Przekąski lub przystawki z jajkami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono jajka

Pomidory w cieście

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

1kg pomidorów

tłuszcz

15dag mąki

2 jaja

mleko

sól, pieprz

» zobacz przepis

Omlet po hiszpańsku

Forma potrawy: Kolacja, Przekąska lub przystawka

50g masła lub 1 łyżka oliwy z oliwek

1 cebula w plasterkach

175g czerwonej papryki puszki, odsączonej i pokrojonej w plastry

450g ugotowanych ziemniaków, pokrojonych w kostkę

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

4 jajka, roztrzepane

2 łyżki mleka

Do przybrania:

drobno posiekana zielona pietruszka

» zobacz przepis

Ryż z rybą i jajkami

Forma potrawy: Kolacja, Przekąska lub przystawka

sól

225g ryżu błyskawicznego

1/4 łyżeczki kurkumy

4 większe kawałki dorsza bez ości

1 łyżka oleju

1 cebula, posiekana

4 jajka, ugotowane na twardo i podzielone na ćwiartki

4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do przybrania:

cząstki cytryny

» zobacz przepis

Pasztet z cielęciny

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1,5kg cielęciny

500g boczku

300g wątróbki cielęcej

4 suszone grzyby

1 cebula

100g słoniny

7 jaj

2 bułeczki

50ml malagi lub innego aromatycznego wina

250ml bulionu

7g żelatyny

liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie

tłuszcz do smarowania formy

gałka muszkatołowa

Do dekoracji:

kiść winogron, brzoskwinia, gruszka, owoce leśne

Do podania:

żurawina

» zobacz przepis

Smażone grzyby suszone

Forma potrawy: Śniadanie, Kolacja, Przekąska lub przystawka

16 kapeluszy suszonych prawdziwków o średnicy 3-4 cm.

3 szklanki mleka

2 jajka

1/2 szklanki bułki tartej

4 łyżki mąki

natka pietruszki

olej do smażenia

sól

» zobacz przepis

Ziemniaki po peruwiańsku

Forma potrawy: Inna potrawa, Przekąska lub przystawka

6 ziemniaków

1 opakowanie serka homogenizowanego

1/2 szklanki mleka

sok z cytryny lub łyżka octu

sól, pieprz

2 jaja na twardo

papryka w proszku

zielenina

» zobacz przepis

Sandwicze z żółtym serem i porami

Forma potrawy: Śniadanie, Przekąska lub przystawka

15dag żółtego sera

2 pory

8 kromek długiej bułki

3/4 szklanki mleka

2 jaja

gałka muszkatołowa

pieprz, sól

2 łyżki masła

» zobacz przepis

Pasztet z cukini i szpinaku

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

2kg cukini

300g cebuli

3 łyżki oliwy

200g tartej bułki

250ml mleka

6 jaj

400g szpinaku

30g masła

4 ząbki czosnku

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

1 łyżeczka posiekanej świeżej mięty

kilka listków estragonu

masło do smarowania formy

listki świeżej mięty do przybrania

» zobacz przepis

Suflety z kurkami

Forma potrawy: Inna potrawa, Przekąska lub przystawka

300g kurek

2 łyżki masła

sól, zmielony czarny pieprz

2 jajka

2 łyżki śmietanki kremówki

5 łyżek startego żółtego sera

świeżo starta gałka muszkatołowa

1 łyżeczka drobno posiekanych liści estragonu

masło do wysmarowania foremek

liście sałaty do dekoracji

» zobacz przepis

Francuski brunch

Forma potrawy: Kolacja, Przekąska lub przystawka

2 jajka

2 łyżki mleka

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

4 kromki chleba bez skórki

olej do smażenia

Do podania:

16 plastrów kiełbasy czosnkowej

2 pomidory, pokrojone w plastry

4 ogrzane rogaliki croissant

» zobacz przepis

Sałata a la Zamojski

Forma potrawy: Sałatka lub surówka, Przekąska lub przystawka

1 dojrzała sałata masłowa

1 kromka chleba

masło

ząbek czosnku

2 jajka

łyżeczka ostrej musztardy

biały pieprz

łyżka oliwy z oliwek

łyżka octu winnego

sól

» zobacz przepis

Tymbaliki pomidorowe

Forma potrawy: Danie główne, Przekąska lub przystawka

0,5kg pomidorów

5 cebulek dymek

1 łodyga selera naciowego

3 łyżki oliwy

2 łyżki przecieru pomidorowego

3 jaja

5 łyżek gestej śmietany

1 ząbek czosnku

2 łyżki mąki

sól, pieprz, tymianek

masło do smarowania formy

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.