Potrawy z szafranu: 7 przepisów i dań

cojemy.pl > Przyprawy > Szafran > Przepisy na potrawy

Przepisy z szafranem

Kolorem zielonym zaznaczono szafran

Tazin z gruszkami

Forma potrawy: Danie główne

750g chudej baraniny (comber) lub polędwicy wołowej

750g twardych gruszek

1 łyżeczka mielonego imbiru

1 łyżeczka szafranu

75ml oliwy

sól

1 łyżeczka mąki

» zobacz przepis

Kurczak z ananasem

Forma potrawy: Danie główne

1 kurczak

1/2 szklanki oliwy

6 ząbków czosnku

1 puszka ananasa w plastrach

100g cukru pudru

3 goździki

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki pieprzu

1/2 paczki szafranu

sok z 1 dużej cytryny

śliwki suszone bez pestek

orzechy włoskie łuskane

» zobacz przepis

Pomidory faszerowane ryżem i rodzynkami

Forma potrawy: Zapiekane, Śniadanie, Kolacja, Przekąska lub przystawka

4 pomidory

15dag ugotowanego ryżu

1 łyżka rodzynków

1 posiekana cebula

1 łyżka obranych i posiekanych migdałów

2 łyżki masła

szczypta szafranu

pół łyżeczki cukru

sól, pieprz

» zobacz przepis

Kurczę tandoori z sosem chilli

Forma potrawy: Danie główne

ok 1,5kg kurczę

5 dl jogurtu

2 duże cebule

4 ząbki czosnku

50g świeżego imbiru lub 1,5 łyżeczki sproszkowanego

sok z 1 cytryny

2 łyżki garam masala

1 łyżeczka chilli

1 łyżeczka papryki

0,5 łyżeczka szafranu

1,5 łyżeczki soli

» zobacz przepis

Kurczę w pomidorach i miodzie

Forma potrawy: Danie główne

kurczę o wadze 1,5 kg

2,5kg pomidorów

1 cebula

3 łyżki gęstego miodu

150g masła

100g obranych migdałów

1 łyżeczka prażonego ziarna sezamowego

szczypta szafranu

1 łyżeczka cynamonu

sól, pieprz

2 łyżki oliwy

» zobacz przepis

Tazin z kurczęcia z cebulą i rodzynkami

Forma potrawy: Danie główne

1 duże kurczę

4 cebule

150g rodzynków

2 łyżki masła

2 łyżki oliwy

1 łyżeczka miodu

2 łyżeczki cukru

2 liście laurowe

1 łyżeczka szafranu

1 łyżeczka mielonego imbiru

szczypta kwiatu muszkatołowego lub mielonej gałki muszkatołowej

sól, pieprz

» zobacz przepis

Tartaletki z łososiem

Forma potrawy: Danie rybne, Ciasto

Ciasto:

200g mąki

100g masła

3 łyżki zimnej wody

1 łyżeczka soli

olej do smarowania formy

Nadzienie:

200g łososia wędzonego w kawałku

2 jaja

100ml mleka

125g gęstej śmietany

150g szpinaku

1 łyżka masła

35ml wywaru z ryby

1 łyżka koniaku

1 łyżka koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka estragonu

sól, pieprz, szczypta szafranu

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.