Potrawy z parmezanu: 26 przepisów i dań

Kolorem zielonym zaznaczono parmezan (rodzaj sera żółtego)

Feta w czosnku i parmezanie

Forma potrawy: Inna potrawa, Przekąska lub przystawka

ser feta

ząbki czosnku (1 na 100g fety)

parmezan (tyle ile fety)

grubo mielony czarny pieprz

kilka kropel oliwy (niekoniecznie)

» zobacz przepis

Pory zapiekane w beszamelu

Forma potrawy: Zapiekane, Kolacja, Danie główne

80dag porów

2 łyżki masła

60g startego parmezanu do posypania

Sos beszamelowy:

150ml śmietanki 12%

1 łyżka masła

1 łyżka mąki

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

» zobacz przepis

Zupa pavese

Forma potrawy: Zupa

4 żółtka

1 litr rosołu

łyżka oliwy z oliwek

tarty parmezan

4 kromki białego chleba

2 łyżeczki suszonego oregano

2 ząbki czosnku

1 łyżka posiekanego szczypiorku

» zobacz przepis

Kotlety z płatków owsianych

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

szklanka płatków owsianych

2 jaja

cebula

sól

pieprz

50g tartego parmezanu

1/2 szklanki tartej bułki

olej do smażenia

» zobacz przepis

Biało-czerwona lazania

Forma potrawy: Zapiekane, Danie główne

35dag gotowego makaronu lasagna

20dag sera salami w plasterkach

5 jajek

5dag startego sera typu cheddar

3 łyżki startego parmezanu

2 łyżki masła

2 łyżki margaryny

sól

pieprz

Sos beszamelowy

2 łyżki masła lub margaryny

2 łyżki mąki

3/4 szklanki mleka

1/4 łyżeczki białego pieprzu

sól

Sos mięsno-pomidorowy

40dag mielonego mięsa wołowego

50dag pomidorów

1 cebula

10dag selera

1 marchew

2 łyżeczki bazylii

2 łyżki oleju

2 ząbki czosnku

» zobacz przepis

Makaron z sosem pesto

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

50dag zielonego makaronu

sól

Na sos:

10dag liści świeżej bazylii

2 duże ząbki czosnku

6 łyżek tartego parmezanu

1/4 szklanki orzeszków piniowych lub obranych i zmielonych migdałów

1/2 szklanki oliwy wysokiej jakości

» zobacz przepis

Kotlety baranie zapiekane z pieczarkami

Forma potrawy: Danie główne

8 kotletów z młodej baraniny z kostką

200g parmezanu

200g pieczarek

3 łyżki masła

20g słoniny

1 cebula

2 łyżki tartej bulki

50ml bulionu

1 łyżeczka pokrojonej zielonej pietruszki

sól, pieprz

Do podania:

kartofle jako purée

czerwona kapusta

» zobacz przepis

Lasagna z sosem bolońskim i grzybami

Forma potrawy: Zapiekane, Danie główne

30dag gotowego makaronu lasagna

25dag pieczarek

10dag startego sera cheddar

2 łyżki startego parmezanu

3 łyżki oleju

1 1/2 łyżki masła

sól

pieprz

Sos boloński:

25dag mielonej wołowiny

5dag wędzonego boczku

1 cebula

1 marchew

1 łodyga selera naciowego

30dag pomidorów lub 1 puszka pasty pomidorowej

1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina

3/4 szklanki bulionu (może być z kostki)

2 łyżki oleju

po 1 łyżce suszonego tymianku, bazylii, estragonu

sól

pieprz

» zobacz przepis

Zupa z jajek

Forma potrawy: Zupa

litr wywaru mięsnego lub z warzyw

3 jaja

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

3-4 łyżki stołowe parmezanu

» zobacz przepis

Makaron z sosem czosnkowym

Forma potrawy: Danie główne

2,5 łyżki suszonych krążków pietruszki

1 czubata łyżeczka bazylii

2 zgniecione ząbki czosnku

2 łyżeczki margaryny lub masła

0,25kg chudego żółtego sera

sól i pieprz do smaku

2/3 filiżanki chudego mleka

0,5kg makaronu (najlepiej zielonego)

5 ząbków posiekanego czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

1 filiżanka utartego parmezanu

natka pietruszki do przybrania

Do podania:

jarzyny gotowane na parze

lub dowolna surówka

» zobacz przepis

Dynia z chili

Forma potrawy: Zapiekane, Danie główne

1 dynia

2 cebule

kilka ząbków czosnku – do smaku

500g pomidorów

1 kolba kukurydzy

200g czarnej fasoli

1/2–3/4 litra bulionu warzywnego

1 łyżeczka curry

1 łyżeczka kminu rzymskiego

1 łyżeczka oregano

2 strąki papryki chili

sproszkowane chili

papryka

sól

1/8 l czerwonego wina

150g startego sera pecorino (lub parmezanu)

olej słonecznikowy

» zobacz przepis

Zapiekanka z dyni, migdałów i jaj

Forma potrawy: Zapiekane

400g obranej dyni

100g drobno zmielonych migdałów

100g świeżo startego parmezanu

6 jaj

60g miękkiego masła

sól

biały pieprz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.

Przepisy z parmezanem