Zupy ze śmietaną: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono śmietana

Zupa z dyni

Forma potrawy: Zupa

1,5kg pokrojonej w grubą kostkę dyni

1 posiekana cebula

1 posiekana marchewka

1 posiekany ziemniak

1 l wody

1 łyżeczka imbiru

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

2 łyżeczki koncentratu warzywnego

sok z cytryny

Do podania:

jogurt

lub chuda śmietanka

» zobacz przepis

Kremowa kukurydza

Forma potrawy: Zupa, Przekąska lub przystawka

50g masła lub margaryny

1 łyżka mąki zwykłej

150ml mleka

225g słodkiej kukurydzy, mrożonej

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

4 łyżki gęstej kremówki

1 łyżka wytrwanej sherry

2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

Do przybrania:

gałązki zielonej pietruszki

» zobacz przepis

Zupa kalafiorowa z porami

Forma potrawy: Zupa

spory kalafior

3-4 pory

średnia cebula

masło

kostka rosołowa

śmietana

pęczek koperku

cytryna

» zobacz przepis

Chłodnik z truskawek i wiśni

Forma potrawy: Zupa

35dag truskawek

10dag soczystych wiśni

3 szklanki kefiru

1/2 szklanki śmietany

8dag cukru

cukier waniliowy

2 żółtka

Do podania:

grzanki

lub groszek ptysiowy

» zobacz przepis

Zupa z boczkiem

Forma potrawy: Zupa

2 ziemniaki

1 marchewka

połowa selera

kostka rosołowa

3 cebule

2 łyżki oleju

5dag chudego boczku

sól

pieprz

100ml śmietany

koperek

» zobacz przepis

Zupa-krem z pomidorów z bananami

Forma potrawy: Zupa

700g dojrzałych pomidorów

100ml śmietany kremówki

1 mała cebulka

1 łyżeczka masła

2 banany

1 łyżeczka cukru

600ml wywaru z jarzyn

sól

» zobacz przepis

Zupa-krem z cukinii

Forma potrawy: Zupa

4 cukinie

3 żółtka

2 cebule

2 łyżki śmietany kremówki

10dag groszku ptysiowego

sól, sok z cytryny, olej

Niekoniecznie:

grzanki z chleba razowego

ziarna dyni

orzechy laskowe

» zobacz przepis

Zupa krem z krewetek

Forma potrawy: Zupa

500g świeżych krewetek

1 mała cebula

45g mąki

30g masła

100ml wina

100ml śmietanki

1 łyżka przecieru pomidorowego

Bulion krewetkowo-rybny:

250g ryby

skorupki z krewetek

1 mała cebula

1 łodyga selera

1,2 litra wody

sól, pieprz

skórka z cytryny

» zobacz przepis

Zupa z zielonego groszku

Forma potrawy: Zupa

50dag zielonego groszku

cebula

100ml śmietany kremówki

litr bulionu z warzyw

natka

łyżka oleju

sól, pieprz

groszek ptysiowy

» zobacz przepis

Zupa fasolowa a la jokai

Forma potrawy: Zupa

200g fasoli suchej lub 300g świeżej

300g wędzonych żeberek wieprzowych

300g wędzonej kiełbasy

2 średnie marchewki

1 nieduży kawałek białej rzepy

1 cebula

2 zielone papryki

1 pomidor

160ml kwaśnej śmietany

3 łyżki smalcu

1 łyżka mąki

1 łyżeczka papryki

czosnek, liść laurowy

1 pęczek zielonej pietruszki

sól

Kluseczki (csipetke):

80g mąki

1 jajko

sól

» zobacz przepis

Zupa dyniowa z jabłkiem

Forma potrawy: Zupa

750g dyni pokrojonej w drobną kostkę

2 łyżki ziemniaków pokrojonych w kostkę

2 łyżki posiekanej cebuli

50g dobrze uwędzonej szynki pokrojonej w kostkę

1 posiekany ząbek czosnku

100ml oleju

1-2 łyżki ostrego curry

100ml białego wytrawnego wina

sól

1 łyżka cukru

200ml wywaru z cielęciny

200ml śmietany kremowej

1 czerwone jabłko pokrojone w kostkę

pieprz

2–3 łyżki octu winnego

30g pestek z dyni

» zobacz przepis

Meksykańska zupa z dyni

Forma potrawy: Zupa

400g cebuli

150g bekonu

2 łyżki oleju

1kg dyni

1/8 l soku pomarańczowego

1,2 l wywaru z drobiu

2 łyżeczki kurkumy

sól, pieprz

1–2 papryczki chili

200ml śmietany kremowej

świeże liście kolendry

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.