Ciasta z nabiałem oraz jajami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono nabiał, tłuszcze oraz jaja

Watruszki

Forma potrawy: Ciasto

50dag mąki

3dag drożdży

3 łyżki cukru

niepełna szklanka mleka

4 jajka

10dag masła

cukier waniliowy

Nadzienie:

30dag tłustego twarogu

2 żółtka

1 białko

3 łyżki cukru pudru

2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

4 łyżki rodzynek

cukier waniliowy

» zobacz przepis

Strudel austriacki

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

1/2 kostki masła

1 jajo

2 łyżki cukru

1 i 1/4 szklanki mąki

1 łyżka kaszy manny

sól

trochę mleka

2dag drożdży

tłuszcz do formy

Nadzienie:

50dag twarożku

2 łyżki śmietanki kawowej

2 jaja

1 łyżka kaszy manny

3/4 szklanki cukru

1 paczka cukru waniliowego

skórka cytrynowa

10dag rodzynek

1 łyżka masła

cukier puder

» zobacz przepis

Ambasador

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto biszkoptowe:

3 (5) jaja

3 (5) łyżki cukru

3 (5) łyżki mąki krupczatki

Masa budyniowa:

2 budynie śmietankowe

1 litr mleka

4 całe jaja

1,5 szklanki cukru

4-5 łyżek mąki

2 kostki masła

» zobacz przepis

Spiralki serowe

Forma potrawy: Ciasto

20dag (1 szklanka) mąki

10dag masła roślinnego

20dag sera topionego lub żółtego

białko do posmarowania

szczypta soli

mielona papryka lub kminek do posypania

tłuszcz do blachy

» zobacz przepis

Sernik czarno - biały

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

40dag mąki

6 łyżek cukru

1 plaska łyżeczka proszku

20dag roztopionego masła lub margaryny

cukier waniliowy

1 łyżka kakao

2 łyżki śmietany

Masa serowa:

1kg białego sera

5 jajek

1,5 szkl. cukru

4 łyżki topionego masła

łyżka budyniu (suchego),

bakalie

» zobacz przepis

Karpatka

Forma potrawy: Ciasto

1/2 kostki masła lub margaryny

1 szklanka wody

1 szklanka mąki

5 jajek

1/2 porcji proszku do pieczenia

Krem:

1/2 waniliowego lub śmietankowego budyniu

1 szklanka mleka

20dag masła lub margaryny

3/4 szklanki cukru pudru

łyżka brandy lub rumu

» zobacz przepis

Francuskie naleśniki z jabłkami

Forma potrawy: Śniadanie, Danie główne, Kolacja, Ciasto

Na 12 sztuk:

Ciasto:

200g mąki

2 jaja

1 żółtko

250ml mleka

250ml wody mineralnej gazowanej

1 łyżka roztopionego masła

1 łyżeczka cukru, sól

sklarowane masło do smażenia

Farsz:

3 jabłka (najlepiej antonówki)

1 łyżka masła

2 łyżki soku cytrynowego

50g rodzynków

50g cukru

Sos:

100g cukru brązowego

80g masła

50ml śmietany kremówki

60ml rumu

» zobacz przepis

Sernik z kremem kokosowym

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

25dag mąki pszennej

15dag masła

10dag cukru

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

1kg tłustego sera twarogowego

25dag cukru oraz 1 cukier waniliowy

3 żółtka

1 jajko

10dag rodzynek

2 łyżki mąki krupczatki

2 łyżki masła

Krem:

10dag cukru

3 białka

10dag wiórków kokosowych

5dag łuskanych orzechów włoskich

» zobacz przepis

Kulebiak z pieczarkami

Forma potrawy: Ciasto

Rozczyn:

3dag drożdży

1 łyżeczka cukru

1 łyżka mąki

1 szklanka letniego mleka

Ciasto:

1 jajko

2 żółtka

25dag mąki

szczypta soli

3-4 łyżeczki śmietany

7dag margaryny

Nadzienie:

1/2kg pieczarek surowych

1/2kg kiszonej kapusty

olej

3 jajka ugotowane na twardo

sól, pieprz

» zobacz przepis

Placek drożdżowy z dynią

Forma potrawy: Ciasto

75dag mąki

0,5kg dyni obranej i oczyszczonej

25dag cukru

niepełna szklanka mleka

3 jaja

5 łyżek oleju lub 13dag margaryny

1 olejek zapachowy

10dag drożdży

szczypta soli

tłuszcz do formy

» zobacz przepis

Placek drożdżowy z morelami i kremem

Forma potrawy: Ciasto

Na ciasto:

0,5kg mąki

250ml mleka

40g drożdży

150g cukru

100g masła

4 żółtka

starta skórka z 1 cytryny

sól

Na krem:

4 jaja

100g cukru

250ml śmietanki 30%

wanilia

Inne:

0,7kg moreli

tłuszcz i mąka do formy

» zobacz przepis

Tort owocowy na biszkopcie

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto biszkoptowe:

8 jaj

20dag (niepełna szklanka) cukru

25dag (1 1/4 szklanki) mąki

starta skórka z cytryny

tłuszcz do tortownicy

Masa:

50dag masła lub margaryny

6 jaj

40dag (1 2/3 szklanki) cukru

25dag owoców, kilka kropli esencji cytrynowej

Do dekoracji/podania:

15dag różnych owoców (np.: truskawki, maliny, poziomki, porzeczki, jagody, wiśnie, czereśnie, jabłka, agrest, gruszki, mandarynki etc.)

herbata lub poncz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.