Sałatki lub surówki z czosnkiem: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono czosnek

Sałatka z jabłkiem i szynką

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

4 pomidory pokrojone w ćwiartki

sól i świeżo zmielony pieprz

1 jabłko bez pestek i pokrojone w plasterki

sok z jednej cytryny

2 plasterki gotowanej szynki

150g śmietanki lub chudego jogurtu

1 zgnieciony ząbek czosnku

1 ogórek obrany ze skórki i pokrojony w plasterki

2 posiekane szalotki

1 łyżeczka natki pietruszki

1 łyżeczka posiekanego estragonu

» zobacz przepis

Sałatka hiszpańska

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

2 czerwone papryki

2 pomidory

20 zielonych oliwek

1 mała cebulka

1 ząbek czosnku

natka pietruszki

oliwa z oliwek

sok z cytryny

sól i pieprz

» zobacz przepis

Sałatka z fasoli

Forma potrawy: Kolacja, Sałatka lub surówka

430g białej fasoli konserwowej

430g czerwonej fasoli konserwowej

1 duża czerwona cebula

2 ząbki czosnku

1 duża cytryna

30ml oliwy z oliwek

30g świeżego, drobno posiekanego tymianku

225g pomidorów konserwowych

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

Do podania:

świeże pieczywo

» zobacz przepis

Sałatka z żółtych kurżetek z czosnkiem i miętą

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

750g małych kurżetek (okrągłych cukinii)

250ml octu

1 łyżka octu winnego

4 łyżki oliwy z oliwek

skórka otarta z 1 limony

24 listki mięty

1/2 łyżeczki oregano

2 ząbki czosnku

1 łyżka soli morskiej

sól, pieprz

» zobacz przepis

Sałatka z porów i pomidorów

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

4 pomidory

1 sałata

2 pory

2 łyżeczki posiekanej zielonej pietruszki

bazylia

Sos:

2 łyżki octu

6-8 łyżek oliwy lub oleju

pół łyżeczki musztardy

pół łyżeczki cukru

sól, pieprz

roztarty ząbek czosnku

» zobacz przepis

Sałatka z cukinii lub brokułów

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1kg cukinii lub brokułów

400g pomidorów

szklanka majonezu

6 ząbków czosnku

4 jaja ugotowane na twardo

3 cebule

2 jabłka

1 łyżka musztardy

sok z cytryny

4 łyżki siekanej natki pietruszki

cukier

pieprz i sól do smaku

Do podania:

pieczywo

» zobacz przepis

Egerska surówka z cukinii

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

250–300g cukinii (najlepiej młode, nie dłuższe niż 20–25 cm)

3–4 pomidory

1–2 strąki zielonej papryki

Zaprawa:

1/4 szklanki oleju słonecznikowego

2 łyżki octu winnego

1–2 ząbki czosnku, sól

» zobacz przepis

Sałatka z gruszek

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

od 5 do 7 gruszek

5 cebul

2 marchewki

śmietana

czosnek

ser

majonez

» zobacz przepis

Sałatka z kurczaka z owocami

Forma potrawy: Kolacja, Sałatka lub surówka

1 cała pierś z kurczaka

1 łyżeczka masła lub oleju

1/2 ząbka czosnku

1 żółta papryka

1/2 średniego ogórka

1 łodyga selera naciowego

1 szklanka niedużych truskawek

2 plastry ananasa lub 2 połówki brzoskwini z puszki

1/2 pomarańczy

1/2 puszki kukurydzy

4 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

pieprz, sól

» zobacz przepis

Sałatka ze szpinaku

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

Miska swieżego szpinaku, tyle, co sałatki na dwie osoby

1 gotowane na twardo jajko

2 plasterki boczku

jedna mała cebula

Sos:

2 łyżki kwaśnej śmietany

1 łyżka wody, łyżeczka musztardy

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki cukru

1 ząbek czosnku

opcjonalnie kilka pieczarek

» zobacz przepis

Sos pomidorowy na jesień i zimę

Forma potrawy: Przetwór, Sałatka lub surówka

1,5kg dojrzałych pomidorów

1 cebula

1 marchewka

1 łodyga selera naciowego

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka tymianku

1 listek laurowy

1 łyżeczka ziół prowansalskich

do smaku:

cukier

sól

świeżo zmielony pieprz

oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy

» zobacz przepis

Sałatka z młodych kartofli

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

50dag młodych kartofli

10dag karczochów z puszki

15 małych cebulek marynowanych

10 korniszonów

10 rzodkiewek

5 zielonych oliwek

kilka gałązek zielonej pietruszki do przybrania

Sos majonezowo-cytrynowy:

10dag majonezu

3 łyżki soku cytrynowego

pół łyżeczki startej skorki cytrynowej

ząbek czosnku

łyżeczka brązowego cukru

sól, pieprz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.