Ciasta z mlekiem: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono mleko

Beza z mango

Forma potrawy: Ciasto

białka z 7 jajek

250g cukru

350g cukru pudru

1 łyżeczka białego octu winnego

4 mango

Krem:

500ml mleka

100g cukru

4 żółtka

1 łyżeczka skórki startej z cytryny

1,5 łyżki mąki kukurydzianej

0,5 łyżki mąki kartoflanej

30ml brandy

sól

» zobacz przepis

Strudel z nadzieniem migdałowym

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

350g mąki

1 duże lub 2 małe żółtka

2 łyżki smalcu

2 łyżki cukru pudru

2 łyżeczki octu winnego

5 łyżek tartej bułki do posypania ciasta

2 łyżki smalcu do posmarowania ciasta

tłuszcz do posmarowania formy

Nadzienie:

300g migdałów

300ml mleka

180g cukru

2 łyżki mąki

9 łyżek dżemu malinowego

4 jajka

» zobacz przepis

Strucla z makiem i migdałami

Forma potrawy: Ciasto

250g zmielonego maku

pół litra mleka

opakowanie budyniu waniliowego

łyżka miękkiego masła

żółtko

Lukier:

białko

100g cukru

200g cukru pudru

2 łyżki prażonych płatków migdałowych

sok z jednej cytryny

Ciasto drożdżowe:

500g mąki

30g drożdży

50g cukru

1/4 litra mleka

2 jajka

150g masła

sól

35g słodkich i 15g gorzkich, obranych migdałów

otarta skórka z 1 cytryny

masło do posmarowania blachy

» zobacz przepis

Placek z płatków owsianych i konfitur poziomkowych

Forma potrawy: Ciasto

20dag płatków owsianych

2 szklanki mleka

15dag mąki ziemniaczanej

10dag cukru

2 jajka

1/4 kostki margaryny

proszek do pieczenia

30dag konfitur poziomkowych

tłuszcz, tarta bułka do formy

kawa

» zobacz przepis

Podpłomyki

Forma potrawy: Ciasto

50dag mąki

2 jajka

1 szklanka mleka

sól

» zobacz przepis

Trufle z płatków owsianych

Forma potrawy: Ciasto

3 szklanki płatków owsianych

25-50dag (1/2 szklanki) cukru

4 łyżki kakao

13dag margaryny

8 łyżek mleka

cukier waniliowy lub esencja zapachowa

cukier puder do posypania

» zobacz przepis

Jabłka w cieście

Forma potrawy: Deser, Ciasto

4 jabłka

1/4 l kwaśnego mleka

1/4 l śmietany

2 duże łyżki mąki

250g masła lub margaryny

» zobacz przepis

Ciasto maślane z jabłkami

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

40dag mąki

opakowanie suszonych drożdży

5dag cukru

2 jajka

1/2 szklanki mleka

10dag miękkiego masła

Dodatkowo:

7dag masła

3 łyzki cukru

4 łyżki płatków migdałowych

Nadzienie:

6 łyżeczek żelatyny

4 jabłka

1/2 szklanki soku jabłkowego

skórka z cytryny

2 opakowania cukru waniliowego

opakowanie budyniu mnigdałowego

1,5 szklanki mleka

2 łyżki cukru

» zobacz przepis

Ciastka ze śliwkami

Forma potrawy: Ciasto

Krem budyniowy:

300ml mleka

1 budyń waniliowy

3 łyżki cukru

aromat rumowy

25dag białego sera

Ciasto serowe:

15dag białego sera

po 6 łyżek mleka, oleju i cukru, szczypta soli

otarta skórka z 1 cytryny

30dag mąki

1 proszek do pieczenia

1 żółtko

łyżeczka śmietany

3 łyżki płatków z migdałów

2-3 duże czerwone śliwki

pół torebki galaretki wiśniowej lub malinowej

pół szklanki soku z wiśni

» zobacz przepis

Makowiec

Forma potrawy: Ciasto

50dag mąki

5dag drożdży

10dag cukru

mleko

15dag masła lub 8dag masła i 8 dag oleju sojowego czy słonecznikowego

5 żółtek

3 paczki cukru waniliowego

szczypta soli

0,5kg maku

0,5kg cukru

skórka z pomarańczy

ewentualnie rodzynki

» zobacz przepis

Piernik przekładany

Forma potrawy: Ciasto

1/2 kg. mąki

szklanka miodu

szklanka cukru

2-3 jaja

ćwierć szklanki oleju słonecznikowego lub oliwy

dwie łyżki zmielonych przypraw do piekarnika

trzy łyżki kakao

łyżka zmielonego cynamonu z goździkami

3 łyżki posiekanych orzechów włoskich

1/2 łyżeczki amoniaku (węglanu amonu)

3 łyżki posiekanej skórki pomarańczowej smażonej w cukrze lub otarta skórka z jednej pomarańczy

mleko

masło do posmarowania foremek

Masa:

25dag masła

dwa żółtka

10dag czekolady twardej

pół szklanki śmietany

ewentualnie 10dag orzechów włoskich lub laskowych

» zobacz przepis

Naleśniki z serkiem ziołowym

Forma potrawy: Kolacja, Ciasto

Naleśniki:

1 szklanka mąki pszennej

1 jajko

1 szklanka mleka

1 łyżka oleju

szczypta soli

2 łyżki oleju do smażenia

1 łyżka margaryny do wysmarowania naczynia żaroodpornego

1/2 łyżeczki margaryny do skropienia naleśników

5 łyżek startego sera gouda do posypania

Nadzienie:

2 śmietankowe serki ziołowe (40 dag)

2 łyżki mleka

2 łyżki szczypiorku

sól

Sos beszamelowy:

2 łyżki margaryny

2 łyżki mąki pszennej

1 szklanka mleka

1 szklanka śmietanki 12-proc.

szczypta gałki muszkatołowej

sól

pieprz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.