Dania główne z mięsem: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono mięsa

Kurczę w cytrynie po chińsku

Forma potrawy: Danie główne

1 kurczak o wadze ok. 1 kg

1 średni kawałek imbiru lub 1 łyżka imbiru w proszku

2 cebulki szalotki

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

olej do smażenia

1 cytryna pokrojona w plasterki do przybrania

Sos:

1 łyżka cukru

1 łyżka sosu sojowego

4 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka oleju sezamowego

1 łyżeczka drobno posiekanej skórki z cytryny

250ml wody

Do podania:

ryż

» zobacz przepis

Peklowana karkówka w winie

Forma potrawy: Danie główne

3kg karkówki

2 marchewki

2 korzenie pietruszki

3 cebule

2 szklanki czerwonego wytrawnego wina

3 liście laurowe

po 10 ziaren czarnego pieprzu, ziela angielskiego i jałowca

3 łyżeczki soli

3 łyżki masła

» zobacz przepis

Pierś kurczaka z jabłkami

Forma potrawy: Danie główne

1 pierś kurczaka

2 jabłka

1 płaska łyżeczka cynamonu (niekoniecznie)

1 średnia cebula

sól

pieprz

cukier

Do podania:

ryż

» zobacz przepis

Tazin z kurczęcia z cebulą i rodzynkami

Forma potrawy: Danie główne

1 duże kurczę

4 cebule

150g rodzynków

2 łyżki masła

2 łyżki oliwy

1 łyżeczka miodu

2 łyżeczki cukru

2 liście laurowe

1 łyżeczka szafranu

1 łyżeczka mielonego imbiru

szczypta kwiatu muszkatołowego lub mielonej gałki muszkatołowej

sól, pieprz

» zobacz przepis

Potrawka z kurczaka z jarzynami

Forma potrawy: Danie główne

1-2 kurczaki (ok. 1,5 kg)

2 łyżki soku z cytryny

1 marchewka

1 por

1 pietruszka

1 mały kalafior

1 kalarepka

1/2 małego selera

1 średnia cebula

4 ziarna ziela angielskiego

2 goździki

litr wody

sól, pieprz

Sos:

250ml rosołu z kurczaka

1 łyżka masła

1 łyżka mąki

2 łyżki śmietany

2 żółtka

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka pokrojonego koperku

1 łyżka pokrojonej zielonej pietruszki

1/2 łyżeczki cukru, sól

» zobacz przepis

Cielęcina z morelami

Forma potrawy: Danie główne

0,5kg chudej cielęciny (w kawałkach lub zmielona)

1,5 kubka ryżu

2 łyżki masła

1 kubek sera mozzarella pokrojonego w kostki

1/4 kubka drobno poszatkowanej cebuli

1 jajko

sól

biały pieprz do smaku

1/3 kubka białego wytrawnego wina lub soku z pomarańczy

1 puszka (700g) moreli (sok wylać)

1/3 kubka poszatkowanej swieżej pietruszki

» zobacz przepis

Karkówka duszona

Forma potrawy: Danie główne

0,5kg karkówki bez kości

cebula

kostka bulionu

sól i pieprz

suszona bazylia

» zobacz przepis

Kurczak po włosku

Forma potrawy: Danie główne

1 mały kurczak (0,8 - 0,9 kg)

4 łyżki oliwy z oliwek

2 filety anchois w oleju

25dag przecieru lub 10dag koncentratu pomidorowego

10dag dużych zielonych oliwek

2 ząbki czosnku

sok z ćwiartki cytryny

kilka gałązek natki pietruszki

pieprz, sól

kilka szczypt mąki

Do podania:

ryż

Do ozdoby:

sałata

» zobacz przepis

Wołowina duszona z papryką

Forma potrawy: Danie główne

pół kg wołowiny

25 dkg papryki

pól kg pomidorów

4 cebule

10 dkg tłuszczu

zielona pietruszka

koperek

suszona bazylia

cząber

sól, pieprz

» zobacz przepis

Makaron z mięsem mielonym

Forma potrawy: Danie główne

20dag makaronu

20dag mielonego mięsa

1 łyżka oleju

sos z warzywami

sól, pieprz

» zobacz przepis

Mielonka z kabaczkami

Forma potrawy: Inna potrawa, Danie główne

20dag mielonki

2kg kabaczków

1 łyżka masła

sól

2/3 szklanki śmietany

15dag tartego żółtego sera

pieprz

1 łyżka tłuszczu do naczynia

łyżka zieleniny

» zobacz przepis

Gulasz wołowy

Forma potrawy: Danie główne

50dag wołowiny bez kości

tłuszcz

15dag cebuli

2dag mąki

2dag ketchupu

sól, pieprz

ziele angielskie

liść laurowy

Do podania:

ziemniaki lub makaron lub kasza

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.