Ciasta z pomarańczami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono pomarańcza

Mazurek pomarańczowy

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

150g mąki

100g masła

50g cukru pudru

1 żółtko

1 łyżka śmietany

sól

Masa pomarańczowa:

4 pomarańcze

1 cytryna

150g cukru pudru

100g migdałów

» zobacz przepis

Pomarańczowe płatki

Forma potrawy: Deser, Ciasto

200g cukru pudru

100g migdałowych płatków

50g mąki

pomarańcza

100g masła

Do podania (opcjonalnie):

szampan

» zobacz przepis

Tort pomarańczowy

Forma potrawy: Ciasto

280g migdałów

200g cukru pudru

5-6 jaj

sok i skórka starta z 2 pomarańczy

8 łyżek tartej bułki

Lukier:

200g cukru pudru

sok z 1 pomarańczy

Inne:

masło i mąka do tortownicy

kandyzowane lub zwykłe pomarańcze do przybrania

smażona skórka pomarańczowa do przybrania

» zobacz przepis

Ciasto z czekolady

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto:

3 tabliczki gorzkiej naturalnej czekolady

2 łyżki miodu

6 jaj

100ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

skórka z jednej pomarańczy

szczypta soli

Polewa:

1 pomarańcza

1 łyżka miodu

50ml sherry

» zobacz przepis

Tort daktylowy

Forma potrawy: Ciasto

150g daktyli

150g migdałów

5 białek

50g kandyzowanej skórki pomarańczowej

150g cukru pudru

50g biszkoptów

100ml białego wina

sok i skórka z 1 cytryny

Do przełożenia:

150g konfitur figowych, morelowych lub pomarańczowych

Lukier:

50g cukru pudru

sok z 1/2 cytryny

» zobacz przepis

Słodkie poduszeczki

Forma potrawy: Ciasto

Składniki na 15 porcji (poduszeczek):

1 puszka (314 ml) mandarynek

20dag masy marcepanowej

25dag cukru pudru

2 jajka

3dag marmolady pomarańczowej

5 łyżek soku pomarańczowego

1 łyżeczka śmietanki kremówki

35dag mąki

1 proszek do pieczenia

6 łyżek oleju

6 łyżek mleka

15dag chudego twarogu

8dag cukru

1 cukier waniliowy

» zobacz przepis

Makowiec

Forma potrawy: Ciasto

50dag mąki

5dag drożdży

10dag cukru

mleko

15dag masła lub 8dag masła i 8 dag oleju sojowego czy słonecznikowego

5 żółtek

3 paczki cukru waniliowego

szczypta soli

0,5kg maku

0,5kg cukru

skórka z pomarańczy

ewentualnie rodzynki

» zobacz przepis

Piernik przekładany

Forma potrawy: Ciasto

1/2 kg. mąki

szklanka miodu

szklanka cukru

2-3 jaja

ćwierć szklanki oleju słonecznikowego lub oliwy

dwie łyżki zmielonych przypraw do piekarnika

trzy łyżki kakao

łyżka zmielonego cynamonu z goździkami

3 łyżki posiekanych orzechów włoskich

1/2 łyżeczki amoniaku (węglanu amonu)

3 łyżki posiekanej skórki pomarańczowej smażonej w cukrze lub otarta skórka z jednej pomarańczy

mleko

masło do posmarowania foremek

Masa:

25dag masła

dwa żółtka

10dag czekolady twardej

pół szklanki śmietany

ewentualnie 10dag orzechów włoskich lub laskowych

» zobacz przepis

Pakowaniec

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

500g mąki

250ml mleka

60g drożdży

120g cukru

100g masła

4 żółtka

skórka cytrynowa

wanilia

100g rodzynków

sól

Masa orzechowa oraz migdałowa:

po 200g orzechow włoskich i migdałów

po 200g cukru pudru

po 2 białka

wanilia

Bakalie:

po 150g daktyli, fig i smażonej skórki pomarańczowej

600g konfitur (z wiśni lub róży)

Inne:

1 jajko do posmarowania ciasta

tłuszcz i mąka do formy

» zobacz przepis

Piernik z marchwi

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

0,5kg mąki pszennej

0,5kg marchwi

350g brązowego cukru

100g masła

4 jaja

15g przyprawy do piernika

10g proszku do pieczenia

starta skórka i sok z 2 cytryn

Niekoniecznie:

skórka pomarańczowa

100g migdałów

Inne:

masło i mąka do formy

» zobacz przepis

Watruszki

Forma potrawy: Ciasto

50dag mąki

3dag drożdży

3 łyżki cukru

niepełna szklanka mleka

4 jajka

10dag masła

cukier waniliowy

Nadzienie:

30dag tłustego twarogu

2 żółtka

1 białko

3 łyżki cukru pudru

2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

4 łyżki rodzynek

cukier waniliowy

» zobacz przepis

Pierniczki "całuski"

Forma potrawy: Ciasto

1/2 kg. mąki

20dag cukru

15dag miodu

2 jaja

pół łyżeczki amoniaku (węglan amonu)

10dag masła lub smalcu

łyżeczka otartej skórki z pomarańczy

łyżka sproszkowanego cynamonu

pół łyżeczki sproszkowanych goździków

łyżeczka utartej gałki muszkatołowej

tłuszcz lub wosk do smarowania blach

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.