Przekąski lub przystawki z owocami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono owoce

Sałatka z warzyw i jajek

Forma potrawy: Sałatka lub surówka, Przekąska lub przystawka

4 jajka ugotowane na twardo

2 ogórki surowe lub kiszone

2 papryki

2 cebule

4 pomidory

sól, pieprz

sok z cytryny

Do podania:

pieczywo

» zobacz przepis

Pikantne paluszki rybne

Forma potrawy: Kolacja, Przekąska lub przystawka

12 paluszków rybnych

olej do smażenia

1 cebula, posiekana

1 ząbek czosnku, rozgnieciony

425g pokrojonych pomidorów najlepiej z puszki

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

3 łyżki posiekanej natki pietruszki

50g zielonych oliwek

Do przybrania:

1 skręcony plasterek cytryny

» zobacz przepis

Zapiekanka z rybą

Forma potrawy: Zapiekane, Danie na grilla, Kolacja, Danie rybne, Przekąska lub przystawka

120g ziemniaków puree w proszku

200g sardynek w pomidorowym sosie

4 łyżki natki pietruszki, posiekanej

sól czosnkowa

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do przybrania:

cząstki pomidorów

przepołowione plasterki cytryny

» zobacz przepis

Pasztet z sardynek

Forma potrawy: Danie rybne, Przekąska lub przystawka

200g sardynek z puszki

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

otarta skórka z 1 cytryny

sok cytrynowy do smaku

225g serka śmietankowego

Do przybrania:

przepołowione plastry cytryny

natka pietruszki

Do podania:

podgrzane krakersy

» zobacz przepis

Śledź w śmietanie po kaszubsku

Forma potrawy: Danie rybne, Przekąska lub przystawka

1 posiekane jajko ugotowane na twardo

1 kubek śmietany 30%

odrobina soku z cytryny

0,5 startego jabłka

pieprz

sól

4 płaty śledzia w oleju

1 mała, pokrojona w kosteczkę cebula

» zobacz przepis

Pasztet z jarzyn o trzech smakach

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

60dag małych buraczków

60dag porów

60dag marchewki

duża cebula

cebulka dymka

2 łyżki oliwy

2 ząbki czosnku

250ml śmietany

6 jaj

6 kopiastych łyżek mąki

5dag utartego parmezanu

3 łyżki masła

1 łyżeczka utartej skórki cytrynowej

sól, pieprz, imbir, gałka muszkatołowa

masło do smarowania formy

» zobacz przepis

Papryczki chilli nadziewane tuńczykiem

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

6 papryczek chilli (odmiana duża)

1 czerwona cebula

2 łyżki białego octu winnego

1 łyżka oleju

1 liść laurowy

1/4 łyżeczki oregano

1 ząbek czosnku

1/2 łyżeczki pieprzu, sól

80ml wody

Nadzienie:

2 kartofle

1 puszka (200 g) tuńczyka

1 biała cebula

1 łyżka soku z cytryny

120ml majonezu

1 łyżka czerwonego octu winnego

sól i pieprz

» zobacz przepis

Dynia w skorupce ziemniaczanej

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

600g pomarańczowej dyni (np. piżmowej)

sól, pieprz

mąka

1 jajo

300g ziemniaków

olej roślinny do smażenia

Na sos paprykowy:

2 szalotki

1 łyżka masła

1 czerwona papryka

1 gałązka tymianku

1 ząbek czosnku

1 goździk

40ml wermutu

4 łyżki białego wytrawnego wina

1/8 l śmietany kremowej

1/8 l rosołu z drobiu

1 łyżeczka soku z cytryny

sól, pieprz

olej z pestek dyni

prażone pestki dyni do dekoracji

» zobacz przepis

Smażone kuleczki z serem

Forma potrawy: Kolacja, Przekąska lub przystawka

100g mąki zwykłej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

świeżo zmielony pieprz naturalny

1/4 łyżeczki suszonych, mieszanych ziół

1 łyżka szczypiorku, posiekanego

olej do tzw. głębokiego smażenia

405g sera edamskiego pokrojonego w kostkę

Do podania:

ostry sos chutney

Do przybrania:

rzeżucha

cząstki cytryny

» zobacz przepis

Grecka sałatka

Forma potrawy: Sałatka lub surówka, Przekąska lub przystawka

4 pomidory podzielone na ćwiartki

1 mała, czerwona cebula, pokrojona w plasterki

1/2 ogórka pokrojonego na kawałki

50g czarnych oliwek

225g sera feta lub caerphilly (może być solan)

2 ząbki czosnku, rozgniecione

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do przybrania:

posiekana natka pietruszki

Do podania:

chleb pitta

» zobacz przepis

Pikantne grzybki z czosnkiem

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

50g masła lub 2 łyżki oleju

2 ząbki czosnku rozgniecione

350g małych grzybków, np. pieczarek

świeżo zmielony pieprz naturalny

3 łyżki natki pietruszki, posiekanej

Do przybrania:

cząstki cytryny

Do podania:

grzanki z chleba lub paluszki

» zobacz przepis

Pikantne frytki z ryby

Forma potrawy: Danie rybne, Przekąska lub przystawka

4 filety z dorsza lub płastugi

olej do tzw. głębokiego smażenia

Panierka:

2 łyżki zwykłej mąki

1 łyżka sproszkowanego curry lub gram masala

1/2 łyżeczki karkumy

szczypta sproszkowanego chili

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do podania:

1 pęczek pokrojonych w plasterki rzodkiewek

1/4 ogórka pokrojonego w plasterki

Do przybrania:

cytryna pokrojona na cząstki

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.