Dania główne z sosem sojowym: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono sojowy, sos

Wołowina na grillu

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne, Przekąska lub przystawka

patyczki do nadziewania mięsa (najlepiej bambusowe)

od 1/2 do 3/4kg wołowiny

80ml sosu sojowego

1/4 szklanki cukru

2 łyżki chińskiego sosu hoisin

2 łyżki skrobii kukurydzianej lub mąki kartoflanej lub mąki ryzowej

1 łyżka drobno posiekanego czosnku

1 łyżka startego świeżego imbiru

Do podania:

ryż / sałata / zielone warzywa

» zobacz przepis

Kaczka po pekińsku

Forma potrawy: Danie główne

1 duża kaczka

1 łyżka stołowa miodu

3 łyżki stołowe ciemnego sosu sojowego

1 łyżka stołowa oleju sezamowego

1,5 łyżki soli

por

plasterki cytryny

natka pietruszki do dekoracji

nić kuchenna

Do podania:

ryż

surówki z sezonowych warzyw

» zobacz przepis

Pieczone żeberka wieprzowe

Forma potrawy: Danie główne

1kg żeberek wieprzowych

3 ząbki czosnku

1 łyżka miodu

1/2 łyżeczki pieprzu

1/2 przyprawy chińskiej - 5 smaków ( można ją zastąpić mieszanką zmielonego imbiru, cynamonu i odrobiny anyżku)

1 łyżka oleju sojowego

3 łyżki sosu sojowego

sól

Do podania z:

ryż

» zobacz przepis

Szaszłyki z makreli i krewetek

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne, Danie główne

800g filetów z makreli lub halibuta

200g krewetek

Marynata:

100ml sosu sojowego

50ml wódki

1 łyżka mąki ziemniaczanej

2 ząbki czosnku

2 łyżki cukru

1 papryczka chilli

zioła do przybrania

» zobacz przepis

Chińska patelnia z dynią hokkaido

Forma potrawy: Danie główne

1/2 dyni Hokkaido

1/2 kalarepy

1/2 pora

1/2 kalafiora

2 ząbki czosnku

1/4 kłącza imbiru

oliwa do smażenia

sos sojowy

ocet ziołowy

1 łyżka koncentratu soku jabłkowego lub 1 łyżeczka brązowego cukru

1–2 łyżeczki przyprawy chińskiej lub łagodnego curry

2–3 łyżki sosu sojowego

1 filiżanka wody

Do podania:

ryż brązowy

» zobacz przepis

Wołowina w imbirze

Forma potrawy: Danie główne

400g rumsztyka wołowego

4 grzyby aromatyczne lub suszone prawdziwki

1 duży kawałek imbiru lub 1 i 1/2 łyżki imbiru w proszku

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżka maki ziemniaczanej

3 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sherry lub bialego, wytrawnego wina

1 łyżka miodu

sol, pieprz

olej do smazenia

1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki

» zobacz przepis

Wołowina z owocami

Forma potrawy: Danie główne

1kg polędwicy wołowej lub rostbefu

1 łyżka oleju do smażenia

1 marchew pokrojona w "kwiatuszki" do przybrania

Marynata:

4 cebulki dymki

3 ząbki czosnku

1 duże jabłko

1 duża gruszka

2 łyżki cukru pudru

3 łyżki ziarna sezamowego

4 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sherry

2 łyżki oleju sezamowego

sól, pieprz

» zobacz przepis

Ryż po Kantońsku

Forma potrawy: Danie główne

2 szklanki ryżu - może być jaśminowy

2 łyżki mrożonego zielonego groszku

2 łyżki konserwowej lub gotowanej kukurydzy

2 jajka

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyzki oleju

sos sojowy

olej sezamowy

sos czosnkowy z miodem

gałka muszkatołowa

sól

» zobacz przepis

Żeberka wieprzowe z rusztu lub piekarnika

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

750g żeberek wieprzowych

olej do smażenia

Marynata:

1 mały kawałek imbiru lub 1/2 łyżki imbiru w proszku

2 ząbki czosnku

3 łyżki miodu

2 łyżki wódki

3 łyżki sosu sojowego

3 łyżki octu winnego

1 łyżeczka tabasco

1 łyżka mąki ziemniaczanej

» zobacz przepis

Wołowina z imbirem i jarzynami

Forma potrawy: Danie główne

500g polędwicy wołowej lub rostbefu

1 duży kawałek imbiru lub 1 i 1/2 łyżki imbiru w proszku

1 duża cebula

2 dymki

200g marchwi

200g cukini

1 papryka zielona

100ml bulionu mięsnego

3 łyżki oleju do smażenia

Marynata:

2 łyżki ciemnego miodu

4 łyżki sosu sojowego

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Do podania:

ryż

» zobacz przepis

Gulasz z marchewką

Forma potrawy: Danie główne

40dag makaronu wstążki

sól, świerzo zmielony pieprz

10dag marchewek

5dag pieczarek

1 dymka

1 cienki sznycel wieprzowy (około 10 dag)

1 łyżeczka oleju

60ml bulionu

3-4 łyżki sosu sojowego

» zobacz przepis

Łosoś w ryżu

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

4 szklanki ugotowanego ryżu

1 filet z łososia

2 jaja

łyżka sosu sojowego

2 łyżki oleju do smażenia

zielenina

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.