Przekąski lub przystawki z nabiałem oraz jajami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono nabiał, tłuszcze oraz jaja

Smażone kuleczki z serem

Forma potrawy: Kolacja, Przekąska lub przystawka

100g mąki zwykłej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

świeżo zmielony pieprz naturalny

1/4 łyżeczki suszonych, mieszanych ziół

1 łyżka szczypiorku, posiekanego

olej do tzw. głębokiego smażenia

405g sera edamskiego pokrojonego w kostkę

Do podania:

ostry sos chutney

Do przybrania:

rzeżucha

cząstki cytryny

» zobacz przepis

Dip z kukurydzy i fety

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

kukurydza z puszki 1/2 puszki

feta 3/4 opakowania

czosnek zmiażdżony 1 średniej wielkości ząbek

pieprz biały do smaku

» zobacz przepis

Bagietka z grilla z masełkiem ziołowym

Forma potrawy: Danie na grilla, Przekąska lub przystawka

przyprawa vegeta lub inna 1 łyżka

bagietka 1 sztuka

masło 200 g

czosnek 2 ząbki

» zobacz przepis

Purée z czosnku

Forma potrawy: Inna potrawa, Przekąska lub przystawka

główka czosnku

100ml mleka

2 łyżki masła

1 łyżeczka mąki

sól, pieprz

» zobacz przepis

Pasztet ziołowy z kurczaka

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

1 kurczak

30dag tłustej wieprzowiny

30dag cielęciny

5 suszonych grzybów

300ml śmietany

1 jajo

40dag słoniny

1 cebula

2 łyżki masła

100ml koniaku

3 łyżki siekanej pietruszki

3 łyżki siekanego szczypiorku

1 łyżka siekanego koperku

sól, pieprz

» zobacz przepis

Pasztet z mięsa i wątróbek drobiowych

Forma potrawy: Przetwór, Śniadanie, Przekąska lub przystawka

650g wątróbek drobiowych

300g wieprzowiny

350g cielęciny

5 jaj

200g słoniny

200ml gęstej śmietany

1 łyżka masła

2 średnie cebule

1 ząbek czosnku

3 łyżki mąki ziemniaczanej

1,5 łyżki cukru

150ml porto

50ml koniaku

sól, pieprz

gałka muszkatołowa

» zobacz przepis

Dynia w skorupce ziemniaczanej

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

600g pomarańczowej dyni (np. piżmowej)

sól, pieprz

mąka

1 jajo

300g ziemniaków

olej roślinny do smażenia

Na sos paprykowy:

2 szalotki

1 łyżka masła

1 czerwona papryka

1 gałązka tymianku

1 ząbek czosnku

1 goździk

40ml wermutu

4 łyżki białego wytrawnego wina

1/8 l śmietany kremowej

1/8 l rosołu z drobiu

1 łyżeczka soku z cytryny

sól, pieprz

olej z pestek dyni

prażone pestki dyni do dekoracji

» zobacz przepis

Dynia w kieszonce

Forma potrawy: Zapiekane, Kolacja, Przekąska lub przystawka

4 plastry żółtego sera

4 plastry dyni

świeża mięta

» zobacz przepis

Rydze z patelni

Forma potrawy: Śniadanie, Przekąska lub przystawka

1kg rydzów

100g masła

sól

może też być: śmietana

Do podania z:

chlebem

lub grzankami

» zobacz przepis

Smażona cukinia

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

1kg średniej cukinii

250g mąki

250ml wody

125ml oleju

1 jajo

sól, pieprz

» zobacz przepis

Grzyby duszone zapiekane z kartoflami

Forma potrawy: Danie główne, Przekąska lub przystawka

400g swieżych prawdziwków lub maślaków

300g kartofli

1 cebula

2 pomidory

2 łyżki siekanego koperku

50ml oliwy

40g masła

100ml śmietany

2 liście laurowe

sól, pieprz

» zobacz przepis

Francuski brunch

Forma potrawy: Kolacja, Przekąska lub przystawka

2 jajka

2 łyżki mleka

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

4 kromki chleba bez skórki

olej do smażenia

Do podania:

16 plastrów kiełbasy czosnkowej

2 pomidory, pokrojone w plastry

4 ogrzane rogaliki croissant

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.