Dania główne z owocami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono owoce

Tagine z kurczaka, rodzynków i migdałów

Forma potrawy: Danie główne

1 kurczak (ok. 1,5 kg)

2 łyżki oliwy

1/4 łyżeczki kurkumy

2 łyżeczki imbiru

1 łyżeczka cynamonu

2 cebule

200ml wody

sól, pieprz

60g obranych migdałów.

Sos rodzynkowy:

3-4 cebule

30-60g rodzynków

masło

1 łyżeczka cynamonu

2 łyżeczki cukru

1 łyżka wody

» zobacz przepis

Gęś po malajsku

Forma potrawy: Danie główne

pół gęsi

cebula

sok z połowy cytryny

łyżka wiórków kokosowych

pół szklanki śmietany

4 banany

po pół łyżeczki do kawy zmielonego cynamonu, imbiru, goździków i kardamonu

łyżeczka curry

olej, pieprz, sól

» zobacz przepis

Gęś śliwkowo-selerowa

Forma potrawy: Danie główne

pół gęsi

2 łyżki miodu

duży seler

pół szklanki powideł śliwkowych

pół szklanki bulionu

sok z połowy cytryny

pół szklanki śmietany

tłuszcz do smażenia

pieprz i sól

» zobacz przepis

Śliwki z wątróbką

Forma potrawy: Danie główne, Przekąska lub przystawka

20dag suszonych śliwek

3 drobiowe wątróbki

20 pasków wędzonego boczku

łyżeczka masła

sól, pieprz

20 drewnianych wykałaczek

» zobacz przepis

Klasztorna pieczeń wołowa

Forma potrawy: Danie główne

60dag wołowiny bez kości

100ml czerwonego wytrawnego wina

6-8dag cebuli

15dag dżemu śliwkowego

2dag mąki

3dag migdałów

sól, pieprz

sok z cytryny

Do podania:

ryż

» zobacz przepis

Kaczka nadziewana jabłkami

Forma potrawy: Danie główne

1 kaczka (1,5 kg.)

60 dag. ziemniaków

60 dag. jabłek (złote lub szare renety, antonówki)

1 łyżka smalcu

2 łyżeczki majeranku

sól

pieprz

Do przybrania:

jabłko

borówki do mięsa

kilka liści sałaty

gałązki natki pietruszki

» zobacz przepis

Kurczak z oliwkami i papryką po grecku

Forma potrawy: Danie główne

1 kurczak

4 czerwone papryki

25dag czarnych oliwek

3 pomidory

2 cebule

250ml czerwonego wina

375ml oliwy

1 łyżeczka tymianku

sól, pieprz

» zobacz przepis

Ryż po staropolsku

Forma potrawy: Danie główne

25dag ryżu

1/2 litra wywaru z drobiu

10dag suszonych śliwek

8dag grzybów suszonych

100ml śmietany

żółtko

zielenina

sól, pieprz

sok z cytryny

» zobacz przepis

Kurczak w ananasach po amerykańsku

Forma potrawy: Danie główne

2 udka lub 2 duże piersi z kurczaka

1/2 szklanki śmietanki

mąka

sól, pieprz

5 dkg masła lub margaryny

2-3 łyżki oleju

8 krążków ananasa z puszki

1 pęczek zielonej pietruszki

» zobacz przepis

Purée z marchewek z oliwkami

Forma potrawy: Danie główne

500g marchewek

2-3 ząbki czosnku

kilka oliwek zielonych

kilka oliwek czarnych

1 łyżka kaparów

1/2 łyżeczki ziaren kminku

1 łyżka harissy (zobacz przepis na sos harissa)

2 łyżki octu winnego

100ml oliwy

sól

» zobacz przepis

Łosoś w majonezie z serem

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

4 plastry świeżego łososia (ok. 800 g)

sok z 1/2 cytryny

1 cebula

1 liść laurowy

3-4 ziarna ziela angielskiego

po 1 gałązce tymianku i zielonej pietruszki

sól, pieprz

Sos majonezowy:

35g sera stilton, roquefort lub gorgonzoli

2-3 filety anchois

1 korniszon

2 łyżeczki kaparów

1/2 łyżki drobno pokrojonej zielonej pietruszki

1 łyżeczka soku z cytryny

4 łyżki śmietany

200ml majonezu.

Do przybrania:

2-3 gałązki zielonej pietruszki

2 pomidory

2 ogórki konserwowe

1/2 cytryny

» zobacz przepis

Wołowina z oliwkami

Forma potrawy: Danie główne

800g wołowiny na pieczeń

100g wędzonego boczku

1 cebula

4 ząbki czosnku

250g pomidorów

100g oliwek zielonych

100g oliwek czarnych

1/2 pęczka siekanej zielonej pietruszki

1 gałązka pokrojonego tymianku

250ml białego wytrawnego wina

5 łyżek oliwy

sól, pieprz

1 łyżka mąki

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.