Zupy z oliwą: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono oliwa

Zupa czosnkowa

Forma potrawy: Zupa

4 ząbki czosnku

4 łyżki oliwy

4 pomidory

3 cebule

4 szklanki wody

sól, pieprz

4 kromki chleba

» zobacz przepis

Bakłażanowa z czosnkiem

Forma potrawy: Zupa

2 obrane bakłażany

4 łyżki oliwy z oliwek

4 ząbki czosnku

1/2 szklanki wody

1 drobno pokrojona cebula

1 drobno pokrojona cukinia

2 obrane i pokrojone w kostkę pomidory

1 łyżeczka pokrojonego tymianku lub macierzanki

2 łyżeczki soku z cytryny

3,5 szklanki warzywnego rosołu

sól i pieprz

» zobacz przepis

Zupa z boczniaków i warzyw

Forma potrawy: Zupa

75dag boczniaków

seler

3 cebule

3 marchewki

2 pietruszki

puszka zielonego groszku

czubata łyżka mąki kartoflanej

kawałek (4-5 cm) świeżego korzenia imbiru lub 1-2 łyżek sproszkowanego

2 litry bulionu drobiowego (może być z kostki)

sos sojowy

natka pietruszki

sól

pieprz

oliwa lub olej do smażenia

» zobacz przepis

Zupa z zielonej soczewicy

Forma potrawy: Zupa

150-200g zielonej soczewicy (około 3/4 szklanki)

2-3 łyżki oliwy z oliwek

2-3 ząbki czosnku

1 cebula

2 liście laurowe

1/4 łyżeczki tymianku

szczypta ostrej papryki

2 ziemniaki

sól

» zobacz przepis

Zupa z dyni i porów

Forma potrawy: Zupa

2 szklanki pokrojonych na plastry porów (tylko części białe i jasno-zielone)

1 ząbek czosnku

2 łyżki dobrej oliwy

4 szklanki kawałków dyni, najlepiej małej, nie pomarańczowej

3 szklanki rosołu

2-3 liście lubczyku lub kostka maggi

liść bobkowy

1 łyżka sosu sojowego

sól, pieprz do smaku

» zobacz przepis

Shorba

Forma potrawy: Zupa

50g grochu włoskiego

2 łyżki oliwy

2 średniej wielkości cebule

450g jagnięciny na gulasz (ew. wołowina lub kurczak)

5-6 pomidorów

125g fasolki szparagowej

2 średniej wielkości kartofle

125g świeżego bobu

1 łyżka świeżej mięty

1 łyżka świeżej kolendry

1 łyżeczka papryki

2 łyżki pasty pomidorowej

2,5 l wody

1 średniej wielkości cukinia

1 zielona papryka

100g cienkiego makaronu

sól, pieprz

» zobacz przepis

Zupa dyniowo-kokosowa

Forma potrawy: Zupa

1 duża cebula

1 mała ostra papryczka

650g miąższu dyni (najlepiej Hokkaido)

2 ziemniaki

2 łyżeczki świeżego imbiru

600ml bulionu warzywnego

400ml mleka kokosowego

2 łyżki oliwy

curry, sól

pieprz

» zobacz przepis

Zupa pavese

Forma potrawy: Zupa

4 żółtka

1 litr rosołu

łyżka oliwy z oliwek

tarty parmezan

4 kromki białego chleba

2 łyżeczki suszonego oregano

2 ząbki czosnku

1 łyżka posiekanego szczypiorku

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.