cojemy.pl > Przekąski lub przystawki > Marynowane czereśnie

Marynowane czereśnie

Formy potrawy: przekąska lub przystawka, przetwór, potrawa wegetariańska

Składniki potrawy

250ml wina białego wytrawnego
cynamon
czereśnie z ogonkami (jasne)
3-4 łyżki miodu
400g cukru
5 szt. goździków
5 szt. ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
125ml octu winnego 6%

Przyrządzanie

Czereśnie należy umyć, osuszyć a ogonki owoców przyciąć do połowy. Ułożyć czereśnie w słoikach.
Przygotować zalewę:
zagotować 500 ml wody z winem i octem. Dodać cukier, sól, miód i przyprawy. Przykryć i gotować przez 2 minuty.
Gorącą zalewą zalać czereśnie, tak aby były całkowicie zakryte płynem.
Słoiki zamknąć i pasteryzować przez 20 minut w temperaturze 90 st. Celsjusza.
Nadaje się jako przystawka do pieczonego drobiu, cielęciny i pasztetów.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Cukier, Cynamon (laska cynamonu), Czereśnie, Goździk, goździki, Miód, Ocet, Sól kuchenna, Wino, Ziele angielskie

Podobne przepisy

Ciasto z czereśniami

Forma potrawy: Ciasto

0,5kg ciemnych czereśni
12,5 dkg cukru
2dag masła
3 jajka
6dag mąki
20ml mleka
cukier puder
sól

» zobacz przepis

Czereśnie kandyzowane

Forma potrawy: Przetwór

1kg czereśni
1kg cukru
pół łyżeczki kwasu cytrynowego
lub 2 łyżki soku z cytryny

» zobacz przepis

Przetwór z czereśni na ostro

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1kg jasnych czereśni

Zalewa:
0,5 szkl. białego wytrawnego wina
0,25 szkl. białego octu winnego
2 łyżki miodu
2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy
3 goździki
2 cm kory cynamonowej
6 ziaren pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
1 szklanka cukru
0,5 łyżeczki soli

» zobacz przepis

Mus z moreli i czereśni

Forma potrawy: Deser

500g moreli
200g czereśni
100g cukru
1/2 laski wanilii
1/2 laski cynamonu
3 plastry cytryny
1/4 l białego wina
wiórki z czekolady (najlepiej gorzkiej)
1/4 l śmietany-kremówki (niekoniecznie)

» zobacz przepis

Dżem z czereśni i grejpfruta

Forma potrawy: Przetwór

750g czereśni
1 średni grejpfrut
kg cukru żelującego

» zobacz przepis

Nalewka z czereśni na rumie

Forma potrawy: Drink lub koktajl alkoholowy, Napój

kg czereśni
25dag cukru
pół laski wanilii
kilka goździków
0,5 litra rumu

» zobacz przepis

Konfitury z czereśni i malin

Forma potrawy: Przetwór

50dag malin
50dag czereśni
1/4 l soku z czerwonych porzeczek lub sok z cytryny
50dag cukru żelującego

» zobacz przepis

Morelowy tort naleśnikowy

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto:
200g mąki
2 jaja
1 żółtko
1 łyżka roztopionego masła
250ml mleka
250ml wody mineralnej
1 łyżka cukru
sól
sklarowane masło do smażenia
100g konfitury morelowej
4 łyżki soku cytrynowego

Krem:
3 żółtka
50g cukru
70g masła
3 białka
50g cukru

Do przybrania:
czereśnie koktajlowe
skórka cytrynowa

» zobacz przepis

Orientalna sałatka owocowa

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

3 kiwi
1 mango
2 banany
1 grejpfrut czerwony
100g winogron bezpestkowych
4 plastry ananasa z puszki
1 puszka mandarynek
1 puszka litchis (owoc z Chin i Indii)
10 czereśni bez pestek
1 łyżka soku cytrynowego
sok z 2 pomarańcz
1 kawałek imbiru kandyzowanego
75ml ginu
kilka gałązek świeżej mięty

» zobacz przepis

Rajska sałatka z kurczakiem

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

300g gotowanego mięsa kurczaka
2 plastry ananasa z puszki
puszka mandarynek
2 łyżki płatków migdałów
sól, cukier, pieprz
papryka słodka
50g majonezu (np. kieleckiego)
2 łyżki koniaku
3 łyżki ketchupu
2 łyżki soku z cytryny
Do dekoracji:
4 liście sałaty
12 czereśni z kompotu
pietruszka

» zobacz przepis

Pierogi z czereśniami lub wiśniami

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

Ciasto:
350g mąki
1 małe jajko
ok. 125ml letniej wody
sól
Farsz:
600g czereśni lub wiśni
1-2 łyżeczki cukru
Inne:
masło do polania pierogów
40g cukru lub cukru pudru do posypania pierogów
200ml śmietany ubitej z łyżką cukru

» zobacz przepis

Śliwki marynowane - po prostu

Forma potrawy: Przetwór

śliwki
ocet 6%

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.