cojemy.pl > Sałatki lub surówki > Sałatka z żółtych kurżetek z czosnkiem i miętą

Sałatka z żółtych kurżetek z czosnkiem i miętą

Formy potrawy: sałatka lub surówka, potrawa wegetariańska

Składniki potrawy

750g małych kurżetek (okrągłych cukinii)
250ml octu
1 łyżka octu winnego
4 łyżki oliwy z oliwek
skórka otarta z 1 limony
24 listki mięty
1/2 łyżeczki oregano
2 ząbki czosnku
1 łyżka soli morskiej
sól, pieprz

Przyrządzanie

Kurżetki umyć i odciąć końce, pokroić na plasterki o grubości ok. 2 cm. W dużym rondlu zagotować ocet. Dodać do niego sól i wymieszać. Włożyć cukinie i doprowadzić do wrzenia. Gotować ok. 3 min, często mieszając.

Czosnek obrać przecisnąć przez praskę i włożyć do dużej salaterki. Dodać skórkę z limony, miętę i oregano. Wlać ocet winny i oliwę. Doprawić solą i pieprzem i mieszać aż składniki się połączą.

Dodać kurżetki i dokładnie wymieszać.

Sałatkę można podawać zaraz po przyrządzeniu lub odstawić na kilka godzin do marynowania.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Cukinia, Czosnek, Limonka (limetka), Mięta, Ocet, Oliwa, Oregano, Pieprz, Sól kuchenna

Podobne przepisy

Sałatka paprykowa w miodowym sosie

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

po 2 czerwone i żółte papryki
2 ząbki czosnku
6 łyżek oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka miodu
2-3 gałązki oregano
1 łyżka kaparów
2 dymki

» zobacz przepis

Wiosenna sałatka z młodych ziemniaków

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

12 młodych, niezbyt dużych, lub 8 większych ziemniaków
pęczek dymki
1 mały słoiczek lekkiego majonezu
Opcjonalnie:
1 jogurt naturalny
pół zielonego ogórka

» zobacz przepis

Wiosenna sałatka

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

Sałatka:
sałata strzępiasta
pęczek rzodkiewek
4 jaja
ogórek świeży
1 cebula (10 dag)
1 pęczek szczypiorku
4 łyżki oleju
2 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz

Sos I
4 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka musztardy stołowej
cukier, sól, pieprz

Sos II
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka musztardy lub chrzanu
1 łyżka kaparów
sól, pieprz

» zobacz przepis

Sałatka z fasoli

Forma potrawy: Kolacja, Sałatka lub surówka

430g białej fasoli konserwowej
430g czerwonej fasoli konserwowej
1 duża czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1 duża cytryna
30ml oliwy z oliwek
30g świeżego, drobno posiekanego tymianku
225g pomidorów konserwowych
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Do podania:
świeże pieczywo

» zobacz przepis

Sałatka z dyni i jabłek

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

250g dyni
250g jabłek kompotowych
1 łyżka soku z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku
60–80g cukru
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny

» zobacz przepis

Sałatka z pomarańczy i marchwi

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

60dag marchewki
cytryna
2 kwaskowate pomarańcze
kilka kropli olejku pomarańczowego
sól
cukier puder

» zobacz przepis

Sałatka ziemniaczana z oliwkami

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

kg ziemniaków
20dag kiełbasy czosnkowej
10dag owczego sera
1 czerowna papryka
1 pęczek dymki
2-3 ząbki czosnku
15dag jogurtu naturalnego
3 łyżki oliwy z oliwek
10 czarnych oliwek
5 zielonych oliwek
sól, pieprz
świeża bazylia

» zobacz przepis

Sałatka selerowa

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1kg selerów
200g mąki
300g oliwy
200g bułki tartej
5 jaj
300g cebuli

Sos vinaigrette:
1 łyżka oliwy
1 łyżka octu winnego
20g soli
20g cukru

» zobacz przepis

Sałatka z gruszek

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

od 5 do 7 gruszek
5 cebul
2 marchewki
śmietana
czosnek
ser
majonez

» zobacz przepis

Sałatka rzodkiewkowa

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

2 kubki jogurtu naturalnego
2 roztarte ząbki czosnku
łyżka octu
sól
3 duże pęczki rzodkiewek
posiekany szczypiorek

» zobacz przepis

Sałatka z kurczaka i kukurydzy

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1 puszka ziaren kukurydzy
1 papryka
kawałek zimnej ugotowanej kury (może być kurczak z puszki)
2 jabłka
pół cytryny
2 łyżki oliwy
sól, pieprz

» zobacz przepis

Tabule - alpejska sałatka

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1 - opakowanie kaszki "kus kus"
0,5 - pokrojonej i drobno posiekane : zielona i czerwona papryka
10 - 15 posiekanych zielonych oliwek
pęczek posiekanej natki pietruszki
kilka listków mięty
pomidory włoskie z puszki również rozdrobnione lub 3 świeże obrane ze skórki drobno posiekane pomidory
0,5 szklanki oliwy z oliwek
sól, pieprz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.