Przekąski lub przystawki z alkoholem: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono alkohole

Morele po włosku amaretti

Forma potrawy: Inna potrawa, Przekąska lub przystawka

8 moreli z kompotu

16 małych makaroników migdałowych lub orzechowych

kieliszek likieru maraschino

szklanka bitej śmietany

» zobacz przepis

Przetwór z czereśni na ostro

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1kg jasnych czereśni

Zalewa:

0,5 szkl. białego wytrawnego wina

0,25 szkl. białego octu winnego

2 łyżki miodu

2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy

3 goździki

2 cm kory cynamonowej

6 ziaren pieprzu

5 ziaren ziela angielskiego

1 szklanka cukru

0,5 łyżeczki soli

» zobacz przepis

Boczek nadziewany śliwkami

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

300g chudego wędzonego boczku

30 suszonych śliwek bez pestek

1 duże jabłko (antonówka)

3 łyżki calvadosu lub brandy

2 łyżki cukru

200ml wody

» zobacz przepis

Szaszłyczki krewetkowe

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

30 dużych krewetek (mrożonych lub świeżych)

3 mandarynki

2 świeże brzoskwinie

1 grejpfrut malinowy

Galaretka:

250ml białego wytrawnego wina

2 łyżeczki żelatyny

» zobacz przepis

Dynia w skorupce ziemniaczanej

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

600g pomarańczowej dyni (np. piżmowej)

sól, pieprz

mąka

1 jajo

300g ziemniaków

olej roślinny do smażenia

Na sos paprykowy:

2 szalotki

1 łyżka masła

1 czerwona papryka

1 gałązka tymianku

1 ząbek czosnku

1 goździk

40ml wermutu

4 łyżki białego wytrawnego wina

1/8 l śmietany kremowej

1/8 l rosołu z drobiu

1 łyżeczka soku z cytryny

sól, pieprz

olej z pestek dyni

prażone pestki dyni do dekoracji

» zobacz przepis

Płonące śliwki

Forma potrawy: Inna potrawa, Kolacja, Przekąska lub przystawka

1 kg. śliwek renklod

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

50ml śliwowicy

Syrop waniliowy:

500ml wody

300g cukru

1/2 laski drobno posiekanej wanilii

lub 1 torebka cukru waniliowego

» zobacz przepis

Fondue czekoladowe

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

8-10 tabliczek mlecznej lub gorzkiej czekolady

1 - szklanka słodkiej śmietanki

2 - łyżki rumu lub brandy

świeże owoce lub biszkopty

» zobacz przepis

Fondue serowe - niemieckie

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

0,5 - cebuli

250ml - jasnego lekkiego piwa

0,5kg - startego wędzonego sera

25 dkg - startego ementalera

3 - łyżki mleka

3 - łyżeczki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej

1 - łyżeczka niemieckiej musztardy

żytni chleb pokrojony w kostkę

» zobacz przepis

Marynowane czereśnie

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

250ml wina białego wytrawnego

cynamon

czereśnie z ogonkami (jasne)

3-4 łyżki miodu

400g cukru

5 szt. goździków

5 szt. ziela angielskiego

1 łyżeczka soli

125ml octu winnego 6%

» zobacz przepis

Melon lub arbuz z mozarellą

Forma potrawy: Sałatka lub surówka, Przekąska lub przystawka

1 melon (lub arbuz)

2 kulki (po ok. 120 g) mozzarelli

4 plastry szynki (najlepiej włoskiej)

50g rukoli

2 łyżki octu z białego wina

1 łyżka cukru

1 łyżka ziarnistej musztardy

4 łyżki oliwy

2 łyżki posiekanej mięty

» zobacz przepis

Mus z grzybów

Forma potrawy: Inna potrawa, Przekąska lub przystawka

30g suszonych borowików

300g pieczarek

100ml śmietanki kremowej

300ml wywaru mięsnego

15g żelatyny

80ml madery (rodzaj wina)

1 duża cebula

1 łyżka masła

3 łyżki tartej bułki

sól, pieprz

Do przybrania:

100g kurek lub smardzów

» zobacz przepis

Cebulowe pierścienie z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla, Przekąska lub przystawka

cebule duże 4 szt

mąka 250 g

piwo 200 ml

woda 200 ml

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

sól

pieprz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.