Potrawy z imbiru: 82 przepisów i dań

Kolorem zielonym zaznaczono imbir

Dżem z kabaczka i imbiru

Forma potrawy: Przetwór

1,5kg kabaczka

1 duża cytryna

ok. 1kg cukru

7g mielonego imbiru

» zobacz przepis

Khemma z ziemniaczkami

Forma potrawy: Danie główne

450g mielonego mięsa jagnięcego

1 cebula, pokrojona w plastry

2 ząbki czosnku, rozgniecione

50g świerzego imbiru, posiekanego

sól

1 łyżka proszku curry

świeżo zmielony pieprz naturalny

225g mrożonego groszku

500g młodych ziemniaczków z puszki, odsączonych

Do przybrania:

liście kolendry lub pietruszki

» zobacz przepis

Kurczę tandoori z sosem chilli

Forma potrawy: Danie główne

ok 1,5kg kurczę

5 dl jogurtu

2 duże cebule

4 ząbki czosnku

50g świeżego imbiru lub 1,5 łyżeczki sproszkowanego

sok z 1 cytryny

2 łyżki garam masala

1 łyżeczka chilli

1 łyżeczka papryki

0,5 łyżeczka szafranu

1,5 łyżeczki soli

» zobacz przepis

Sardynki w imbirze

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

8 sardynek świeżych lub mrożonych

1 łyżka octu winnego

1,5 filiżanki wody

2,5 - 3 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sake (wódki ryżowej)

1 łyżka cukru

2 kawałki średniego imbiru (2 łyżki imbiru w proszku)

liście do wyłożenia rondla (np. sałaty) lub pergamin

Do podania:

Ryż

» zobacz przepis

Zupa ziołowa z kurczaka

Forma potrawy: Zupa

400g piersi kurczaka

2 szklanki mleka kokosowego

2 szklanki wody

50g imbiru

3 ząbki czosnku

3 cebulki dymki

1 korzeń pietruszki

1 łodyżka trawki cytrynowej lub 1 łyżeczka utartej skórki cytryny

2 łyżki sosu rybnego

4 łyżki soku z cytryny

10 ziaren pieprzu

Do przybrania:

czerwone papryczki chilli

listki pietruszki

» zobacz przepis

Napój miętowy z imbirem

Forma potrawy: Napój

100g świeżej mięty

1/2 łyżeczki mielonego imbiru

175g cukru

1 łyżeczka soku z cytryny

7,5 dl wody

» zobacz przepis

Dynia marynowana 2

Forma potrawy: Przetwór

2kg dyni oczyszczonej ze skóry i pestek

1kg cukru

1 szklanka wody

10–15 goździków

30–50g imbiru

ocet winny

» zobacz przepis

Marynaty z dyniowatych z imbirem i pietruszką

Forma potrawy: Przetwór

1kg dyni/kabaczka/cukinii/patisona

zalewa:

2 szklanki octu winnego 5% (najlepiej imbirowego)

pól łyżki cynamonu

pól łyżki imbru w proszku

2 łyżki cukru pudru

1 łyżka natki pietruszki

pól łyżeczki soli

pól łyżki ziaren pieprzu i 10-12 goździków

» zobacz przepis

Chutney pomidorowy

Forma potrawy: Przetwór, Sos

kilogram pomidorów

250g cukru trzcinowego

gruby kawałek imbiru o długości kciuka

1 papryczka chilli

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki zmielonych goździków

1/2 łyżeczki kminu

1/2 łyżeczki soli

» zobacz przepis

Żeberka wieprzowe z rusztu lub piekarnika

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

750g żeberek wieprzowych

olej do smażenia

Marynata:

1 mały kawałek imbiru lub 1/2 łyżki imbiru w proszku

2 ząbki czosnku

3 łyżki miodu

2 łyżki wódki

3 łyżki sosu sojowego

3 łyżki octu winnego

1 łyżeczka tabasco

1 łyżka mąki ziemniaczanej

» zobacz przepis

Jajko z chilli

Forma potrawy: Śniadanie, Przekąska lub przystawka

5 jajek

1 cebula

kawałek imbiru (1 cm)

1 ząbek czosnku

3 łyżki oleju

1 łyżka kolendry

1 łyżka proszku chilli

2 łyżeczki kurkumy

1/4 łyżeczki kminku

2 łyżki wody

4 łyżki soku cytrynowego

2 świeże papryczki chilli

1 pomidor

sól

» zobacz przepis

Chutney z mango

Forma potrawy: Przetwór, Sos

1 średniej wielkości melon

1 średniej wielkości mango

2 duże suszone papryczki chilli

100ml (1 dl) octu winnego

4 ząbki czosnku

25g świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki sproszkowanego

25g siekanych migdałów

200g brązowego cukru

100g rodzynek

sól do smaku

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.

Przepisy z imbirem