Ciasta z solą kuchenną: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono sól kuchenna

Placek z winogronami

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

20dag mąki

jajko

łyżeczka suszonych drożdży

3dag masła

3dag cukru

1/2 szklanki mleka

sól

Masa:

40dag mieszanych winogron oczyszczonych z pestek lub bezpestkowych

szklanka śmietany

3 jajka

cytryna

6dag cukru

opakowanie budyniu waniliowego

cukier puder

» zobacz przepis

Kolorowy placek śliwkowy

Forma potrawy: Ciasto

1,5kg śliwek węgierek

75dag śliwek mirabelek

25dag masła

20dag cukru

opakowanie cukru waniliowego

6 jajek

50dag mąki

opakowanie proszku do pieczenia

1/2 szklanki śmietany

łyżeczka soku z cytryny

1/2 łyżeczki cynamonu

sól

» zobacz przepis

Ciasto ze śliwkami

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

50dag mąki

5dag drożdży

5dag cukru

sól

1,5 - 2 szklanki mleka

8dag masła

2 jajka

Masa:

1kg śliwek

5dag cukru

łyżeczka cynamonu

» zobacz przepis

Kulebiak z pieczarkami

Forma potrawy: Ciasto

Rozczyn:

3dag drożdży

1 łyżeczka cukru

1 łyżka mąki

1 szklanka letniego mleka

Ciasto:

1 jajko

2 żółtka

25dag mąki

szczypta soli

3-4 łyżeczki śmietany

7dag margaryny

Nadzienie:

1/2kg pieczarek surowych

1/2kg kiszonej kapusty

olej

3 jajka ugotowane na twardo

sól, pieprz

» zobacz przepis

Tort szampański z morelami

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Na biszkopt:

3 jajka

12dag cukru

szczypta soli

po 5dag mąki pszennej oraz ziemniaczanej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Na nadzienie i do dekoracji:

4 łyżeczki żelatyny

2 puszki (po 425 ml) moreli

100ml wina musującego (słodkiego lub półwytrawnego)

80dag śmietany kremówki

3 cukry waniliowe

4 łyżki krokantu z orzechów

2dag bezów

» zobacz przepis

Ciastka ze śliwkami

Forma potrawy: Ciasto

Krem budyniowy:

300ml mleka

1 budyń waniliowy

3 łyżki cukru

aromat rumowy

25dag białego sera

Ciasto serowe:

15dag białego sera

po 6 łyżek mleka, oleju i cukru, szczypta soli

otarta skórka z 1 cytryny

30dag mąki

1 proszek do pieczenia

1 żółtko

łyżeczka śmietany

3 łyżki płatków z migdałów

2-3 duże czerwone śliwki

pół torebki galaretki wiśniowej lub malinowej

pół szklanki soku z wiśni

» zobacz przepis

Naleśniki z serkiem ziołowym

Forma potrawy: Kolacja, Ciasto

Naleśniki:

1 szklanka mąki pszennej

1 jajko

1 szklanka mleka

1 łyżka oleju

szczypta soli

2 łyżki oleju do smażenia

1 łyżka margaryny do wysmarowania naczynia żaroodpornego

1/2 łyżeczki margaryny do skropienia naleśników

5 łyżek startego sera gouda do posypania

Nadzienie:

2 śmietankowe serki ziołowe (40 dag)

2 łyżki mleka

2 łyżki szczypiorku

sól

Sos beszamelowy:

2 łyżki margaryny

2 łyżki mąki pszennej

1 szklanka mleka

1 szklanka śmietanki 12-proc.

szczypta gałki muszkatołowej

sól

pieprz

» zobacz przepis

Naleśniki biszkoptowe z kremem orzechowym w sosie czekoladowym

Forma potrawy: Kolacja, Ciasto

Naleśniki:

1 szklanka mąki pszennej

4 jajka

2 łyżki cukru

3/4 szklanki mleka

1/3 szklanki gazowanej wody mineralnej

szczypta soli

do smażenia: 2 łyżki oleju

Krem:

6 fag łuskanych orzechów włoskich

3 łyżki cukru

2 szklanka mleka

1 kawałek kory cynamonowej (1 cm)

1 goździk

Sos czekoladowy:

3/4 tabliczki gorzkiej czekolady (7,5 dag)

2 łyżeczki cukru waniliowego

1/2 szklanki cukru

1 puszka niesłodzionego mleka skondensowanego (400 ml)

szczypta soli

» zobacz przepis

Mleczny tort serowy

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto

1 1/2 szklanki mąki pszennej

10dag migdałów

1 szklanka cukru

6 jajek

15dag margaryny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Do wysmarowania tortownicy:

1 łyżka margaryny

Do przełożenia tortu:

15dag powideł śliwkowych

1 łyżka rumu

Do przybrania:

4-5 łyżek pokruszonych płatków migdałowych

Masa serowa

2 litry mleka

2 szklanki śmietany 18-procentowej

20dag margaryny

1/2 szklanki cukru pudru

5 jajek

5dag posiekanych obranych migdałów

5dag rodzynek

» zobacz przepis

Placek z agrestem

Forma potrawy: Ciasto

Składniki na 24 kawałki (kostki):

3dag drożdży

20dag cukru

sól

40dag mąki

1 jajko

1 cukier waniliowy

10dag masła

200ml mleka

50dag twarogu

1 słoik (720 ml) agrestu

7 jajek

1 budyń waniliowy (na 0,5 l)

otarta skórka z 1 cytryny

5dag płatków migdałów

1 łyżka cukru pudru

tłuszcz do posmarowania blachy

» zobacz przepis

Lekki tort jabłkowy

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto:

8dag mąki

4dag mielonych orzechów włoskich

5 jajek

1/2 łyżeczki cynamonu

12dag cukru

szczypta soli

2 łyżki stopionego masła

Krem:

75dag czerwonych jabłek

sok z 1 cytryny

szklanka białego wina

7dag cukru

3 łyżeczki żelatyny

Dekoracja:

2 szklanki śmietany kremówki

3 łyżki cukru pudru

5dag prażonych, posiekanych orzechów włoskich

» zobacz przepis

Ciasto gruszkowe z migdałami

Forma potrawy: Ciasto

35dag mąki

25dag masła

25dag cukru

2 łyżeczki cynamonu

aromat rumowy i waniliowy

opakowanie cukru waniliowego

3 jajka

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 szklanki jogurtu naturalnego

szczypta soli

1kg gruszek

1 cytryna

5dag płatków migdałowych

5dag cukru

» zobacz przepis