Sałatki lub surówki z warzywami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono warzywa

Sałatka wiosenna do mięs i ryb

Forma potrawy: Sałatka lub surówka, Przekąska lub przystawka

10dag fasolki szparagowej

1 mały kalafior

sól

1 pęczek rzodkiewek

1 główka sałaty

1/2 pęczka młodych marchewek

1 jabłko

2 ogórki kwaszone lub 1 ogórek świeży

pieprz, cukier

posiekany szczypiorek

kilka łyżek śmietany

» zobacz przepis

Sałatka z rzeżuchą

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1 sałata

4 jajka

strąk czerwonej papryki

strąk żółtej papryki

2 pomidory

pęczek rzodkiewki

garść rzeżuchy

natka pietruszki

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

sok z cytryny

» zobacz przepis

Sałatka chińska z kukurydzą

Forma potrawy: Sałatka lub surówka, Przekąska lub przystawka

125g ananasa (świeżego lub z puszki)

1 zielona słodka papryka

1 marchewka

150g strączkowego zielonego groszku z puszki

puszka minikolb kukurydzy

125g świeżej zielonej fasolki strączkowej

szczypiorek

natka pietruszki

Sos:

1 łyżka stołowa miodu

1 łyżka stołowa jasnego sosu sojowego

1 ząbek czosnku

1 łyżka stołowa soku z cytryny

» zobacz przepis

Sałatka z młodych kartofli

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

50dag młodych kartofli

10dag karczochów z puszki

15 małych cebulek marynowanych

10 korniszonów

10 rzodkiewek

5 zielonych oliwek

kilka gałązek zielonej pietruszki do przybrania

Sos majonezowo-cytrynowy:

10dag majonezu

3 łyżki soku cytrynowego

pół łyżeczki startej skorki cytrynowej

ząbek czosnku

łyżeczka brązowego cukru

sól, pieprz

» zobacz przepis

Surówka z marchwi i ogórka

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

2 marchewki

cebula

3 ogórki kiszone

jabłko

pęczek siekanego koperku

pół żółtej papryki

2 łyżki oliwy

kilka listków sałaty dla ozdoby

» zobacz przepis

Prosta sałatka ze śmietaną

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1 ogórek

1 pomidor

pęczek rzodkiewek

1 cebula

sos śmietanowo-chrzanowy

liście sałaty

» zobacz przepis

Sałatka z cukinii lub brokułów

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1kg cukinii lub brokułów

400g pomidorów

szklanka majonezu

6 ząbków czosnku

4 jaja ugotowane na twardo

3 cebule

2 jabłka

1 łyżka musztardy

sok z cytryny

4 łyżki siekanej natki pietruszki

cukier

pieprz i sól do smaku

Do podania:

pieczywo

» zobacz przepis

Rojak

Forma potrawy: Danie główne, Sałatka lub surówka

200g kiełków soi

200g szpinaku

1 mały ananas

1 ogórek

100g serka sojowego tofu

2 owoce mango

4 łyżki soku cytrynowego

Sos:

200g smażonych orzeszków ziemnych

5 swieżych czerwonych papryczek chilli

4 łyżki pasty krewetkowej

2 łyżki brązowego cukru

10 łyżek soku cytrynowego

150ml wody

1 łyżeczka soli

» zobacz przepis

Sałatka rosyjska

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

0,5kg ugotowanych ziemniaków

0,25kg ugotowanej fasolki

4-6 ugotowanych marchewek

10dag ugotowanej drobnej białej fasoli

szklanka ugotowanego zielonego groszku

2 łyżki octu

2 łyżki oliwy lub oleju

sól, pieprz

2-4 łyżki posiekanych kwaszonych ogórków

1-2 łyżki posiekanych grzybków w occie

3-4 łyżki posiekanej zieleniny

2-3 jaja na twardo

1,5 szklanki majonezu

» zobacz przepis

Sałatka nicejska (z bobem)

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

15dag młodego bobu

2 jajka

papryka

pomidor

ogórek zielony

czarne oliwki

młoda cebula

filety z anchois (niekoniecznie)

zielona pietruszka

Sos vinaigrette:

sól

sok cytrynowy

oliwa

czosnek

pieprz

» zobacz przepis

Sałatka z białej kapusty z serem owczym

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1 główka kapusty

4 ogórki kiszone lub korniszony

2 pomidory

10dag sera owczego: solanu lub bryndzy

natka

pół kubka śmietany kremówki

sól

pieprz

Składniki na sos

6 łyżek oleju lub oliwy

łyżeczka musztardy

2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny

pół strączka ostrej papryczki

2 łyżki posiekanych ziół ( pietruszka, szczypiorek, trybula, estragon )

sól

pieprz

» zobacz przepis

Sałatka z buraków i fasoli

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

30dag buraków

1 puszka białej fasoli (40 dag)

2 ogórki kwaszone (15 dag)

1 mały por

3 łyżki oleju

1 łyżka octu winnego

2 łyżki natki pietruszki

cukier, sól, pieprz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.