Przetwory z goździkami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono goździk, goździki

Przystawka z moreli marynowanych

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1kg moreli

1 łyżka miodu

2 szklanki cukru

4-5 goździków

2-3 ziarnka pieprzu i ziela angielskiego

1/2 szklanki octu

» zobacz przepis

Dżem z dyni i jabłek

Forma potrawy: Przetwór

1kg dyni

500g kwaśnych jabłek

700g cukru

kilka goździków

mielony cynamon

» zobacz przepis

Dynia marynowana po śląsku

Forma potrawy: Przetwór

dynia

2 szklanki wody

niepełna szklanka octu 6%

10g soli

50g cukru

kilka goździków

kawałek laski cynamonu

listki estragonu lub rozmarynu

» zobacz przepis

Śliwki w occie

Forma potrawy: Przetwór

1kg śliwek

Zalewa:

szklanka octu

15dag cukru

cynamon do smaku

kilka goździków

» zobacz przepis

Gruszki z imbirem

Forma potrawy: Przetwór

2kg gruszek twardych i mało dojrzałych

goździki

5dag korzenia imbiru świeżego

kawałek laski cynamonu (ok. 10 cm)

750-800ml ( 3 szklanki) octu winnego białego

750-800ml wody

50dag cukru

skórka z cytryny pokrojona w cieniutkie paski

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, świeżo startej

» zobacz przepis

Pikantne gruszki

Forma potrawy: Przetwór

1kg dojrzałych, twardych gruszek

0,5 litra czerwonego wytrawnego wina

1 cytryna

5 szklanek czerwonego octu winnego

1 szklanka cukru

25dag miodu

ziarna czarnego pieprzu

goździki

ziele angielskie

cynamon

liście laurowe

» zobacz przepis

Galaretka mirabelkowa z imbirem

Forma potrawy: Przetwór

śliwki mirabelki

żelfix dr'a Oetkera

cukier

cynamon

mielone goździki

mielony imbir lub imbir swieży

» zobacz przepis

Keczup domowy Aliny

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

2kg pomidorów

25dag cebuli

0,5kg jabłek

0,5kg razem: pietruszki, marchwi, selera

25dag cukru

50g musztardy

3 łyżeczki soli

1 łyżeczka kminku

2-3 ziarna pieprzu i goździków

» zobacz przepis

Czosnek marynowany

Forma potrawy: Przetwór

25dag obranych ząbków czosnku

1/4 litra octu winnego

1/4 litra wody

2 łyżeczki cukru

2 goździki

10 ziarenek ziela angielskiego

łyżka oleju sojowego

» zobacz przepis

Aromatyczne śliwki w occie

Forma potrawy: Przetwór

3kg śliwek

30dag cukru

1,5 litra octu winnego

3 goździki

12 ziaren pieprzu, laska wanilii

2 liście laurowe

» zobacz przepis

Chutney z dyni, moreli i rodzynek

Forma potrawy: Przetwór, Sos

1kg miąższu dyni pokrojonego w drobną kostkę

2 drobno posiekane cebule

200g suszonych moreli pokrojonych na małe kawałki

kawałek świeżego kłącza imbiru, drobno posiekanego

250g rodzynek sułtanek

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka pieprzu ziarnistego

1 kawałek cynamonu

1 goździk

250g cukru trzcinowego

70ml octu winnego

» zobacz przepis

Dynia marynowana

Forma potrawy: Przetwór

Dynia dojrzała średnia 1 szt.

Ocet 6% 3/4 szklanki

Cukier 5 łyżeczek

Sól 1 łyżeczka

Woda 2,5 szklanki

Goździki, cynamon w lasce, estragon

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.