burak ugotowany lub marynowany
łyżka kaparów
200ml jogurtu
łyżka czerwonego octu winnego
łyżka musztardy
łyżka pasty pomidorowej
cukier, sól, pieprz
Buraka pokroić na kawałki, zmiksować razem z pozostałymi składnikami. Doprawić cukrem, solą i pieprzem.