Potrawy z curry: 42 przepisów i dań

Kolorem zielonym zaznaczono curry

Austriackie ciasto dyniowe

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

10g drożdży

60ml śmietany kremowej

65ml letniej wody

200g mąki z orkiszu (lub pszennej)

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki miodu

50g masła

Nadzienie:

1 mała dynia

150ml bulionu warzywnego

curry

3 pomidory

Polewa:

150g śmietany kremówki

100ml bitej śmietany

2 jaja

koncentrat bulionu warzywnego

sól ziołowa

pieprz do smaku

100g startego ementalera

» zobacz przepis

Zupa dyniowo-kokosowa

Forma potrawy: Zupa

1 duża cebula

1 mała ostra papryczka

650g miąższu dyni (najlepiej Hokkaido)

2 ziemniaki

2 łyżeczki świeżego imbiru

600ml bulionu warzywnego

400ml mleka kokosowego

2 łyżki oliwy

curry, sól

pieprz

» zobacz przepis

Dynia z chili

Forma potrawy: Zapiekane, Danie główne

1 dynia

2 cebule

kilka ząbków czosnku – do smaku

500g pomidorów

1 kolba kukurydzy

200g czarnej fasoli

1/2–3/4 litra bulionu warzywnego

1 łyżeczka curry

1 łyżeczka kminu rzymskiego

1 łyżeczka oregano

2 strąki papryki chili

sproszkowane chili

papryka

sól

1/8 l czerwonego wina

150g startego sera pecorino (lub parmezanu)

olej słonecznikowy

» zobacz przepis

Sałatka z dyni z marchewką i jabłkiem

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

250g dyni

2–3 marchewki

2–3 jabłka

śmietana lub sos majonezowo-jogurtowy, lub sos curry

przyprawy do smaku

» zobacz przepis

Sałatka z dyni i śliwek

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

250g dyni

200g śliwek

sok z cytryny

miód lub sos curry

» zobacz przepis

Chipsy z dyni

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

500g dyni o suchym miąższu, najlepiej dyni piżmowej

sól morska

olej

opcjonalnie curry lub chili

» zobacz przepis

Chińska patelnia z dynią hokkaido

Forma potrawy: Danie główne

1/2 dyni Hokkaido

1/2 kalarepy

1/2 pora

1/2 kalafiora

2 ząbki czosnku

1/4 kłącza imbiru

oliwa do smażenia

sos sojowy

ocet ziołowy

1 łyżka koncentratu soku jabłkowego lub 1 łyżeczka brązowego cukru

1–2 łyżeczki przyprawy chińskiej lub łagodnego curry

2–3 łyżki sosu sojowego

1 filiżanka wody

Do podania:

ryż brązowy

» zobacz przepis

Suflet z dyni i fenkułu

Forma potrawy: Zapiekane, Danie główne

1kg dyni (może być hokkaido)

400g fenkułu (kopru włoskiego)

4 duże lub 5 małych jaj

150g twarogu

100ml śmietany

1/2 pęczka pietruszki

sok i skórka z połówki cytryny

1 łyżka łagodnego curry

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka soli ziołowej

szczypta sproszkowanej gałki muszkatołowej

biały pieprz do smaku

masło do wysmarowania formy

2 łyżki sezamu

» zobacz przepis

Karaibska zupa krem z dyni

Forma potrawy: Zupa

2kg dyni

1 cebula

1 ząbek czosnku

2 l rosołu z drobiu

1 łyżeczka mielonej kolendry

1 łyżeczka kminu rzymskiego

1/2 łyżeczki kurkumy

250ml kwaśnej śmietany

1 łyżeczka pasty curry

sól, pieprz

» zobacz przepis

Makaron po akademicku

Forma potrawy: Danie główne

1/2 paczki makaronu (wybrać ilość na 2-3 osoby)

2 łyżki oleju

20dag sera żółtego gouda lub morski

sól

pieprz

curry

papryka w proszku

oregano lub szczypta bazylii

» zobacz przepis

Chutney brzoskwiniowy

Forma potrawy: Przetwór, Sos

1kg brzoskwin

200g cebuli

1 łyżeczka soli czosnkowej

100g rodzynek

200ml octu winnego

1 opakowanie cukru żelującego

1 łyżeczka gorczycy

1/2 łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka curry

» zobacz przepis

Kaszanka z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla

4 porcje kaszanki

1 jabłko

2-3 małe cebulki

1-2 łyżki oliwy z oliwek

szczypta curry

1 łyżka majeranku

sól, pieprz

4 kawałki folii aluminiowej (około A4)

ewentualnie odrobina masła i inne przyprawy

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.

Przepisy z curry