Potrawy z gorczycy: 10 przepisów i dań

Kolorem zielonym zaznaczono gorczyca

Musztarda pomidorowa

Forma potrawy: Przetwór

2kg pomidorów

3 cebule

2 łyżki oleju

1 łyżka octu 10%

10dag cukru

1 łyżka ziaren gorczycy

kilka ziaren pieprzu

ziele angielskie

kolendra

sól

5dag musztardy

» zobacz przepis

Sałatka prowansalska

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

100g zielonej fasolki szparagowej

sól

2-3 liście sałaty

4 rzodkiewki

jajko ugotowane na twardo

pomidor

plaster wędzonej szynki

Sos:

3 łyżki majonezu

łyżka zmielonej gorczycy

łyżka śmietany kremówki

» zobacz przepis

Chutney dyniowo-pomidorowy

Forma potrawy: Przetwór, Sos

400g dyni

300g pomidorów

sól

2 duże cebule pokrojone w talarki

2 ząbki czosnku pokrojone w słupki

1 łyżeczka zmielonej gorczycy

1 łyżeczka rozgniecionych ziaren pieprzu

1 laska cynamonu

250ml octu

200g brązowego cukru

» zobacz przepis

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem

Forma potrawy: Zapiekane

1 1/2kg ziemniaków obranych i pokrajanych w cienkie plastry

1/4kg wędzonego boczku, usmażonego i pokrojonego na małe kawałki

2 średnie cebule

1/4kg masła

6 łyżek mąki

1 l gorącego mleka

1 łyżeczka ostrej papryki

1 łyżeczka ususzonej gorczycy

2 łyżki soli, pieprz

» zobacz przepis

Ogórki królewskie z miodem

Forma potrawy: Przetwór

ogórki

sól

2 szklanki wody

1 szklanka octu

2 szklanki cukru

1 łyżka miodu

koper

czosnek

gorczyca

» zobacz przepis

Chutney pomidorowy z jabłkami

Forma potrawy: Przetwór

kg dojrzałych pomidorów

50dag kwaśnych jabłek

25dag białej cebuli

6 ząbków czosnku

kawałek świeżego imbiru

12dag rodzynek

2 małe ostre papryczki

mały kawałek cynamonu

łyżka ziaren gorczycy

1-2 łyżeczki zielonego pieprzu

pół łyżeczki soli

30dag brązowego cukru

półtorej szklanki czerwonego octu winnego

» zobacz przepis

Zapiekanka z winem

Forma potrawy: Zapiekane

10dag sera gouda lub cheddar

1 1/2 szklanki białego wytrawnego wina

6 grubych kromek pszennego pieczywa

6 łyżek masła

1 roztarty ząbek czosnku

6 jajek

1/2 szklanki gęstej śmietany

1/2 szklanki bulionu z kostki

sól

1 łyżeczka mielonej papryki

1/4 łyżeczki gorczycy

Do podania:

sałatka warzywna lub owocowa

» zobacz przepis

Chutney brzoskwiniowy

Forma potrawy: Przetwór, Sos

1kg brzoskwin

200g cebuli

1 łyżeczka soli czosnkowej

100g rodzynek

200ml octu winnego

1 opakowanie cukru żelującego

1 łyżeczka gorczycy

1/2 łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka curry

» zobacz przepis

Sos z cukinii (relish)

Forma potrawy: Przetwór, Sos

10 szklanek startego miąższu cukinii, bez skórki i pestek

4 szklanki posiekanej cebuli

3 łyżki soli

3 szklanki papryki pokrojonej w kostkę

4 szklanki cukru

2 łyżki soli selerowej

2 łyżki maki ziemniaczanej

2 i 1/2 szklanki octu

1/2 łyżki gałki muszkatołowej

1/2 łyżki świeżo zmielonego pieprzu

1/2 łyżki zmielonej gorczycy

1/2 łyżki kurkumy

» zobacz przepis

Chutney gruszkowy

Forma potrawy: Przetwór, Sos

2kg dojrzałych gruszek

30dag cebuli

4-5 ząbków czosnku

20dag suszonych daktyli

kawałek świeżego imbiru

2 pomarańcze

cytryna

papryczka chilli

250ml octu winnego

20dag cukru

po łyżeczce ziaren gorczycy, mielonej kolendry, cynamonu i soli

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.

Przepisy z gorczycą