Desery z winem: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono wino

Gruszki w winnym syropie

Forma potrawy: Deser

3 gruszki

1/4 szklanki wody

1/4 szklanki cukru

1/4 szklanki białego wina

bita śmietana i starta czekolada (niekoniecznie)

» zobacz przepis

Deser brzoskwiniowy z czerwonym winem

Forma potrawy: Deser

50dag świeżych brzoskwiń lub puszka brzoskwiń

10dag migdałów

Sos:

kieliszek czerwonego wytrawnego wina (100 ml)

2 żółtka

2 łyżki cukru

» zobacz przepis

Zabaglione

Forma potrawy: Deser, Sos

3 surowe żółtka

3 łyżki miodu

3 łyżki madery lub malagi

łyżka koniaku (winiaku, brandy)

» zobacz przepis

Szadon (zabjone)

Forma potrawy: Deser

5 żółtek

2 całe jajka

120g cukru pudru

1 szklanka wina marsala

» zobacz przepis

Twarożek deserowy

Forma potrawy: Deser

40dag twarogu

1/2 szklanki słodkiego wina

cynamon

1 łyżka cukru

1 butelka śmietany

50dag wiśni

wafle

» zobacz przepis

Szpikowane jabłka w winnym sosie

Forma potrawy: Deser

duże, kruche jabłka jednakowej wielkości

lukier

wanilia

migdały

likier, rum lub koniak

Sos winny:

2 żółtka

2 białka

100g cukru

20g mączki kukurydzianej

250ml białego wina

» zobacz przepis

Tort szampański z morelami

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Na biszkopt:

3 jajka

12dag cukru

szczypta soli

po 5dag mąki pszennej oraz ziemniaczanej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Na nadzienie i do dekoracji:

4 łyżeczki żelatyny

2 puszki (po 425 ml) moreli

100ml wina musującego (słodkiego lub półwytrawnego)

80dag śmietany kremówki

3 cukry waniliowe

4 łyżki krokantu z orzechów

2dag bezów

» zobacz przepis

Czekoladowy trójwarstwowiec

Forma potrawy: Deser

1 ciasto czekoladowe (np. murzynek)

350g mrożonych malin

4 łyżki słodkiej sherry

150ml śmietanki kremówki

425g custard z puszki (słodki sos budyniowy)

Do przybrania:

kandyzowane wiśnie, pokrojone na ćwiartki

liście angeliki

» zobacz przepis

Puchar z melona

Forma potrawy: Deser

2 dojrzałe, słodkie melony

10dag słodkich migdałów

100ml (wina) madery lub porto

4 gałązki świeżej mięty

» zobacz przepis

Pomarańcze na sposób wschodni

Forma potrawy: Deser, Przekąska lub przystawka

4 pomarańcze

200g cukru

1 paczka cukru waniliowego

1 kieliszek porto

» zobacz przepis

Gruszki po chińsku

Forma potrawy: Deser

4 gruszki

łyżka soku malinowego

1/2 szklanki białego wina

2 łyżki posiekanych migdałów

2 łyżki rodzynków

łyżka miodu

1/2 łyżeczki imbiru

sok z cytryny

» zobacz przepis

Mus z moreli i czereśni

Forma potrawy: Deser

500g moreli

200g czereśni

100g cukru

1/2 laski wanilii

1/2 laski cynamonu

3 plastry cytryny

1/4 l białego wina

wiórki z czekolady (najlepiej gorzkiej)

1/4 l śmietany-kremówki (niekoniecznie)

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.