cojemy.pl > Dania główne > Cielęcina na dziko

Cielęcina na dziko

Składniki potrawy

1 łyżka wódki
pół kg cielęciny
1 łyżeczka mąki
olej
łyżeczka cukru
musztarda
4 łyżki octu winnego
pieprz
sól
6 kulek ziela angielskiego zmiażdzonego
1 łyżka sosu sojowego
bazylia
1 cebula
2 ząbki czosnku
tymianek

Przyrządzanie

Moczyć w zalewie pokrojoną na kostkę cielęcinę przez pół godziny. Zalewa: ocet, sos sojowy, wódka, zioła, przyprawy, 2 łyżeczki musztardy.

Usmażyć cielęcinę na dużym ogniu, zmniejszyć, dodać pokrojoną w plastry cebulę, dodać 2 łyżeczki musztardy, 1 łyżeczkę mąki, zagęścić aby powstał sos.

Podawać z kartoflami polanymi pozostałą zalewą po moczonym mięsie.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Bazylia, Cebula, Cielęcina, Cukier, Czosnek, Musztarda, Mąka pszenna (zwykła), Ocet, Olej, Pieprz, Soja, Sojowy, sos, Sól kuchenna, Tymianek, Wódka, Ziele angielskie

Podobne przepisy

Cielęcina Weck

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

cielęcina 50 dkg.
liść laurowy 5 szt.
pieprz (ziarnisty)
ziele angielskie
żelatyna 2 łyżeczki
sól

» zobacz przepis

Cielęcina z kurkami lub rydzami

Forma potrawy: Danie główne

1kg grzybów (kurki lub rydze)
1/2kg cielęciny bez kości
łyżka masła
1/2 szklanki białego,wytrawnego wina
szklanka gęstej słodkiej śmietanki
pieprz
sól

» zobacz przepis

Cielęcina w glazurze śliwkowej

Forma potrawy: Danie na grilla

6 sznycli cielęcych
dip śliwkowy ( powidła, 2 łyżki wytrawnego białego wina, cynamon)
sól

» zobacz przepis

Cielęcina z morelami

Forma potrawy: Danie główne

0,5kg chudej cielęciny (w kawałkach lub zmielona)
1,5 kubka ryżu
2 łyżki masła
1 kubek sera mozzarella pokrojonego w kostki
1/4 kubka drobno poszatkowanej cebuli
1 jajko
sól
biały pieprz do smaku
1/3 kubka białego wytrawnego wina lub soku z pomarańczy
1 puszka (700g) moreli (sok wylać)
1/3 kubka poszatkowanej swieżej pietruszki

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.