1 ciasto czekoladowe (np. murzynek)
350g mrożonych malin
4 łyżki słodkiej sherry
150ml śmietanki kremówki
425g custard z puszki (słodki sos budyniowy)
Do przybrania:
kandyzowane wiśnie, pokrojone na ćwiartki
liście angeliki
W szklanej misce, w której podamy deser, pokruszyć drobno ciasto.
Na wierzchu ułożyć mrożone maliny, po czym ciasto skropić sherry, nasączając je.
Kremówkę ubić na sztywno i zmieszać ją ze słodkim kremem custard.
Masą tą polać maliny ruchem wirującym.
Gotowy deser odstawić na przynajmniej 15 minut, aż owoce rozmrożą się chociaż w połowie.
Podawać niezwłocznie po udekorowaniu.