cojemy.pl > Przekąski lub przystawki > Ziemniaki po peruwiańsku

Ziemniaki po peruwiańsku

Formy potrawy: inna potrawa, przekąska lub przystawka, potrawa wegetariańska

Składniki potrawy

6 ziemniaków
1 opakowanie serka homogenizowanego
1/2 szklanki mleka
sok z cytryny lub łyżka octu
sól, pieprz
2 jaja na twardo
papryka w proszku
zielenina

Przyrządzanie

Ziemniaki wyszorować a następnie włożyć do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C, piec około 45 minut lub gotować w łupinach w lekko osolonej wodzie przez pół godziny.

Żółtka przetrzeć przez sito, dokładnie wymieszać z serem, mlekiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Posiekaną zieleninę dodać do sosu, zamieszać. Ziemniaki obrać, przepołowić lub pokroić na grube plastry.

Ziemniaki polać zimnym lub lekko podgrzanym sosem, na końcu posypać papryką.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Cytryna, Jajka, Koper, koperek, Mleko, Ocet, Papryka, Pieprz, Pietruszka, Serek homogenizowany, Szczypiorek, Sól kuchenna, Ziemniaki

Podobne przepisy

Ziemniaki po węgiersku

Forma potrawy: Danie główne

1kg ziemniaków
25dag wędzonej kiełbasy (salami, kabanosy)
2 średnie zielone papryki
3 pomidory
5 cebul
1 pojemnik (15 dag) kwaśnej śmietany
1 szklanka rosołu (instant)
5dag tłustego, wędzonego boczku
1 ząbek czosnku
po 1 łyżce smalcu, kminku i słodkiej papryki
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki ziarenek czarnego pieprzu

» zobacz przepis

Kubańskie ziemniaki

60dag ziemniaków
15dag cebuli
7dag marchwi
15dag pieczarek
10dag boczku wędzonego
20dag kiełbasy
sól, pieprz
liście kapusty
zielenina

» zobacz przepis

Kwaśnica

Forma potrawy: Zupa

10dag grzybów suszonych (prawdziwki lub podgrzyby)
Kilka dość grubych plastrów wędzonego boczku
20dag wędzonej słoniny
? kg żeberek wieprzowych (surowych, wędzonych lub pieczonych w kminku)
pieprz
sól
kilka ziaren ziela angielskiego
czosnek utarty z solą
1kg kwaszonej kapusty
1 łyżka stołowa kminku
3 - 4 liście laurowe
4 ugotowane wcześniej ziemniaki

» zobacz przepis

Ziemniaki pieczone z jabłkami

Forma potrawy: Danie główne, Przekąska lub przystawka

6 dużych ziemniaków
po 1 cebuli czerwonej i białej
1 jabłko duże lub 2 mniejsze
5dag sera żółtego
sól czonskowa
papryka mielona
4-5 orzechów włoskich
natka pietruszki
rozmaryn
kawałek pora
olej

» zobacz przepis

Ziemniaki nadziewane jajami

Forma potrawy: Zapiekane

4 duże ziemniaki (80 dag)
4 łyżki śmietany
8 jaj
sól, pieprz
szczypiorek

» zobacz przepis

Zupa z fasoli

Forma potrawy: Zupa

pół kg. mięsa na rosół
lub kostka bulionowa + kiełbasa/parówka
pół kg. fasoli
2 ziemniaki
1 cebula
1 średnia marchewka
1-2 pomidory
olej
zielenina, czosnek
przyprawy

» zobacz przepis

Chłodnik z porów

Forma potrawy: Zupa

25dag białych części porów
2 duże ziemniaki (ok. 25 dag)
1 jabłko
3/4 szklanki jogurtu
łyżka masła
łyżeczka szczypiorku
pieprz i sól

» zobacz przepis

Ziemniaki nadziewane śledziami

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

8 ziemniaków (dużych)
2 kubki naturalnego jogurtu
1/8 litra kwaśnej śmietany
pęczek kopru
pęczek pietruszki
pęczek szczypiorku
6 wymoczonych filetów śledziowych matiesów
2 czerwone papryki
sól, pieprz, pieprz cayenne

» zobacz przepis

Wegetariański gulasz amerykański

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

2 łyżki masła
2 cebule
2 ząbki czosnku
pół szklanki ketchupu
łyżeczka cukru
pół szklanki wody
szklanka świeżej lub konserwowej kukurydzy
szklanka zielonego groszku
sól, pieprz
4 ziemniaki
dynia lub kabaczek
20dag żółtego sera
szklanka mleka

» zobacz przepis

Smażone ziemniaki z serem i cebulą

Forma potrawy: Inna potrawa, Danie główne

500g ziemniaków
cebula
15dag sera żółtego
sól, pieprz
zielenina
4-6 łyżek masła lub margaryny

» zobacz przepis

Moskole - placki pieczone na blasze bez tłuszczu

Forma potrawy: Danie główne, Przekąska lub przystawka

1 jajko
0,5kg mąki
sól do smaku
1kg ugotowanych ziemniaków
masło czosnkowe

» zobacz przepis

Zupa dyniowo-kokosowa

Forma potrawy: Zupa

1 duża cebula
1 mała ostra papryczka
650g miąższu dyni (najlepiej Hokkaido)
2 ziemniaki
2 łyżeczki świeżego imbiru
600ml bulionu warzywnego
400ml mleka kokosowego
2 łyżki oliwy
curry, sól
pieprz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.