Sałatka z warzyw i jajek

4 jajka ugotowane na twardo
2 ogórki surowe lub kiszone
2 papryki
2 cebule
4 pomidory
sól, pieprz
sok z cytryny

Do podania:
pieczywo

Jajka obrać ze skorupek i podzielić na ćwiartki. Obrać cebulę i ogórki, pokroić w plasterki. Paprykę wymyć dokładnie, oczyścić, pokroić w pierścienie.

Pomidory sparzyć we wrzątku, obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki. Ogórki, cebulę i paprykę połączyć razem, posolić, skropić sokiem z cytryny.

Ułożyć na talerzykach, przybrać ćwiartkami jajek na twardo i pomidorami. Jeść jako przystawka do pieczywa.

Jajka, Pomidor, Ogórek, Cebula, Papryka, Sól kuchenna, Chleb (każdy rodzaj), Pieprz, Cytryna