Desery z jajkami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono jajka

Szadon (zabjone)

Forma potrawy: Deser

5 żółtek

2 całe jajka

120g cukru pudru

1 szklanka wina marsala

» zobacz przepis

Pianka cytrynowa

Forma potrawy: Deser

4 białka

sok z cytryny

» zobacz przepis

Zabaglione

Forma potrawy: Deser, Sos

3 surowe żółtka

3 łyżki miodu

3 łyżki madery lub malagi

łyżka koniaku (winiaku, brandy)

» zobacz przepis

Kaiserschmarren (omlet cesarski)

Forma potrawy: Deser

4 białka i 4 żółtka

3 dkg cukru

szczypta soli

ok. 12 dkg mąki

masło do smażenia

ok. 1/8 litra mleka

cukier puder do posypania

» zobacz przepis

Tiramisu

Forma potrawy: Deser

4 żółtka

2 białka

250g sera Mascarpone

0,25 / 60g szklanki miałkiego cukru

0,75 szklanki bardzo mocnej kawy esspresso

0,25 szklanki alkoholu (np. likier kawowy, koniak, spirytus - wariacje w przepisie)

około 20 szt. biszkoptów - paluszków

kakao gorzkie lub drobne wiórka gorzkiej czekolady

» zobacz przepis

Lody jogurtowe

Forma potrawy: Deser

6 żółtek

3 szklanki jogurtu naturalnego

10dag cukru

0,5kg owoców sezonowych (malin, truskawek, czarnych porzeczek, czarnych jagód)

wiórki kokosowe do przybrania

» zobacz przepis

Flip kakaowy

Forma potrawy: Deser

2 żółtka

4 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka kakao

1 kieliszek koniaku

5 łyżek mleka

» zobacz przepis

Ciasto z czekolady

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto:

3 tabliczki gorzkiej naturalnej czekolady

2 łyżki miodu

6 jaj

100ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

skórka z jednej pomarańczy

szczypta soli

Polewa:

1 pomarańcza

1 łyżka miodu

50ml sherry

» zobacz przepis

Tort owocowy na biszkopcie

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto biszkoptowe:

8 jaj

20dag (niepełna szklanka) cukru

25dag (1 1/4 szklanki) mąki

starta skórka z cytryny

tłuszcz do tortownicy

Masa:

50dag masła lub margaryny

6 jaj

40dag (1 2/3 szklanki) cukru

25dag owoców, kilka kropli esencji cytrynowej

Do dekoracji/podania:

15dag różnych owoców (np.: truskawki, maliny, poziomki, porzeczki, jagody, wiśnie, czereśnie, jabłka, agrest, gruszki, mandarynki etc.)

herbata lub poncz

» zobacz przepis

Deser z płatków owsianych

Forma potrawy: Śniadanie, Deser, Ciasto

2 szklanki płatków owsianych

3 jajka

łyżka proszku do pieczenia

2 szklanki śmietany

2 łyżki cukru

olejek migdałowy

masło do formy

» zobacz przepis

Farsz z kasztanów

Forma potrawy: Deser

400g ugotowanych i obranych ze skórek kasztanów jadalnych

100g masła

6 jaj (rozdzielonych)

50g tartej bułki

50ml śmietany

1 łyżeczka cukru

sól

» zobacz przepis

Pudding budai

Forma potrawy: Deser

5 jaj

5 łyżek cukru

8dag migdałów

1 tabliczka czekolady

2-3 łyżki tartej bułki

1 kieliszek wytrawnego wina

5dag rodzynek

cynamon

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.