2kg śliwek mirabelek
50dag cukru
Inny wariant:
2kg mirabelek
50dag cukru
1/2 l białego wina
laska cynamonu
1/2 cytryny
Na 2 kg. mirabelek wybrać tylko zdrowe i dojrzałe owoce.
Mirabelki umyć, osuszyć i włożyć do słoika.
Przygotować syrop z cukru i 6 szklanek wody.
W przypadku drugiego wariantu dodać pozostałe składniki, cytrynę wycisnąć (dodać tylko sok).
Owoce zalać syropem, soiki zamknąć i pasteryzować.