Desery z alkoholem: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono alkohole

Szpikowane jabłka w winnym sosie

Forma potrawy: Deser

duże, kruche jabłka jednakowej wielkości

lukier

wanilia

migdały

likier, rum lub koniak

Sos winny:

2 żółtka

2 białka

100g cukru

20g mączki kukurydzianej

250ml białego wina

» zobacz przepis

Tiramisu

Forma potrawy: Deser

4 żółtka

2 białka

250g sera Mascarpone

0,25 / 60g szklanki miałkiego cukru

0,75 szklanki bardzo mocnej kawy esspresso

0,25 szklanki alkoholu (np. likier kawowy, koniak, spirytus - wariacje w przepisie)

około 20 szt. biszkoptów - paluszków

kakao gorzkie lub drobne wiórka gorzkiej czekolady

» zobacz przepis

Sorbet z mango

Forma potrawy: Drink lub koktajl alkoholowy, Deser

60dag mango (2 owoce)

100 ml Campari (10 łyżek)

60ml likieru pomarańczowego np.Curacao Triple Sec (6 łyżek)

1 łyżka skórki pomarańczowej

Do przybrania:

kilka cząstek mango lub pomarańczy

» zobacz przepis

Naleśniki mylene

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto:

200g mąki

250ml wody

250ml piwa

2 jaja

2 łyżki oliwy

skórka z 1 cytryny pokrojona w cieniutkie paseczki

sól

masło do smażenia

Sos:

200g cukru

1 łyżka masła

sok z 2 pomarańczy

sok z 1 cytryny

50ml koniaku

Nadzienie:

3 gruszki

300ml syropu waniliowego (przepis "płonące sliwki" w dziale "desery")

100g migdałów

50ml śliwowicy

» zobacz przepis

Owoce lodowe

Forma potrawy: Deser

2 brzoskwinie

8 śliwek

1 gruszka

150g jeżyn

150g malin

sok z 1/2 cytryny

50ml koniaku lub śliwowicy

2 łyżki cukru pudru

Do podania:

biszkopty

» zobacz przepis

Tort szampański z morelami

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Na biszkopt:

3 jajka

12dag cukru

szczypta soli

po 5dag mąki pszennej oraz ziemniaczanej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Na nadzienie i do dekoracji:

4 łyżeczki żelatyny

2 puszki (po 425 ml) moreli

100ml wina musującego (słodkiego lub półwytrawnego)

80dag śmietany kremówki

3 cukry waniliowe

4 łyżki krokantu z orzechów

2dag bezów

» zobacz przepis

Moczka skolimowska

Forma potrawy: Deser

1 litr piwa jasnego

5dag pierników

10dag rodzynek

10dag migdałów

2dag masła

cukier

» zobacz przepis

Napój truskawkowy z wermutem

Forma potrawy: Drink lub koktajl alkoholowy, Napój, Deser

35dag truskawek

10dag cukru

1 szklanka wermutu

2 szklanki wody sodowej

lody konsumpcyjne

» zobacz przepis

Gruszki w śmietance pomarańczowej

Forma potrawy: Deser

1 średniej wielkości pomarańcz

3 łyżki likieru pomarańczowego lub wódki

szklanka śmietany

3 goździki

szczypta cynamonu

1 łyżka cukru

4 średnie gruszki

» zobacz przepis

Zabaglione

Forma potrawy: Deser, Sos

3 surowe żółtka

3 łyżki miodu

3 łyżki madery lub malagi

łyżka koniaku (winiaku, brandy)

» zobacz przepis

Gruszki w winnym syropie

Forma potrawy: Deser

3 gruszki

1/4 szklanki wody

1/4 szklanki cukru

1/4 szklanki białego wina

bita śmietana i starta czekolada (niekoniecznie)

» zobacz przepis

Pomarańczowe płatki

Forma potrawy: Deser, Ciasto

200g cukru pudru

100g migdałowych płatków

50g mąki

pomarańcza

100g masła

Do podania (opcjonalnie):

szampan

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.