepis

Zupa-krem z pieczarek

Forma potrawy: Zupa

20dag pieczarek

1 litr rosołu z kury

20dag ugotowanego mięsa z kurczaka

2 łyżki zielonego groszku konserwowego

2 małe cebule

4 jajka

1 łyżka sherry

6 liści sałaty

pieprz, sól, sos sojowy

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.