Ciasta z rodzynkami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono rodzynki

Pakowaniec

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

500g mąki

250ml mleka

60g drożdży

120g cukru

100g masła

4 żółtka

skórka cytrynowa

wanilia

100g rodzynków

sól

Masa orzechowa oraz migdałowa:

po 200g orzechow włoskich i migdałów

po 200g cukru pudru

po 2 białka

wanilia

Bakalie:

po 150g daktyli, fig i smażonej skórki pomarańczowej

600g konfitur (z wiśni lub róży)

Inne:

1 jajko do posmarowania ciasta

tłuszcz i mąka do formy

» zobacz przepis

Mazurek z masą jabłkową

Forma potrawy: Ciasto

Na ciasto:

30dag (półtorej szklanki) mąki

20dag margaryny

5dag (2 czubate łyżki) cukru pudru

3 ugotowane żółtka

Na masę:

kg jabłek

40dag (połowa szklanki) cukru

szczypta kwasku cytrynowego lub sok z jednej cytryny

10dag łuskanych orzechów włoskich laskowych lub migdałów

pół szklanki wody

rodzynki

» zobacz przepis

Szarlotka z cynamonem

Forma potrawy: Ciasto

0,5kg mąki

20dag margaryny

2 jaja

surowe żółtko

15dag cukru

opakowanie cukru waniliowego (lub wanilii)

5-6 łyżek śmietany

proszek do pieczenia

starta skórka z 1 cytryny

jabłka pokrojone w kostkę (najlepiej lekko kwaśne)

trochę rodzynek

cynamon

» zobacz przepis

Strucla z makiem

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto drożdżowe:

35dag mąki

12dag masła lub margaryny

3 żółtka

10dag cukru

5dag drożdży

skórka otarta z 1 cytryny

1/2 szklanki ciepłego mleka

Nadzienie:

50dag mąki

1 litr mleka

12dag masła

3/4 szklanki miodu

4 jajka

15dag cukru

10 posiekanych orzechów włoskich

10dag posiekanych migdałów

15dag rodzynek

1/3 - 1/2 filiżanki drobno pokrojonej smażonej skórki pomarańczy

2 opakowania cukru waniliowego lub 1/2 rozdrobnionej laski wanilii

1 kieliszek rumu lub koniaku

» zobacz przepis

Strudel austriacki

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

1/2 kostki masła

1 jajo

2 łyżki cukru

1 i 1/4 szklanki mąki

1 łyżka kaszy manny

sól

trochę mleka

2dag drożdży

tłuszcz do formy

Nadzienie:

50dag twarożku

2 łyżki śmietanki kawowej

2 jaja

1 łyżka kaszy manny

3/4 szklanki cukru

1 paczka cukru waniliowego

skórka cytrynowa

10dag rodzynek

1 łyżka masła

cukier puder

» zobacz przepis

Ciasteczka z dynią i orzechami

Forma potrawy: Ciasto

100g miąższu dyni, pokrojonego w kostkę

60g orzechów włoskich, drobno posiekanych

1 laska wanilii

150g cukru

120g masła

2 jaja

200g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

odrobina sproszkowanego ziela angielskiego

szczypta startej gałki muszkatołowej

szczypta soli

100g rodzynek

Do dekoracji:

1 żółtko

połówki orzechów włoskich

» zobacz przepis

Ciasto ze szpinakiem

Forma potrawy: Ciasto

0,5kg liści szpinaku

1 cebula

1 ząbek czosnku

220g masła

sól

pieprz

starta skórka z połowy cytryny

2 łyżki ziaren słonecznika

2 łyżki rodzynek

100g sera typu rokfor

1 jajko

3 szklanki mąki

1 żółtko

mały kieliszek spirytusu

» zobacz przepis

Muszelki rumowe

Forma potrawy: Ciasto

półtorej szklanki mąki (ok. 25 dag)

9 czubatych łyżek cukru pudru (ok. 18 dag)

6 płaskich łyżek masła lub margaryny (ok. 13 dag)

4 czubate łyżki cukru

1 jajko

1 torebka cukru waniliowego

8dag mielonych migdałów

3dag rodzynek

1/3 buteleczki aromatu rumowego

3 łyżki marmolady z czerwonej porzeczki

1 łyżka rumu

mąka do posypania blatu

tłuszcz do blachy

» zobacz przepis

Gruszki z orzechami w cieście

Forma potrawy: Deser, Ciasto

1kg gruszek

25dag mąki

margaryna do pieczenia

4 żółtka

1 białko

0,5 szklanki cukru pudru

kieliszek koniaku lub wódki

5dag orzechów włoskich

2,5dag rodzynek

sól

Niekoniecznie:

bita śmietana

» zobacz przepis

Sernik z bakaliami

Forma potrawy: Ciasto

1kg twarogu (dobrego)

4 jaja

6dag masła lub margaryny

35dag (2 niepełne szklanki) cukru pudru

4 łyżki mleka

6dag (3 łyżki) mąki ziemniaczanej

1 cukier waniliowy

30dag - 1kg bakalii (rodzynki, suszone śliwki, morele, owoce z syropu ewentualnie z kompotu)

kruchy spód

lub wafle

lub herbatniki

» zobacz przepis

Lekki domowy sernik z polewą

Forma potrawy: Ciasto

kg trzykrotnie mielonego białego sera

szklanka cukru

4 jajka

opakowanie budyniu waniliowego

zapach waniliowy

sól

opakowanie biszkoptów

polewa czekoladowa

rodzynki (niekoniecznie)

» zobacz przepis

Czekoladowy sernik

Forma potrawy: Ciasto

30dag mąki

20dag masła

10dag cukru

2 żółtka

1-2 łyżki śmietany

Masa serowa:

50dag mielonego twarogu

30dag śmietany kremówki

25dag czekolady deserowej

15dag cukru

2 jajka

5dag rodzynek

Dodatki:

polewa czekoladowa

2 łyżki kakao

kieliszek rumu

kieliszek likieru czekoladowego

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.