Przekąski lub przystawki z przyprawami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono przyprawy

Wiejski pasztet wieprzowy

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

250g wątroby wieprzowej

800g schabu karkowego bez kości

200g słoniny w plastrach

2 jaja

1 mała cebula

2 cebulki dymki

1 ząbek czosnku

200ml mleka

1 łyżka mąki ziemniaczanej

100ml białego wytrawnego wina

mały pęczek natki pietruszki

500ml bulionu

20g żelatyny

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Do podania:

chleb wiejski

musztarda

korniszony

» zobacz przepis

Pasta sojowa

Forma potrawy: Śniadanie, Przekąska lub przystawka

25dag soi

1 jajko

4 łyżki ketchupu

sól, pieprz

» zobacz przepis

Pomidory faszerowane ryżem i rodzynkami

Forma potrawy: Zapiekane, Śniadanie, Kolacja, Przekąska lub przystawka

4 pomidory

15dag ugotowanego ryżu

1 łyżka rodzynków

1 posiekana cebula

1 łyżka obranych i posiekanych migdałów

2 łyżki masła

szczypta szafranu

pół łyżeczki cukru

sól, pieprz

» zobacz przepis

Marchewka do smaku

Forma potrawy: Deser, Przekąska lub przystawka

marchew

sok jabłkowy

kminek

sól

» zobacz przepis

Pasztet z marchewki

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1,75kg marchewki

1 litr rosołu z kostki

duży pęczek natki pietruszki

190g masła

2 łyżki cukru

100ml białego wina

4 jaja

4 łyżki mąki

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżka utartej skórki cytrynowej

250ml gęstej śmietany

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

olej do smarowania formy

» zobacz przepis

Dynia w skorupce ziemniaczanej

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

600g pomarańczowej dyni (np. piżmowej)

sól, pieprz

mąka

1 jajo

300g ziemniaków

olej roślinny do smażenia

Na sos paprykowy:

2 szalotki

1 łyżka masła

1 czerwona papryka

1 gałązka tymianku

1 ząbek czosnku

1 goździk

40ml wermutu

4 łyżki białego wytrawnego wina

1/8 l śmietany kremowej

1/8 l rosołu z drobiu

1 łyżeczka soku z cytryny

sól, pieprz

olej z pestek dyni

prażone pestki dyni do dekoracji

» zobacz przepis

Kuleczki włoskie z cukinii

Forma potrawy: Danie główne, Przekąska lub przystawka

40dag cukinii

20dag łagodnego żółtego sera

20dag bułki

2 jajka

2 łyżeczki do kawy suszonego oregano

sól, pieprz mielony, oliwa do smażenia

» zobacz przepis

Duszone pomidory z bazylią

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

50dag pomidorów

1 cebula (20 dag)

2 łyżki oliwy

1 łyżka bazylii

cukier

sól

» zobacz przepis

Pomidory pieczone z anchois

Forma potrawy: Kolacja, Śniadanie, Danie rybne, Zapiekane, Przekąska lub przystawka

8 dużych, twardych pomidorów

puszka anchois

10dag żółtego sera (typu cheddar)

4 łyżki tartego sera (typu parmezan)

miękisz z 2-3 kromek białego chleba

3 łyżki masła

1-2 ząbki czosnku

szczypta bazylii i oregano

sól, pieprz

4 łyżki tartej bułki

» zobacz przepis

Rzodkiewki po amatorsku

Forma potrawy: Śniadanie, Kolacja, Przekąska lub przystawka

4 pęczki rzodkiewek

puszka sardynek

10dag ketchupu

zielenina

pieprz

sok z cytryny

» zobacz przepis

Pasztet z mięsa i wątróbek drobiowych

Forma potrawy: Przetwór, Śniadanie, Przekąska lub przystawka

650g wątróbek drobiowych

300g wieprzowiny

350g cielęciny

5 jaj

200g słoniny

200ml gęstej śmietany

1 łyżka masła

2 średnie cebule

1 ząbek czosnku

3 łyżki mąki ziemniaczanej

1,5 łyżki cukru

150ml porto

50ml koniaku

sól, pieprz

gałka muszkatołowa

» zobacz przepis

Krewetki z imbirem

Forma potrawy: Danie na grilla, Przekąska lub przystawka

15 dużych krewetek (świeżych lub mrożonych)

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżka posiekanego świeżego imbiru

1 łyżka posiekanej białej części dymki

2 ząbki posiekanego czosnku

2 łyżki miodu

2 łyżki sosu sojowego

sok z 1 cytryny

sok z 1 pomarańczy

125ml wody

sól, sos tabasco

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.